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諾鄧火腿將傳統(tǒng)優(yōu)良品質(zhì)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 諾鄧火腿食品廠供圖
陸良爨鄉(xiāng)綠園菇業(yè)有限公司生產(chǎn)的磨菇 本報(bào)記者 陳飛 攝
隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村咖啡基地，咖啡豆成熟了。 本報(bào)記者 李建國(guó) 趙麗槐 攝
“十三五”以來(lái)
全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)5.9% 高于全國(guó)2.4個(gè)百分點(diǎn)
第一產(chǎn)業(yè)增加值由2015年末的2056億元
提高到2020年的3598.9億元 上升到全國(guó)第九位
糧食種植面積多年保持在6200萬(wàn)畝以上 糧食產(chǎn)量連續(xù)5年保持增收勢(shì)頭
2020年
全省畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)2315億元 占全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)39%
產(chǎn)值較2015年末實(shí)現(xiàn)翻番、居全國(guó)第五位
“十三五”以來(lái)，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)年均增長(zhǎng)16%
茶葉
產(chǎn)值突破千億 有機(jī)茶園認(rèn)證面積躍居全國(guó)第一
鮮切花
建成世界最大鮮切花產(chǎn)區(qū)
蔬菜
近70%商品外銷 出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
堅(jiān)果
核桃種植面積居全球首位 澳洲堅(jiān)果占全國(guó)種植面積90%
咖啡
咖啡產(chǎn)量占全國(guó)95%以上
中藥材
種植面積、產(chǎn)量連年保持全國(guó)第一位
我省堅(jiān)持不懈推進(jìn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，云南農(nóng)業(yè)發(fā)生了歷史性變革。5年來(lái)，云南糧食生產(chǎn)連年豐收。2018年以來(lái)，茶葉、花卉、水果、蔬菜、堅(jiān)果等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值年均增長(zhǎng)16%以上，農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)多年居西部省區(qū)第一。
過(guò)去5年，全省加快推進(jìn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，持續(xù)促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，為如期打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、全面建成小康社會(huì)提供了有力支撐。
從只提供原料農(nóng)產(chǎn)品，到延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈提升產(chǎn)業(yè)附加值，再到云南農(nóng)企成為行業(yè)內(nèi)一流農(nóng)企，云南農(nóng)業(yè)重塑產(chǎn)業(yè)之路取得顯著成績(jī)。云南宏斌綠色食品集團(tuán)有限公司的發(fā)展，就是云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。憑借綠色優(yōu)質(zhì)的小米辣原料，通過(guò)項(xiàng)目攻關(guān)、幫扶人才引進(jìn)、平臺(tái)建設(shè)等，公司從一個(gè)年產(chǎn)1萬(wàn)噸泡椒小米辣的企業(yè)，迅速成長(zhǎng)為在江川、建水、彌渡共擁有3個(gè)工廠，年產(chǎn)5萬(wàn)噸泡椒小米辣的龍頭企業(yè)?！昂瓯蟆迸菩∶桌钡匿N售額從2018年的2.2億元增長(zhǎng)到2020年的3.4億元，增長(zhǎng)54%，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額從3年前的前十名躍至全國(guó)第一。通過(guò)龍頭帶動(dòng)，新增帶動(dòng)5萬(wàn)戶農(nóng)戶發(fā)展以辣椒、芥菜為主的種植基地20萬(wàn)畝。
我省大力推進(jìn)“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”建設(shè)，深入實(shí)施“一二三”行動(dòng)，全面推進(jìn)“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建。著力突破種子、電商兩端，加快設(shè)施化、有機(jī)化、數(shù)字化發(fā)展，狠抓品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育和保護(hù)行動(dòng)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，健全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，大力發(fā)展綠色食品加工，打造標(biāo)志性綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈，培育了一批全國(guó)甚至全球農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)冠軍。
深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力繼續(xù)增強(qiáng)，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力連續(xù)提升，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)持續(xù)豐富，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位得到進(jìn)一步強(qiáng)化。全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，加強(qiáng)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)。堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)和節(jié)約用地制度，加強(qiáng)用途管制，保護(hù)壩區(qū)良田，嚴(yán)守耕地紅線，堅(jiān)決遏制耕地“非農(nóng)化”、防止“非糧化”。持續(xù)開展農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、高效節(jié)水灌溉、耕地宜機(jī)化建設(shè)。