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部分媒體代表和熱心市民檢查外婆味道德緣店后廚。 記者趙偉/攝
本報訊 記者董宇虹報道 1月21日,昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領導小組辦公室邀請部分媒體代表和16位熱心市民作為“食品安全志愿監(jiān)督員”,到外婆味道德緣店開展年夜飯檢查,通過現(xiàn)場監(jiān)督和網(wǎng)絡直播相結(jié)合的方式,讓更多群眾參與到食品安全執(zhí)法監(jiān)管全過程,為食品安全層層“上鎖”。
活動中,執(zhí)法人員和媒體代表、市民志愿監(jiān)督員來到外婆味道德緣店,一起查驗餐飲企業(yè)的相關證照,查看企業(yè)餐飲安心碼和“明廚亮灶”執(zhí)行情況,并進入廚房對食品原料進行抽檢,查看供銷貨臺賬、生鮮肉貨品渠道和票證、高風險食品加工制作等情況,排查解決餐飲服務企業(yè)存在的食品安全隱患。經(jīng)檢查,外婆味道德緣店未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,檢查結(jié)果為合格。
執(zhí)法人員還向志愿監(jiān)督員和直播間的觀眾普及了食品安全相關知識。“參加這次活動收獲很多,比如今后吃飯前可以掃安心碼查看餐館的資質(zhì),還學到了關于食品保鮮等科普知識,希望能有更多機會參與食品安全的監(jiān)管?！笔忻駨埮空f。
今年來,昆明市食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員已開展多次年夜飯檢查,截至目前已檢查餐飲單位39627家,責令整改382家,查處違法案件31件。節(jié)日期間,市民若發(fā)現(xiàn)食品安全相關問題,可撥打12315反映。
本次活動是昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列主題活動之一。2016年6月,昆明市啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作,目前已完成市級自查自評和公示,已正式向云南省食品安全委員會提交國家食品安全示范城市初評申請。
