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11月1日，昆明市第四屆食品安全“問計于民”調查活動新聞通報會在昆明市市場監(jiān)督管理局舉行。
今年的調查活動自7月8日啟動，共收到有效問卷67萬余份。通過調查，深入了解市民最關注的食品安全領域、最擔心的食品安全問題等，為昆明市抓好食品安全工作、保障市民“舌尖上的安全”提供決策依據(jù)。
最關注肉及肉制品安全性
在調查問卷給出的20個食物類型選項里，肉及肉制品的安全性成為市民最關心的問題，占比69.35％。為做好肉及肉制品監(jiān)管，昆明市市場監(jiān)督管理局持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，2021年計劃完成肉及肉制品抽檢408批次，目前抽檢工作正在有序推進中。
乳制品也受到消費者關注，“生鮮乳及乳制品”的安全防控關注度占比55.72％。調查顯示，不少消費者從過去的“不喝奶”轉變?yōu)椤傲晳T性喝奶”，從喝“普通奶”發(fā)展為喝“好奶”。近年來，昆明市市場監(jiān)督管理局對乳制品生產(chǎn)風險開展嚴格的等級評價，過程監(jiān)管中緊盯原料采購驗收、不合格原料處理、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗、運輸控制等環(huán)節(jié)。在監(jiān)管中，對轄區(qū)所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的所有產(chǎn)品，均依據(jù)國家食品安全標準全覆蓋監(jiān)督抽檢，出現(xiàn)不合格的情況將立即推送核查處置平臺依法依規(guī)處置。
最擔心農(nóng)貿市場食品安全問題
農(nóng)貿市場在今年的調查中再次成為市民最擔心的場所，占比61.34％。自“管集市”專項行動開展以來，全市共提升改造和治理規(guī)范建成區(qū)農(nóng)貿市場220個；責令整改市場商戶399戶，停業(yè)整改市場內商戶69戶，處罰市場內商戶案件78件，罰沒金額35.24萬元；責令整改市場104個，處罰市場開辦方案件41件，罰沒金額39.28萬元。這些舉措，為全面營造健康良好的農(nóng)貿市場環(huán)境提供了保障。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，小型餐飲店成為上班族最常選擇的就餐場所。本次調查中，小型餐飲店的食品安全問題也成為市民關注的焦點問題之一，占比57.02％。針對這一領域，昆明市持續(xù)深入開展“凈餐館”專項行動，截至目前已完成“凈餐館”達標復評34240家，達標率98.75%；餐飲安心碼公示43988家，公示率89.04%，掃碼率18.62%，居全省第一。同時，大力開展示范創(chuàng)建工作，打造了一批示范街區(qū)（商圈）。
“學校食堂”同樣備受關注，占比56.69％，位列第三。昆明市市場監(jiān)督管理局加大監(jiān)管力度，每年集中開展春、秋季開學食品安全專項檢查等工作。在2021年校園食品安全“守護行動”中，共監(jiān)督檢查學校食堂3184戶，集體用餐配送單位32戶，排查校園及周邊食品安全隱患1080個，責令整改64戶，立案查處18件，罰沒金額45.57萬元。
最希望開展保健食品專項整治
調查中，“保健食品欺詐和虛假宣傳”專項整治成為市民最希望開展的食品安全專項整治，占比65.68％。
近年來，昆明市不斷加大對保健食品的監(jiān)督檢查及抽檢力度。今年來，全市抽查了5家保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部督促整改。此外，積極開展防范保健食品欺詐和虛假宣傳“五進”專項科普宣傳活動，向廣大市民講解防范保健食品欺詐和虛假宣傳的基本知識。接下來，昆明市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)推進專項整治工作，通過查處違法行為、公布典型案例、加強監(jiān)督檢查等方式，不斷推進保健品市場規(guī)范有序。（昆明日報 記者董宇虹）
