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你最想抽檢哪種食品？你最想抽檢的場所是哪里？根據(jù)2020年昆明食品安全“問計于民”調(diào)查問卷顯示，肉及肉制品、食用油及其制品以及速凍食品入選市民最想抽檢的食品種類，大型商品超市成為市民最想進行抽檢的場所之一。為此，昆明市市場監(jiān)督管理局印發(fā)《2021年昆明市食品安全抽檢監(jiān)測實施方案》，2021年全市計劃抽檢肉及肉制品408批次，食用油、油脂或其制品1177批次，速凍食品254批次。
7月29日，昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室為回應(yīng)社會關(guān)切，在第四屆食品安全“問計于民”活動期間，組織市民代表走進盒馬鮮生，開展食品安全“你點我檢”主題活動，對廣大市民最關(guān)心的食品進行現(xiàn)場監(jiān)督抽檢，以實際行動保障老百姓“菜籃子”的安全。
據(jù)了解，當天活動抽檢的品種涉及市民最常食用和購買的肉類、食用油、速凍食品等。根據(jù)規(guī)定的檢測項目進行檢驗：如食用油對酸價、過氧化值、苯并芘等檢驗項目進行檢驗，肉制品對亞硝酸鹽、重金屬、致病菌等項目進行檢驗，速凍食品對過氧化值、重金屬、糖精鈉等項目進行檢驗。
為保證抽檢過程的公平公正，所有食品均由市民代表選取，再由執(zhí)法人員和檢驗機構(gòu)工作人員按國家要求進行抽樣并封樣，確保抽檢過程真實反映市民意愿。本次抽檢樣品均送至成都海關(guān)技術(shù)中心進行實驗室檢測，檢測結(jié)果將及時向社會公示。
昆明市市場監(jiān)督管理局食品抽檢監(jiān)測與流通安全監(jiān)管處鄧如嵐副處長介紹，2020年，昆明市共完成食品安全抽檢監(jiān)測37785批次，評價性抽檢合格率98.48%。對不合格的產(chǎn)品均進行了核查后處置，并對處置結(jié)果進行了公示，核查處置率達100%。（春城晚報 記者王磊）
