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昆明市每天會產生多少這樣的廚余垃圾？它們最后去了哪里？會經過怎樣的處理？11月21日，由昆明市城市管理局主辦的首場“昆明垃圾分類觀察團”活動走進昆明市廚余垃圾分散式處理項目和昆明市城市餐廚廢棄物處理示范項目，了解、感受昆明市廚余垃圾減量化、無害化、資源化的收集、運輸及處置。
分散式處理：
12個點位每天可處理16.5噸廚余垃圾
“昆明垃圾分類觀察團”活動以對昆明市垃圾分類觀察體驗為目的，以自愿報名為原則，組織市民和媒體代表走訪與昆明市生活垃圾分類有關的場所。市城市管理局相關負責人表示，希望通過“昆明垃圾分類觀察團”活動，讓市民了解昆明市垃圾分類工作推進、開展情況，號召更多市民加入生活垃圾分類的行列，同時，希望市民們對昆明市生活垃圾分類工作出謀劃策，為昆明市之后推進生活垃圾分類工作帶來啟發(fā)。
21日下午，由30多位熱心市民與中央、省市媒體記者組成的“昆明垃圾分類觀察團”首先來到了位于昆明云安會都酒店內的一個分散式廚余垃圾處理點。
“為保障COP15接待酒店廚余垃圾處理，昆明市廚余垃圾分散式處理項目優(yōu)先在COP15接待酒店建設了處理點，截至目前，共在9個接待酒店建設了11個處理點，此外，還在呈貢區(qū)米蘭園小區(qū)內建設有1個處理點，總處理規(guī)模16.5噸/天?！崩ッ鞒峭董h(huán)?？萍加邢薰緢?zhí)行董事趙煒介紹，昆明云安會都酒店內的廚余垃圾分散式處理點內有一套日處理量5噸的廚余垃圾分散式處理設備，采用物理真空無害化處理工藝，實現(xiàn)自動上料稱重遠傳系統(tǒng)，管理中心可實時掌握廚余廢棄物處理數(shù)據(jù)。
工作人員一邊操作，一邊向觀察團介紹，當廚余垃圾投放進處理設備后，通過螺旋軸攪拌、擠壓以及高溫熱水沖洗降脂等方式，實現(xiàn)固液分離；固液分離后的含油污水經油水分離機實現(xiàn)油水分離，除油后的污水進入殺菌脫水裝置進行蒸餾處理，處理完成可達到市政排放標準；在提取的廢油脂中自動加入味料，杜絕“地溝油”重返餐桌。
同時，廚余垃圾處理采用密閉負壓狀態(tài)下進行，用冷凝祛臭工藝，將臭氣冷凝成水，在臭氣冷凝成水過程中會釋放出大量的熱量，再利用余熱回收的技術，將釋放的熱量儲存起來，循環(huán)再利用，達到節(jié)能減排的環(huán)保要求。
“處理后的產出物減量率可達到85%-90%，也就是說1噸廚余垃圾經過處理后，產出物有100公斤左右，之后再加工可做成水肥原料、傳統(tǒng)養(yǎng)殖自配原料等。”趙煒告訴大家，之后，昆明城投環(huán)?？萍加邢薰緦⒏鶕?jù)昆明市廚余垃圾分散式處理設施布局布點規(guī)劃要求，結合各規(guī)劃點現(xiàn)場踏勘及目前點位運行處置情況，擬采取先行建設黨政機關、企事業(yè)單位、垃圾中轉站、大型商業(yè)區(qū)、公共設施等點位設施，并同步按規(guī)劃布點進行其他點位建設工作的方式，確保新建點位盡快投入運行，推進昆明市廚余垃圾就地無害化處理，實現(xiàn)資源化利用。
“整個處理過程中幾乎沒有臭氣產生，也沒有噪音，每天產生的廚余垃圾就地就處理了，不僅避免了果皮菜葉、剩菜剩飯腐爛后產生惡臭，還實現(xiàn)了無害處置和資源化利用，希望能盡快多建設一些這樣的處理點?！薄敖ㄗh政府部門和小區(qū)物業(yè)合作，盡量將居民產生的廚余垃圾收集起來進行處理，避免環(huán)境污染?！庇^察團成員紛紛表示。
集中式處理：
近期擬開展日處理量500噸項目建設
隨后，觀察團來到了位于經開區(qū)的昆明市城市餐廚廢棄物處理示范項目。該項目由昆明清緣潤通環(huán)?？萍加邢薰窘ㄔO，是昆明市目前唯一一個餐廚垃圾集中處理中心，于2015年12月完成基本設施建設，經過系統(tǒng)調試，自2016年10月開始試運行，2017年7月6日進入商業(yè)運營。
