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我省堅持不懈推進高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設，云南農(nóng)業(yè)發(fā)生了歷史性變革。5年來，云南糧食生產(chǎn)連年豐收。2018年以來，茶葉、花卉、水果、蔬菜、堅果等重點產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值年均增長16%以上，農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)多年居西部省區(qū)第一。
過去5年，全省加快推進高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)促進農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，為如期打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、全面建成小康社會提供了有力支撐。
從只提供原料農(nóng)產(chǎn)品，到延長產(chǎn)業(yè)鏈提升產(chǎn)業(yè)附加值，再到云南農(nóng)企成為行業(yè)內(nèi)一流農(nóng)企，云南農(nóng)業(yè)重塑產(chǎn)業(yè)之路取得顯著成績。云南宏斌綠色食品集團有限公司的發(fā)展，就是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個縮影。憑借綠色優(yōu)質(zhì)的小米辣原料，通過項目攻關，幫扶人才引進、平臺建設等，公司從一個年產(chǎn)1萬噸泡椒小米辣的企業(yè)，迅速成長為擁有江川、建水、彌渡3個工廠，年產(chǎn)5萬噸泡椒小米辣的龍頭企業(yè)。“宏斌”牌小米辣的銷售額從2018年的2.2億元增長到2020年的3.4億元，增長54%，國內(nèi)市場份額從3年前的前十名躍至全國第一。通過龍頭帶動，新增帶動5萬戶農(nóng)戶發(fā)展以辣椒、芥菜為主的種植基地20萬畝。
我省大力推進“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”建設，深入實施“一二三”行動，全面推進“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建。著力突破種子、電商兩端，加快設施化、有機化、數(shù)字化發(fā)展，狠抓品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，實施地理標志農(nóng)產(chǎn)品培育和保護行動，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達標合格證制度，健全標準化生產(chǎn)體系。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設，大力發(fā)展綠色食品加工，打造標志性綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，培育了一批全國甚至全球農(nóng)產(chǎn)品單項冠軍。
深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革，促進農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力繼續(xù)增強，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力連續(xù)提升，鄉(xiāng)村經(jīng)濟業(yè)態(tài)持續(xù)豐富，農(nóng)業(yè)基礎地位得到進一步強化。全面落實糧食安全黨政同責，加強糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設。堅持最嚴格的耕地保護和節(jié)約用地制度，加強用途管制，保護壩區(qū)良田，嚴守耕地紅線，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”。持續(xù)開展農(nóng)田水利基礎設施建設，加強高標準農(nóng)田、高效節(jié)水灌溉、耕地宜機化建設。逐步以縣為單位開展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建，扶持壯大農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營。深入推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造田園綜合體，培育壯大鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗、研學科考、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)。引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向縣域布局，打造多層次、多環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化增值的精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，完善利益聯(lián)結機制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，推進農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設。加速全產(chǎn)業(yè)鏈科技需求聯(lián)合攻關和農(nóng)業(yè)科技成果化利用，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術手段的集成應用，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。
高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)步入快車道
5年來，我省深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結構性改革，加快構建高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，持續(xù)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，強化科技支撐引領，加快“走出去”步伐，農(nóng)業(yè)長期處于產(chǎn)業(yè)鏈低端的狀況正在改變，發(fā)展質(zhì)量、效益和競爭力顯著增強。經(jīng)濟總量穩(wěn)中有進。
新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展
