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由昆明市人力資源和社會保障局、昆明市總工會、昆明市文化和旅游局聯(lián)合主辦的2021年昆明市咖啡師職業(yè)技能競賽將于7月12日-7月13日在舉行。屆時，經(jīng)過為期兩個月的招募、賽前培訓等選拔而出的選手們將齊聚新華書店昆明書城現(xiàn)場演繹咖啡技藝。
據(jù)悉，本次競賽分為意式咖啡和手沖咖啡兩個部分，選手按參賽順序進行技能比拼。意式咖啡比賽每位選手將完成2杯意式濃縮、2杯拿鐵拉花咖啡；手沖咖啡比賽每位選手將完成1壺1杯手沖咖啡。賽程結(jié)束后，競賽評委團將現(xiàn)場統(tǒng)計匯總參賽選手成績，由賽事監(jiān)督人員、參賽選手代表組成監(jiān)督小組進行公證監(jiān)督，現(xiàn)場進行競賽成績公示。
依托云南咖啡行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和品質(zhì)升級，昆明市咖啡師職業(yè)技能競賽旨在全面貫徹落實黨的十九大提出的“建設(shè)知識型、技能型、創(chuàng)新性勞動者大軍，弘揚勞模精神和工匠精神，營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業(yè)風氣”精神，為加快培養(yǎng)和選拔高技能人才，提供了一個學習、提升、交流的專業(yè)平臺。在充分展示咖啡師職業(yè)風采的同時，充分發(fā)揮本土優(yōu)勢，挖掘昆明市優(yōu)秀咖啡師，助力云南咖啡產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
