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昆明信息港訊（昆明日?qǐng)?bào)記者李丹丹）日前，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《餐飲服務(wù)等級(jí)評(píng)定和動(dòng)態(tài)調(diào)整規(guī)則》《餐飲安心碼》《餐飲安心數(shù)據(jù)共享要求》3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，全面提升“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)“標(biāo)準(zhǔn)化”管理水平。
自去年7月以來(lái)，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“凈餐館”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)為切口，結(jié)合全省餐飲服務(wù)食品安全實(shí)際，推出“餐飲安心碼”云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全“1+1+4+N”數(shù)字化監(jiān)管。同時(shí)，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)等級(jí)評(píng)定及動(dòng)態(tài)調(diào)級(jí)，以及“餐飲安心碼”生成規(guī)則和數(shù)據(jù)共融共通共享原則，組織制定了《餐飲服務(wù)等級(jí)評(píng)定和動(dòng)態(tài)調(diào)整規(guī)則》（DB53/T 1053.1-2021）、《餐飲安心碼》（DB53/T 1053.2-2021）、《餐飲安心數(shù)據(jù)共享要求》（DB53/T 1053.3-2021）3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。
新實(shí)施的3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，將推動(dòng)我省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管由“人工監(jiān)管”向“數(shù)字監(jiān)管”轉(zhuǎn)變，由“政府監(jiān)管”向“社會(huì)共治”轉(zhuǎn)變，確?！皟舨宛^”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)現(xiàn)“干凈、整潔、安全、放心”目標(biāo)，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