逐步以縣為單位開展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建，扶持壯大農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。深入推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造田園綜合體，培育壯大鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、文化體驗(yàn)、研學(xué)科考、健康養(yǎng)老等新興業(yè)態(tài)。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向縣域布局，打造多層次、多環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化增值的精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。加速全產(chǎn)業(yè)鏈科技需求聯(lián)合攻關(guān)和農(nóng)業(yè)科技成果化利用，加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等技術(shù)手段的集成應(yīng)用，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。
生動(dòng)實(shí)踐
打造“保山小?？Х取比a(chǎn)業(yè)鏈
從紅河縣城出發(fā)，沿著元蔓高速公路往元江縣方向行駛半小時(shí)左右，便來(lái)到了紅河縣的“薩王納”——紅河谷山地未來(lái)鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新中心。
記者初次來(lái)到這里時(shí)恰逢云南雨季，一場(chǎng)大雨后，地面水分迅速蒸干，完全沒有大雨過(guò)后的景象?！斑@里是云南典型的干熱河谷地帶，缺水是制約當(dāng)?shù)匕l(fā)展的關(guān)鍵因素，但獨(dú)特的氣候正是云南發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。”中國(guó)科學(xué)院昆明植物所研究員徐建初說(shuō)。
過(guò)去5年，云南農(nóng)業(yè)在原有的發(fā)展基礎(chǔ)上，開始不斷尋找新的可能。在紅河干熱河谷里，猴面包樹、印度金合歡、牛角瓜等迎著陽(yáng)光茁壯成長(zhǎng)。徐建初認(rèn)為，光伏+循環(huán)農(nóng)業(yè)正是山地未來(lái)的發(fā)展方向。從近幾年的研究成果來(lái)看，可通過(guò)技術(shù)、創(chuàng)新、能源等多維度融合，利用光伏發(fā)電，發(fā)展光伏綠色種植和養(yǎng)殖。
我省適宜開發(fā)干熱河谷農(nóng)業(yè)的地方還有很多，前景巨大。隆陽(yáng)區(qū)干熱河谷地帶是“保山小粒咖啡”種植的最佳適宜區(qū)，全區(qū)咖啡種植面積居全省第三，產(chǎn)量居全省第一，從事咖啡生產(chǎn)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社113戶，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。該區(qū)將以發(fā)展綠色有機(jī)咖啡基地為基礎(chǔ)，建成高黎貢山精品咖啡產(chǎn)業(yè)帶10余萬(wàn)畝。打造滇西邊境咖啡拍賣中心，進(jìn)行產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)、農(nóng)文旅一體化開發(fā)建設(shè)，推動(dòng)“保山小?？Х取比a(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展。
標(biāo)準(zhǔn)大棚水肥一體化種植花卉
每次花卉展上，昆明虹之華園藝有限公司生產(chǎn)的菊花總能吸引觀眾的目光。
讓一朵菊花呈現(xiàn)7種顏色，并不是給花染色，而是采用特殊的生物技術(shù)，通過(guò)控制溫度、水分、光照，調(diào)節(jié)酸堿度等，使每朵菊花的根部吸收生物炫彩素，讓多種色彩均勻地呈現(xiàn)在花瓣上。為讓菊花變“彩”，虹之華園藝公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)用了3年。搭配上保鮮劑，七彩菊的保鮮期比一般鮮花的長(zhǎng)一周左右。
1998年，虹之華園藝公司總經(jīng)理薛建平從上海市農(nóng)業(yè)局來(lái)到云南，開啟創(chuàng)業(yè)之路。整地理墑，起早貪黑，一路艱辛，站住了腳、扎下了根、起好了步。
20余年來(lái)，虹之華園藝公司從露地種到拱棚種，再到標(biāo)準(zhǔn)大棚水肥一體化種植，見證并參與了“云花”事業(yè)的起步、發(fā)展、壯大。
“特別是2018年以來(lái)，云南發(fā)展高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，著力在綠色上做文章，公司的花卉產(chǎn)品連續(xù)多年獲得云南省‘十大名花’的殊榮，品牌效應(yīng)得到了極大釋放。5年來(lái)，公司用心經(jīng)營(yíng)好嵩明、開遠(yuǎn)基地，新建祥云、姚安園區(qū)，基地規(guī)模從600畝發(fā)展到現(xiàn)在的2300畝，公司營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)翻番，出口菊花種苗1億多枝，占日本市場(chǎng)的50%以上，為‘云花’提升國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力貢獻(xiàn)了自己的力量?！毖ㄆ秸f(shuō)。
業(yè)內(nèi)聲音
云南已發(fā)展成為名副其實(shí)的世界花園
近5年來(lái)，在我省“一縣一業(yè)”“十大名花”“產(chǎn)業(yè)集群”等系列政策的支持下，云南花卉發(fā)生了歷史性變化，取得了歷史性突破。構(gòu)建起從種質(zhì)資源創(chuàng)新、新品種選育到生產(chǎn)加工、交易銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，花卉產(chǎn)值從2015年的400億元提高到2020年的830億元，實(shí)現(xiàn)了5年倍增。云南成為亞洲第一、世界第二的鮮花交易中心，是全國(guó)及亞洲地區(qū)的花卉生產(chǎn)中心、交易中心和科技創(chuàng)新中心。自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種數(shù)量和推廣面積全國(guó)第一、花卉綠色高效無(wú)土栽培規(guī)模亞洲第一。在保持鮮切花產(chǎn)量產(chǎn)值連續(xù)27年全國(guó)第一的同時(shí)，精品盆花、食用及加工花卉已躍升至全國(guó)領(lǐng)先地位。云南已發(fā)展成為名副其實(shí)的世界花園。
——云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)王繼華
（春城晚報(bào) 記者王淑娟）
