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12月25日，“天府風(fēng)物·品味四川”四川特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品展銷暨天府旅游美食北京推廣季活動(dòng)在北京正式拉開帷幕，據(jù)悉，本次活動(dòng)集中展銷為期3天，系列活動(dòng)推廣季由2021年12月開始至2022年2月結(jié)束將持續(xù)3個(gè)月。
本次活動(dòng)堅(jiān)持“線上為主、線下為輔”相融互促，重點(diǎn)推介“川字號(hào)”農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌，集中推廣天府美食經(jīng)典川菜，全面展示四川脫貧奔康促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的輝煌成就，以品牌川貨、品味川菜、品質(zhì)生活打造精品名片，努力擦亮四川農(nóng)業(yè)大省金字招牌，展示四川改革發(fā)展良好形象，助力推動(dòng)治蜀興川再上新臺(tái)階。
“天府風(fēng)物·品味四川”四川特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品展銷暨天府旅游美食北京推廣季由四川省人民政府駐北京辦事處、四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省商務(wù)廳、四川省文化和旅游廳、四川省市場(chǎng)監(jiān)管局、四川省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、四川省鄉(xiāng)村振興局共同主辦。
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五項(xiàng)突出強(qiáng)化，“川貨進(jìn)京”活動(dòng)全面升級(jí)
四川省政府駐京辦黨組書記、主任吳相洪
四川省人民政府駐北京辦事處黨組書記、主任吳相洪在開幕式發(fā)言中介紹了本次活動(dòng)的籌備情況，吳相洪表示，通過堅(jiān)定貫徹落實(shí)四川省省委、省政府決策部署，立足實(shí)際，整合資源，此前已經(jīng)連續(xù)舉辦了兩屆四川特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品北京展銷活動(dòng)，并且得到了社會(huì)各界廣泛關(guān)注和一致好評(píng)，而為了持續(xù)推動(dòng)更大規(guī)模川貨進(jìn)京，助力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，通過認(rèn)真總結(jié)前兩屆活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，積極謀劃了此次展銷活動(dòng)。
據(jù)吳相洪介紹，與往屆“川貨進(jìn)京”活動(dòng)相比，本屆活動(dòng)在五個(gè)方面進(jìn)行了突出強(qiáng)化：
第一，本次活動(dòng)更加注重突出品牌營(yíng)銷。本次圍繞全省“10+3”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，突出品牌推介、品牌營(yíng)銷、品牌打造，其中重點(diǎn)宣傳推介“川酒、川茶、川菜、川果、川味調(diào)料、川糧油”等“川字號(hào)”農(nóng)特產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌，尤其著力打造了廣安蜜梨、遂寧紅薯、廣元燕鄉(xiāng)肴東寶貢生態(tài)大米、阿壩藏香豬肉醬等多款“網(wǎng)紅爆品”。
在本屆活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)搭建了四川省內(nèi)市州展位21個(gè)，芒果、檸檬、枇杷、臘肉、牛肉干、郫縣豆瓣等具有典型代表性的川內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品紛紛亮相；另外還搭建了五糧液、瀘州老窖、竹葉青等11個(gè)川酒川茶特色展位，本次活動(dòng)共有來自147家企業(yè)的多達(dá)765款產(chǎn)品參展，川貨進(jìn)京規(guī)模和“雙循環(huán)”市場(chǎng)份額得到進(jìn)一步擴(kuò)大。
第二，本次更加注重突出川菜推廣，圍繞提升川菜品牌知名度、美譽(yù)度和影響力，重點(diǎn)突出天府旅游美食文化和四川非遺技藝傳承。具體來講，本次活動(dòng)將通過線上線下兩種模式集中推介經(jīng)典川菜美食，一方面，本次活動(dòng)將授予眉州東坡、海底撈等12家川派餐飲企業(yè)“天府旅游美食北京推廣首批示范餐飲店”稱號(hào)，另一方面，10余家川派餐飲企業(yè)將派出當(dāng)家大廚，現(xiàn)場(chǎng)制作展示經(jīng)典川菜，并且通過“云廚房”的方式同步進(jìn)行直播。