諾鄧火腿已經(jīng)成為云南農(nóng)產(chǎn)品的明星產(chǎn)品，活躍在火腿車間的“新農(nóng)人”徐琨斌是諾鄧火腿的明星推廣人。
退伍后的徐琨斌看準家鄉(xiāng)得天獨厚的發(fā)展條件回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開辦一家火腿加工廠。憑借敏銳的商業(yè)洞察力，他積極與國內(nèi)電商平臺尋求合作、對接政府部門尋找?guī)头龊献鳎鉀Q產(chǎn)品單一這一困擾諾鄧火腿發(fā)展的關鍵點。
2013年初，徐琨斌的火腿加工廠年產(chǎn)量僅3噸；2019年時，產(chǎn)量達到100噸，加工銷售諾鄧火腿1.86萬只，產(chǎn)值1600萬元。通過像徐琨斌這樣的“新農(nóng)人”示范帶動，高原特色農(nóng)業(yè)得以健康發(fā)展，引領一方致富。
諾鄧火腿 吳建平 攝
近5年來，我省家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等各類新型經(jīng)營主體不斷壯大，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)資源等數(shù)字化成果不斷涌現(xiàn)，農(nóng)村電子商務發(fā)展全面提速，農(nóng)產(chǎn)品精深加工、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村電商等新興產(chǎn)業(yè)快速增長，農(nóng)業(yè)社會化服務穩(wěn)步推進，農(nóng)業(yè)機械化快速發(fā)展，已建成曲靖市麒麟?yún)^(qū)等3個主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化國家級示范縣。
2020年，我省農(nóng)機作業(yè)面積10256萬畝次；農(nóng)作物耕種收綜合機械化率由2015年的47%提升到50.03%；2020年底，全省共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4438個，實現(xiàn)營業(yè)收入3371億元，其中省級以上企業(yè)900戶。家庭農(nóng)場超過5萬個，農(nóng)民合作社超過5.8萬個，成為引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，有力推動了小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機銜接。
農(nóng)產(chǎn)品市場占有率穩(wěn)步提高
推進產(chǎn)業(yè)興旺是做好“三農(nóng)”工作的首位要求。
近年來，我省大力發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，2020年全省第一產(chǎn)業(yè)增加值3598.91億元，同比增5.7%，增速高于全國2.7個百分點。農(nóng)村電商全面提速，2020年全省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額達238.77億元，同比增長38.34%。高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得到質(zhì)的提升，八大重點產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值年均增幅達16%以上，八大重點產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達6867.3億元。全省有機產(chǎn)品有效證書達1349個，全國排位提高到第三位。
陸良爨鄉(xiāng)綠園菇業(yè)有限公司的蘑菇種植棚 記者 陳飛 攝
如今，“云系”“滇牌”農(nóng)產(chǎn)品銷往全國150多個大中城市，110多個國家和地區(qū)。2020年出口農(nóng)產(chǎn)品323.8萬噸，同比增16.4%；出口額360.7億元，同比增8.9%。其中鮮切花出口量和出口額均居全國第一。
越來越多的“云品”出省，成為云南農(nóng)產(chǎn)品市場占有率提高的最有力證明。在云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品（上海）推介活動上，南澗彝族自治縣紅云核桃加工銷售有限責任公司生產(chǎn)的核桃產(chǎn)品上架即售空。企業(yè)負責人看到產(chǎn)品熱銷的場景十分感慨：“以前做農(nóng)業(yè)企業(yè)只想著把產(chǎn)品做好，正式進入一線市場時才發(fā)現(xiàn)云南農(nóng)產(chǎn)品還有很多短板，如包裝跟不上潮流、廣告宣傳用語不符合規(guī)范等，任何一項都可能影響好產(chǎn)品進入高端市場銷售。近幾年，企業(yè)著力補短板，產(chǎn)品不僅‘走出去’了，還進入了一線城市的各大高端市場?！?/p>
通過紅云核桃一家企業(yè)的成功“走出去”，南澗縣核桃產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展壯大，既增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，又解決了林農(nóng)的后顧之憂。
“綠色”已成鮮明底色
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關負責人介紹，突出綠色引領，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，強化農(nóng)業(yè)環(huán)境資源管控，積極推進減量增效、綠色替代、種養(yǎng)循環(huán)、綜合治理，不斷提升農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)養(yǎng)護與修復水平，云南農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展動能明顯增強?！熬G色”正在成為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的鮮明底色。
云南茶葉馳名中外，但不少茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)收入一直很低。為了找到茶農(nóng)致富之路，不少地方通過社會組織、龍頭企業(yè)引領，全產(chǎn)業(yè)鏈綠色有機發(fā)展，線上線下齊發(fā)力等方式讓茶農(nóng)獲益。2017年，鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣就以“愛心茶園”為發(fā)展引擎，以普通茶園的提質(zhì)增效助推精準扶貧為核心目的，充分發(fā)揮政府+科研機構+電商企業(yè)+茶農(nóng)合作社聯(lián)動作用，開創(chuàng)一種新型茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)思路。該項目是對普通茶園提質(zhì)增效改造的一種全新方式，利用先進的經(jīng)營管理模式改變小散亂的局面，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上綠色化、專業(yè)化之路。