“每天，我們有18輛廚余垃圾收集車在昆明主城區(qū)的機關、大中院校和餐飲聚集區(qū)收集餐廚垃圾，集中收集后進行密封運輸，減少餐廚廢棄物中間流通環(huán)節(jié)，避免了運輸環(huán)節(jié)的污染，同時，這也從源頭上對產生企業(yè)進行監(jiān)管，監(jiān)督督促完成垃圾分類，促進推動垃圾分類工作?！崩ッ髑寰墲櫷ōh(huán)?？萍加邢薰卷椖靠偨浝硖锛t偉一邊帶大家參觀各個處理設備，一邊介紹。
廠區(qū)建設有收運停車場、卸料平臺區(qū)、預處理車間、厭氧儲氣區(qū)、沼氣提純區(qū)、沼氣鍋爐房、生物柴油區(qū)、污水處理站、化驗分析室、樣品處理室等設施。從處理技術方面來說，昆明市城市餐廚廢棄物處理示范項目采用“精準預處理+高溫濕式厭氧+沼氣提純+沼渣資源化利用+污水處理+生物柴油”的完整處理工藝，實現(xiàn)了無極垃圾的徹底分離。
有機物則經過高溫厭氧發(fā)酵后，產生的沼氣用于燒鍋爐、發(fā)電和制取CNG自用，沼渣、沼液可以制取營養(yǎng)土及有機肥料用于綠化，提取的油脂和地溝油用于制取生物柴油，達到廚余垃圾減量化，無害化處理和資源化利用的目的，促進循環(huán)經濟發(fā)展和“低碳昆明”建設，保障人民群眾的食品衛(wèi)生安全和身體健康。
“項目一期設計處理能力為每天200噸，處理峰值最高達到了一天340噸左右。我們計劃在近期開展二期項目建設，二期項目將采用更加先進的處理工藝，同時設計處理能力將達到每天500噸。”田紅偉透露。
“廚余垃圾處理設施是全自動的嗎？”“混入其他生活垃圾怎么辦？”觀察團成員們一邊參觀一邊提問。田紅偉介紹，昆明市城市餐廚廢棄物處理示范項目實現(xiàn)了智能監(jiān)管，全程可控，混入的其他垃圾在分選階段會被剔除，希望廣大市民能精細化分類垃圾，避免其他垃圾混入廚余垃圾，給處理設施設備帶來損耗。
“3+N”布局：
實現(xiàn)廚余垃圾“減量化、無害化、資源化”處理
昆明市城市管理局分類管理處處長張希勝介紹，按照今年由市城市管理局編制的昆明市廚余垃圾處理設施布局布點相關規(guī)劃，昆明市廚余垃圾處理將以“減量化、無害化、資源化”為原則，按照集中式處理為主、分散式處理為補充的思路，構建“3+N”廚余垃圾處理設施布局模式。同時，對廚余垃圾的分類投放、分類收集、分類運輸、分類處理的全流程體系進行管控。
“‘3’指的是建設3個集中式末端廚余垃圾處理中心，‘N’指建設一批分散式廚余垃圾處理點，按照‘集中式+分散式’相結合的方式，綜合考慮各區(qū)域廚余垃圾產生量、收運距離、覆蓋范圍等因素對規(guī)劃點位進行科學布局，優(yōu)先實現(xiàn)主城區(qū)廚余垃圾收集全覆蓋，建立國內領先的特色環(huán)保型廚余垃圾全流程管控體系，實現(xiàn)廚余垃圾‘減量化、無害化、資源化’處理?！睆埾俦硎荆瑬|郊清緣潤通餐廚垃圾處理廠處理能力預計將于2023年擴建至500噸/日；西郊有機垃圾處理廠預計2023年建成，廚余垃圾處理能力400噸/日，糞便處理能力300噸/日，遠期將根據(jù)廚余垃圾處理需求規(guī)劃建設?？趶N余垃圾協(xié)同處理廠。N個分散式處理設施將結合集中式處理末端建設進度有序設置。
“以前垃圾沒有分類，廚余垃圾混入其他垃圾收運非常容易產生惡臭?，F(xiàn)在昆明廚余垃圾有專門的收集、運輸、處理設施，不僅能無害化、資源化處理，還能讓大家的生活環(huán)境變得更好，讓城市更加美好?！庇^察團成員歐陽志勤表示，垃圾分類與每個市民的工作、生活息息相關，每個人都是垃圾的生產者，希望市民們從自身做起、從家庭做起，從源頭做好垃圾分類，共建美麗家園、美麗昆明。（云南網 記者趙崗）
