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已在中國(guó)工作生活了15年的伯濤在葡萄豐收的季節(jié)，第一次將出行目的地設(shè)為中國(guó)西北的寧夏，參加27日舉行的第二屆中法葡萄酒文化論壇。
寧夏，是中國(guó)葡萄酒版圖的重要組成部分，依托賀蘭山東麓得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、無可復(fù)制的風(fēng)土條件，已發(fā)展為中國(guó)乃至世界葡萄酒領(lǐng)域的璀璨新星。
“論壇上，我品嘗了十幾款寧夏葡萄酒，盡管層次和感覺不同，但每一款的質(zhì)量都非常棒，跟十年前我喝到的第一杯中國(guó)葡萄酒相比，質(zhì)量全方位提升?！边@位法國(guó)外貿(mào)顧問委員會(huì)（大中華區(qū)）主席說。
法國(guó)是第一個(gè)同新中國(guó)建立大使級(jí)外交關(guān)系的西方大國(guó)，在中法間也在中國(guó)同西方世界間打開了互相認(rèn)知和交往的大門。受新冠肺炎疫情影響，本屆論壇線上線下同步舉辦，中法雙方代表共品葡萄美酒、共饗文化盛宴、共敘中法情誼。
這些年來，作為中法貿(mào)易領(lǐng)域內(nèi)最活躍的“因子”，葡萄酒連接起中法人民——一方面大量法國(guó)葡萄酒源源不斷銷往中國(guó)，另一方面越來越多中國(guó)葡萄酒品牌打入法國(guó)市場(chǎng)，成為法國(guó)人餐桌上的美味。同時(shí)，葡萄酒亦為密切兩國(guó)人文交流搭建了橋梁、提供了載體。
以寧夏為例，這個(gè)釀酒葡萄種植面積已達(dá)55萬畝、年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶的葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有眾多“法國(guó)元素”：葡萄種條、橡木桶引自法國(guó)，列級(jí)酒莊制度、葡萄園種植管理學(xué)自法國(guó)，法國(guó)路威酩軒集團(tuán)在寧夏投資建設(shè)了中國(guó)第一個(gè)葡萄酒項(xiàng)目，眾多本土釀酒師都曾遠(yuǎn)渡重洋到法國(guó)學(xué)藝，不少法國(guó)釀酒師逐夢(mèng)于此……
出生于法國(guó)釀酒世家、在波爾多知名酒莊擔(dān)任二十余年釀酒師的吉利，2012年追隨妻子來到寧夏賀蘭山下，擔(dān)任妻子家族酒莊的釀酒師，用法國(guó)傳統(tǒng)釀造工藝釀造優(yōu)質(zhì)中國(guó)葡萄酒。
雖然只會(huì)簡(jiǎn)單的漢語，吉利卻能用豐富的肢體語言和表情同酒莊中國(guó)員工交流合作，默契十足。他說，“我在這里工作很快樂，不僅是因?yàn)闉榧胰俗鍪?，更因?yàn)樵谶@里能釀出與法國(guó)不同的葡萄酒。”
2019年，第四屆中法文化論壇期間，以“曲水流觴”為主題的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒與藝術(shù)對(duì)話展亮相法國(guó)尼斯，完成了一次中法葡萄酒文化之間的深度交流、激情碰撞。
中法文化論壇副主席佳玥在此次視頻發(fā)言中表示，如今，在法國(guó)政府機(jī)構(gòu)、葡萄酒行業(yè)和文化領(lǐng)域里，很多人都知道寧夏，自己對(duì)此非常高興，也非常自豪，“越來越多人表達(dá)了他們想進(jìn)一步了解寧夏的愿望，并且考慮在中法間、在寧夏產(chǎn)區(qū)和法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)間開展合作。”
這次，在參觀寧夏多家酒莊后，伯濤認(rèn)為，除葡萄酒貿(mào)易外，葡萄酒旅游也在促進(jìn)中法文化交流互信中發(fā)揮了重要作用。
“一直以來，法國(guó)酒莊吸引了很多中國(guó)游客，在參觀體驗(yàn)過程中，他們不僅能品嘗美酒，還能認(rèn)識(shí)法國(guó)葡萄酒從業(yè)人員、了解法國(guó)歷史文化，這比純粹的貿(mào)易關(guān)系要深入得多?！辈疂f，當(dāng)前，中國(guó)也需要借助發(fā)展酒莊旅游吸引包括法國(guó)人在內(nèi)的更多外國(guó)人來實(shí)地了解中國(guó)歷史，了解中國(guó)人到底是怎樣的人。
同樣來參加本屆中法葡萄酒文化論壇的法國(guó)勃艮第葡萄酒騎士協(xié)會(huì)（大中華區(qū)）主席許佰年則認(rèn)為，中法兩國(guó)葡萄酒生產(chǎn)者間的交流應(yīng)是一項(xiàng)持續(xù)的合作，雙方互學(xué)互鑒，實(shí)現(xiàn)雙贏。
法國(guó)吉哈伯通酒莊大中華區(qū)總經(jīng)理奧斯卡·納格雷表示，自己一定會(huì)向更多法國(guó)朋友推薦中國(guó)特別是賀蘭山東麓的葡萄酒，“希望未來能與中國(guó)酒莊在釀造技術(shù)領(lǐng)域開展合作。”
