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昆明信息港訊 記者楊雨 2022年春節(jié)即將來(lái)臨，為確保市民吃上安全放心的年夜飯，1月21日上午，昆明市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織開(kāi)展了昆明市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市主題活動(dòng)“我執(zhí)法你監(jiān)督—年夜飯大檢查”。
檢查當(dāng)天，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管人員進(jìn)入位于西山區(qū)的外婆味道餐飲企業(yè)，查驗(yàn)了餐飲企業(yè)的相關(guān)證照，查看了企業(yè)“餐飲安心碼”和“明廚亮灶”執(zhí)行情況，隨后進(jìn)入廚房對(duì)食品原料進(jìn)行抽檢，查看了供銷(xiāo)貨臺(tái)賬、生鮮肉貨品渠道和票證、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工制作等方面情況；對(duì)餐飲具清洗消毒、食品原材料倉(cāng)儲(chǔ)情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，及時(shí)排查解決餐飲服務(wù)企業(yè)存在的食品安全隱患。經(jīng)過(guò)檢查，西山區(qū)外婆味道（德緣店）未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，應(yīng)屬合格。
本次活動(dòng)召集了16名熱心市民作為“食品安全志愿監(jiān)督員”現(xiàn)場(chǎng)參與到食品安全監(jiān)督執(zhí)法，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和網(wǎng)絡(luò)直播的形式舉辦，搭建了政府、企業(yè)、群眾之間的溝通的平臺(tái)，讓群眾參與到食品安全執(zhí)法監(jiān)督管理。公開(kāi)透明的執(zhí)法過(guò)程展示出昆明市食品安全的真實(shí)情況，同時(shí)壓實(shí)了餐飲服務(wù)企業(yè)的食品安全的主體責(zé)任。
據(jù)介紹，按照《昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年“元旦·春節(jié)期間”市場(chǎng)監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的安排，全市食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員已經(jīng)開(kāi)展了多次年夜飯檢查行動(dòng)。截止目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員17511人次，檢查餐飲單位39627家次，責(zé)令整改382家，查處違法案件31件，有力保障了春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全。
創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市主題活動(dòng)緊抓群眾關(guān)心關(guān)注的“關(guān)鍵小事”，正面回應(yīng)市民關(guān)切，讓更多的市民參與到了食品安全城市創(chuàng)建工作中，展示昆明市食品安全及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的工作成效，提升群眾對(duì)食品安全的信心，為廣大市民營(yíng)造一個(gè)更加安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。
自2016年6月昆明市開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來(lái)，創(chuàng)建工作成效初顯。目前，昆明市已完成創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市市級(jí)自查自評(píng)和公示，昆明市食品安全委員會(huì)已正式向云南省食品安全委員會(huì)提交國(guó)家食品安全示范城市初評(píng)申請(qǐng)。
