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昆明信息港訊（昆明日報 全媒體記者冉光雯）6月21日上午,記者在篆新農(nóng)貿(mào)市場看到,野生菌沿街散賣的情況不見了,新鮮的菌子們統(tǒng)統(tǒng)來到寬敞通透的交易大廳。干凈整潔的攤位前擺滿了各種各樣新鮮的野生菌,不斷有市民在攤位前詢價購買。
篆新農(nóng)貿(mào)市場管理員陸光福介紹,前些年野生菌在市場的銷售較為零散,多為攤販東一籮、西一筐在露天環(huán)境售賣,價格品質(zhì)參差不齊。為改善商戶經(jīng)營環(huán)境,方便市民采購,同時以篆新農(nóng)貿(mào)市場為窗口宣傳云南野生菌,市場對2號大棚2樓進(jìn)行翻新,設(shè)置野生菌交易區(qū)。該區(qū)面積為400平方米,設(shè)置攤位40余個,是二環(huán)范圍內(nèi)的首個野生菌交易專區(qū)。目前,野生菌來自楚雄、文山、香格里拉和昆明周邊縣區(qū),零售為主、批發(fā)為輔,主要銷售市面上常見的可食用野生菌。6月開市以來,商戶日均銷量約為10-20公斤;最近幾天商戶日均銷量為70公斤,最高的可達(dá)100公斤以上。
“前段時間沒下雨,牛肝菌多是500元/公斤,這兩天菌多了,品質(zhì)好的牛肝菌降到170元/公斤,40元/公斤的牛肝菌買的人也多?！鄙虘羲俪蓚フf,單牛肝菌這個品種,周末兩天的銷量達(dá)100多公斤,交易區(qū)環(huán)境比較好,野生菌品種豐富,市民可貨比三家,挑選空間大。
商戶馬秀粉介紹,白天暴曬、晚上下雨的天氣捂出了不少菌,除松茸外,她的攤位上擺滿了雞樅、青頭菌、牛肝菌、見手青等常見野生菌。菌子多了,價格也出現(xiàn)明顯下降,以她的攤位為例,5月底,雞樅價格普遍為600元/公斤,最近幾天品相中等的雞樅300元/公斤可買到;青頭菌價格為130-350元/公斤。最近攤位日均出貨量為200公斤,發(fā)往北京、上海、廣州等地的野生菌數(shù)量為300多公斤/天?！靶迈r菌子已大量上市,會賣到國慶,青頭菌、雞樅的價格還會下降,歡迎市民來野生菌交易區(qū)選購?！瘪R秀粉說。
