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昆明信息港訊 記者李麗朱 7月13日,記者從昆明市商務(wù)局獲悉,6月28日至7月4日,昆明市鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格為18元/千克,環(huán)比上漲3.8%;生豬收購(gòu)平均價(jià)格為13元/千克,環(huán)比持平。
據(jù)昆明市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品公司、百貨公司、商貿(mào)公司、購(gòu)物超市等30家監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)顯示:豬肉平均零售價(jià)格為42.17元/千克,環(huán)比下跌0.4%。其中,五花肉平均零售價(jià)格為38.25元/千克,后腿肉平均零售價(jià)格為40.27元/千克,環(huán)比精瘦肉平均零售價(jià)格為48.02元/千克,環(huán)比均下跌0.2%;排骨平均零售價(jià)格為46.12元/千克,環(huán)比下跌0.6%;前腿肉平均零售價(jià)格為38.21元/千克,環(huán)比下跌0.9%。
6月28日至7月4日,昆明市生豬出欄量趨于平穩(wěn),生豬收購(gòu)價(jià)格環(huán)比持平。時(shí)逢七一建黨節(jié),全市集團(tuán)、單位等對(duì)白條豬的需求擴(kuò)大,鮮豬肉價(jià)格環(huán)比小幅上漲。居民消費(fèi)端對(duì)豬肉消費(fèi)需求減弱,豬肉零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期,即將迎來(lái)暑期旅游高峰,餐飲行業(yè)將擴(kuò)大對(duì)豬肉的采購(gòu)量,豬肉零售價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有漲。
昆明市商務(wù)局建議有關(guān)部門(mén)繼續(xù)加大對(duì)外來(lái)生豬的防疫檢查工作力度,嚴(yán)防非洲豬瘟和季節(jié)性疫病;加強(qiáng)對(duì)全市生豬市場(chǎng)和豬肉零售市場(chǎng)保供情況的監(jiān)測(cè)工作,做好應(yīng)急預(yù)案。建議養(yǎng)殖戶(hù)升級(jí)改造生豬畜舍硬軟件設(shè)施,注意生豬畜舍衛(wèi)生、降溫散熱;同時(shí)合理安排仔豬補(bǔ)欄、生豬出欄工作,確保市場(chǎng)供應(yīng)充足。建議全市大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)結(jié)合本地往年端午節(jié)市場(chǎng)需求,提前做好豬肉儲(chǔ)備工作。