不僅如此，后期還將陸續(xù)推出“非遺大師教川菜”“駐華大使品川菜”“京城川菜美食地標(biāo)探店”“川菜進(jìn)高校進(jìn)機(jī)關(guān)”等系列活動(dòng)，進(jìn)一步展示巴蜀美食文化。
第三，本次活動(dòng)更加注重突出渠道拓展。首先，同往屆“川貨進(jìn)京”活動(dòng)相比，本次將繼續(xù)加大川貨推介規(guī)模，不僅僅局限于參與本次活動(dòng)的普通消費(fèi)者，而且還會(huì)推動(dòng)川貨進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)食堂、進(jìn)商超、進(jìn)社區(qū)，尤其重點(diǎn)加強(qiáng)向國(guó)家部委、高等院校、央屬企業(yè)、科研院所等近30家單位的拜訪邀請(qǐng)與推介對(duì)接。其次，本屆活動(dòng)將繼續(xù)堅(jiān)持線下“拓渠道、簽訂單”，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)貿(mào)易商、批發(fā)商、餐飲企業(yè)、團(tuán)餐協(xié)會(huì)等營(yíng)銷推介力度。簡(jiǎn)而言之，通過舉辦本次四川特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品展銷暨天府旅游美食北京推廣季，有望進(jìn)一步擴(kuò)大川貨在京銷售渠道和市場(chǎng)占有率。
第四，本次活動(dòng)更加注重突出線上發(fā)力。為了適應(yīng)疫情形勢(shì)下營(yíng)銷方式的新變化，突出線上“引流量、促銷量”，本次將重點(diǎn)加強(qiáng)與天貓、淘寶、京東、拼多多、微信商城、抖音、快手等電商平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)的合作。
具體來講，通過打造“川蜀風(fēng)物”“川名堂”2個(gè)線上電商平臺(tái)以及搭建12個(gè)云廚房，68家企業(yè)349款產(chǎn)品將上線推廣，除此之外，通過搭建云直播中心，邀請(qǐng)川籍明星達(dá)人代言直播和商家團(tuán)隊(duì)直播帶貨，充分發(fā)揮流量?jī)?yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提高關(guān)注度和購(gòu)買轉(zhuǎn)化率，打造線上永不落幕的川貨展銷會(huì)。
第五，本次活動(dòng)更加注重突出宣傳推介。通過整合形成“全網(wǎng)絡(luò)、全媒體、全平臺(tái)”宣傳矩陣，著力構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)、媒體聯(lián)動(dòng)、平臺(tái)推動(dòng)的宣傳推介格局。國(guó)內(nèi)主流媒體、四川省內(nèi)主要媒體以及知名網(wǎng)絡(luò)媒體將對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全方位的報(bào)道，進(jìn)一步提升影響力。
展現(xiàn)巴蜀文化，助力鄉(xiāng)村振興
據(jù)主辦方相關(guān)人士介紹，本次活動(dòng)是十分難得的綜合展示平臺(tái)，環(huán)顧現(xiàn)場(chǎng)展位，既有久負(fù)盛名的以五糧液、瀘州老窖、水井坊、舍得等為代表的四川白酒，也有以竹葉青、天府龍芽等為代表的川茶，更有令人垂涎的中國(guó)八大菜系之一的川菜，但更加值得關(guān)注的是，還有眾多品質(zhì)優(yōu)異且具有地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，一時(shí)間，眾多具有四川特色，代表巴蜀文化的產(chǎn)品繽紛交錯(cuò)、匯聚一堂，令觀者為之贊嘆。
本次活動(dòng)以產(chǎn)品為媒介展示了絢爛多彩的巴蜀文化。位于中國(guó)西南部的四川省素有“天府之國(guó)”的美譽(yù)，四川歷史文化悠久，在川酒、川茶、川菜上均有所體現(xiàn)：在“川酒”上，四川盆地已有上千年的釀酒史，不僅孕育了包括五糧液、瀘州老窖等在內(nèi)的“六朵金花”名酒矩陣，更加難能可貴的是，已然形成了獨(dú)特的川酒文化；而“川茶”的歷史則更加源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)了解， 四川是中國(guó)最早種茶、飲茶、售茶的地區(qū)之一，距今已有3000多年歷史，川茶主產(chǎn)區(qū)處在雪山和盆地交匯處，晝夜溫差大，形成了獨(dú)特的香型，久而久之，川茶文化成為了巴蜀文化的重要組成部分；“川菜”作為中國(guó)八大菜系之一，更被譽(yù)為“中華料理集大成者”。早在漢晉時(shí)期已有川菜“尚滋味”、“好辛香”等特點(diǎn)記載，川菜文化同樣是巴蜀文化不可或缺的一部分。
