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近日，記者從中國科學(xué)院昆明植物研究所了解到，該所于富強科研團隊，再次在云南發(fā)現(xiàn)松露塊菌和曲靖塊菌2個白塊菌新物種，都具有一定食用和經(jīng)濟價值。
塊菌隸屬盤菌目、塊菌科，是一類著名的野生食用菌，其中以意大利白塊菌和法國的黑孢塊菌最為名貴，前者的國際零售價約2萬至5.5萬元/公斤，拍賣價曾高達170多萬元/公斤，被譽為“廚房里的鉆石”“地下黃金”等。因其生長在地下，依靠豬、鼠、兔等哺乳動物尋找，常被我國西南地區(qū)群眾叫作“豬拱菌”，商業(yè)上多稱為松露。
據(jù)統(tǒng)計，迄今，我國發(fā)現(xiàn)塊菌70余種，其中云南有40余種，且均為中國特有種。中科院昆明植物所于富強科研團隊，在大量野外調(diào)查、標(biāo)本采集、形態(tài)解剖和系統(tǒng)發(fā)育研究的基礎(chǔ)上，繼此前發(fā)表的11個廣義塊菌新種后，近日再次在云南發(fā)現(xiàn)2個新物種，分別是松露塊菌、曲靖塊菌，二者均屬塊菌屬Puberulum組，即狹義的“白塊菌”。此次新物種的發(fā)現(xiàn)，也再次證明云南作為世界物種多樣性熱點輻射地區(qū)之一，是研究塊菌屬物種形成、多樣性分化的關(guān)鍵區(qū)域。本研究也為塊菌屬的多樣性評估、資源保護與持續(xù)利用提供了基礎(chǔ)科學(xué)數(shù)據(jù)。
科研專家介紹，就已發(fā)表的多數(shù)塊菌新種來看，具有明顯的碎片化零星分布、生境特殊和宿主植物專一性強等特點，且主要依賴小型嚙齒類動物等進行傳播擴散；在市場上這些稀有物種經(jīng)常被混雜在大宗塊菌中銷售，且多數(shù)尚未成熟，嚴(yán)重威脅著它們的生存繁衍?？蒲袑＜医ㄗh，有關(guān)部門應(yīng)盡快將更多具有經(jīng)濟價值的塊菌列入保護物種行列，并開展搶救式資源調(diào)查評價和種質(zhì)收集保存等研究，以保障我國西南這一獨特生物與民生資源的永續(xù)利用。（首席記者廖晶蓉）
