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春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏。中醫(yī)認(rèn)為，腎臟旺于冬季，所以冬季養(yǎng)腎可事半功倍。廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院脾胃病科學(xué)術(shù)帶頭人黃穗平教授指出，腎是先天之本，現(xiàn)在常見(jiàn)的年輕人脫發(fā)焦慮、中老年男性腰膝酸軟、更年期女性五心煩熱失眠多夢(mèng)等等，這些其實(shí)都與腎虛有關(guān)。
冬天補(bǔ)腎該怎么補(bǔ)？黃穗平提醒，冬日補(bǔ)腎，不可盲目。對(duì)應(yīng)不同的體質(zhì)，補(bǔ)腎均有不同。
腎虛有陰虛、陽(yáng)虛之分。腎陰虛者如果服用了補(bǔ)陽(yáng)藥，容易“上火”；而陽(yáng)虛者服用了補(bǔ)陰藥，則容易加重陰寒。此外，還要注意防“寒燥”。寒邪當(dāng)令，最易損傷陽(yáng)氣；燥邪當(dāng)令，則容易損傷陰津。
腎陰虛重在滋陰補(bǔ)腎
腎陰虛的表現(xiàn)為“熱”象，主要以腰酸而痛，男子陽(yáng)強(qiáng)易舉，遺精早泄，女子經(jīng)少經(jīng)閉，或見(jiàn)有崩漏為主要表現(xiàn)癥狀。此外，還可以同時(shí)有頭暈耳鳴、口咽干燥、五心煩熱、潮紅盜汗、舌紅、苔少等陰虛癥狀。
腎陰虛的產(chǎn)生，與久病傷腎、溫?zé)岵『笃趥澳I陰、過(guò)服溫燥劫陰的藥物，或者房事不節(jié)制耗傷腎陰有關(guān)。腎陰虛的人，重在滋腎養(yǎng)陰?？蛇m當(dāng)選擇熟地黃、女貞子、旱蓮草、桑葚子、枸杞子、山萸肉、龜板、鱉甲等藥材，加入日常食療。
腎陽(yáng)虛需要補(bǔ)腎壯陽(yáng)
腎陽(yáng)虛主要表現(xiàn)為“寒”性癥狀。腎陽(yáng)不足之人，常見(jiàn)神疲乏力、精神不振、活力低下、易疲勞、畏寒怕冷、四肢發(fā)涼、腰膝酸軟無(wú)力、小便清長(zhǎng)、舌淡胖、苔白。男子可見(jiàn)有陽(yáng)痿、滑精、早泄，女子可見(jiàn)有宮寒不孕、白帶清稀量多等。通常為素體陽(yáng)虛，或年高腎虧、久病傷陽(yáng)，或是房勞過(guò)度所導(dǎo)致。
只有腎陽(yáng)虛的人，才需要補(bǔ)腎壯陽(yáng)。這類(lèi)人陽(yáng)氣虛衰，不得溫養(yǎng)全身，補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥對(duì)他們而言，能提升體內(nèi)陽(yáng)氣，如同“雪中送炭”。食材上，可適當(dāng)選用巴戟天、肉桂、熟附子、川杜仲、仙茅、補(bǔ)骨脂、淫羊藿、肉蓯蓉、續(xù)斷、鹿角霜、鎖陽(yáng)等藥材進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
腎陰虛食療方——五黑粥
材料：熟地20克，黑豆、黑芝麻、黑棗各30克，黑米50克（2人份）。
做法：黑米、黑豆先浸泡2小時(shí)；鍋中加熟地、黑米和適量水，大火燒開(kāi)；加黑豆、黑芝麻，改小火煮30分鐘；加入去核黑棗再煮15分鐘后，加適量白糖調(diào)味。
功效：滋腎養(yǎng)陰。
腎陽(yáng)虛食療方——杜仲巴戟粥
材料：杜仲15克，巴戟天15克，懷牛膝15克，生姜3片，大米50克，豬骨300克（2人份）。
做法：大米溫開(kāi)水浸泡半小時(shí)；鍋里加水、大米，滴幾滴食用油；水開(kāi)后加以上食材；小火煮約30分鐘，加鹽調(diào)味。
功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)。（羊城晚報(bào) 記者林清清 通訊員宋莉萍）