2020年，我省八個重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已達6867億元，增長20.8%；茶葉面積和產(chǎn)量穩(wěn)居全國第二位、有機茶園認證面積全國第一。
新聞現(xiàn)場
尋找云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新的增長極
從紅河縣城出發(fā)，沿著元蔓高速公路往元江哈尼族彝族傣族自治縣方向行駛半小時左右，便來到了紅河縣的“薩王納”——紅河谷山地未來鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新中心。
記者初次來到這里時恰逢云南雨季，一場大雨后，地面水份迅速蒸干，完全沒有大雨過后的景象。“這里是云南典型的干熱河谷地帶，缺水是制約發(fā)展的關鍵，但獨特的氣候正是云南發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢?！敝袊茖W院昆明植物所研究員徐建初說。
過去5年，云南農(nóng)業(yè)除在原有發(fā)展基礎上，開始不斷尋找新的可能。在紅河干熱河谷里，猴面包樹、印度金合歡、牛角瓜等迎著陽光茁壯成長。徐建初認為，光伏+循環(huán)農(nóng)業(yè)正是山地未來的發(fā)展方向，從近幾年研究成果來看，通過技術、創(chuàng)新、能源等多維度融合，利用光伏發(fā)電發(fā)展光伏綠色種植和養(yǎng)殖，產(chǎn)業(yè)可延伸至具有科技、示范、民族文化、旅游康養(yǎng)為一體的新農(nóng)業(yè)模式。
云南林下三七
我省適宜開發(fā)干熱河谷農(nóng)業(yè)的地方還有很多，前景巨大。隆陽區(qū)干熱河谷地帶是“保山小?？Х取狈N植最佳適宜區(qū)，全區(qū)咖啡種植面積居全省第三，產(chǎn)量居全省第一，從事咖啡生產(chǎn)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社113戶，產(chǎn)業(yè)基礎扎實。該區(qū)將以發(fā)展綠色有機咖啡基地為基礎，建成高黎貢山精品咖啡產(chǎn)業(yè)帶10余萬畝。以打造滇西邊境咖啡拍賣中心為亮點，進行產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)、農(nóng)文旅一體化開發(fā)建設，推動“保山小粒咖啡”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展。
釋放花卉品牌效應
每次花卉展上，昆明虹之華園藝有限公司亦真亦假的菊花總是最能吸引觀眾的目光。
讓一朵菊花呈現(xiàn)7種顏色，并不是給花染色，而是采用特殊的生物技術，通過控制溫度、水分、光照，調(diào)節(jié)酸堿度等，使每朵菊花的根部吸收生物炫彩素，讓多種色彩均勻地呈現(xiàn)在花瓣上。為讓菊花變“彩”，虹之華園藝的技術團隊用了3年。搭配上保鮮劑，七彩菊的保鮮期能比一般鮮花長一周左右。
“云花”通過昆明斗南花卉市場走向世界 記者 黃喆春 攝
1998年，虹之華園藝公司總經(jīng)理薛建平從上海市農(nóng)業(yè)局來到云南，開啟創(chuàng)業(yè)之路。整地理墑，起早貪黑，一路艱辛，站住了腳、扎下了根、起好了步。
20余年來，虹之華園藝公司從露地種到拱棚種，再到標準大棚水肥一體化種植，見證并參與了“云花”事業(yè)的起步、發(fā)展、壯大。
“特別是2018年以來，云南發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，著力在綠色上做文章，虹之華園藝連續(xù)獲得‘十大名花’殊榮，品牌效應得到了極大釋放。5年來，虹之華園藝用心經(jīng)營好嵩明、開遠基地，新建祥云、姚安園區(qū)，基地規(guī)模從600畝發(fā)展到現(xiàn)在的2300畝，公司營業(yè)收入實現(xiàn)翻番，出口菊花種苗1億多枝，占日本市場的50%以上，為‘云花’提升國際影響力和競爭力貢獻了自己的力量?！毖ㄆ秸f。
親歷感言
近5年來，在我省“一縣一業(yè)”“十大名花”“產(chǎn)業(yè)集群”等系列政策的支持下，云南花卉發(fā)生了歷史性變化，取得了歷史性突破。構建起從種質(zhì)資源創(chuàng)新、新品種選育到生產(chǎn)加工、交易銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，花卉產(chǎn)值從2015年的400億元提高到2020年的830億元，實現(xiàn)了5年倍增。云南成為亞洲第一、世界第二的鮮花交易中心，是全國及亞洲地區(qū)的花卉生產(chǎn)中心、交易中心和科技創(chuàng)新中心。自主知識產(chǎn)權新品種數(shù)量和推廣面積全國第一、花卉綠色高效無土栽培規(guī)模亞洲第一。在保持鮮切花產(chǎn)量產(chǎn)值連續(xù)27年全國第一的同時，精品盆花、食用及加工花卉已躍升至全國領先地位。云南已發(fā)展成為名副其實的世界花園。
——云南省農(nóng)業(yè)科學院副院長王繼華
5年來，云南農(nóng)墾集團搶抓云南省發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷史契機，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)順調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結構，大力培育壯大高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，改變了過去“一膠獨大”的格局，形成天然橡膠、糧油、蔗糖、茶葉、咖啡、果蔬、花卉等百花齊放的產(chǎn)業(yè)格局。
2020年，集團實現(xiàn)營業(yè)收入300.9億元，資產(chǎn)總額192.92億元，利稅總額2.76億元，職工年平均收入9.4萬元，分別比“十二五”末增長483.82%、370.42%、157.94%、114.12%，成為全省發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要力量和主力軍，云南農(nóng)業(yè)“走出去”的排頭兵，我省糧食安全的“壓艙石”?！笆奈濉逼陂g，集團將實現(xiàn)資產(chǎn)總額600億元以上，營業(yè)收入1000億元以上，利稅總額10億元以上，職工年收入16萬元以上的“6111”戰(zhàn)略目標，成為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領軍企業(yè)。
——云南農(nóng)墾集團總經(jīng)理助理、規(guī)劃發(fā)展部總經(jīng)理易智
（云南網(wǎng) 記者王淑娟）
