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市場供應(yīng)豐富 本報(bào)記者 張彤 攝
濃濃的年味 本報(bào)記者 張彤 攝
春節(jié)臨近，昆明大街小巷洋溢著濃濃的年味。
為了讓百姓過個(gè)快樂、祥和的春節(jié)，昆明市在保障物資供應(yīng)充足的同時(shí)，聚焦節(jié)慶消費(fèi)的熱門場所和品類，多渠道、廣視角強(qiáng)化市場規(guī)范與監(jiān)管，為過年加道平安鎖。
繃緊嚴(yán)字弦織密疫情防控網(wǎng)
春節(jié)期間，人口流動性加劇，聚集性活動增多等，給疫情防控帶來了很大的挑戰(zhàn)。如何織密疫情防控安全網(wǎng)，既確保市場的正常運(yùn)行，又讓市民安心消費(fèi)？
昆明持續(xù)對主城區(qū)農(nóng)（集）貿(mào)市場及周邊進(jìn)行綜合整治提升，全市建城區(qū)220個(gè)農(nóng)（集）貿(mào)市場實(shí)現(xiàn)“有設(shè)施、明標(biāo)價(jià)、常規(guī)范、嚴(yán)秩序、優(yōu)環(huán)境”五個(gè)達(dá)標(biāo)。在軟、硬件水平雙指標(biāo)的驅(qū)動之下，環(huán)境衛(wèi)生發(fā)生了質(zhì)的變化，市場逐步形成布局科學(xué)合理、交易井然有序、環(huán)境優(yōu)美整潔、市民安心消費(fèi)的格局，為市民就近采買、放心消費(fèi)提供了更多選擇。
針對農(nóng)貿(mào)市場人流量大，監(jiān)管難度大的問題，昆明市加大農(nóng)（集）貿(mào)市場督查檢查力度，壓實(shí)農(nóng)（集）貿(mào)市場主體責(zé)任，督促落實(shí)開展集貿(mào)市場垃圾清運(yùn)、衛(wèi)生清潔消殺，要求入口掃碼、測溫、戴口罩、入場人員經(jīng)營戶信息登記等，對有條件的農(nóng)（集）貿(mào)市場設(shè)置了隔離留觀點(diǎn)和紅外測溫儀，截至目前，累計(jì)設(shè)置紅外測溫儀115臺、隔離留觀點(diǎn)168個(gè)。
在昆明市區(qū)人流量較大的大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場，市場管理辦公室負(fù)責(zé)人吳現(xiàn)吉介紹，市場目前每天平均人流量有四五萬人次，疫情防控壓力很大。在持續(xù)用好智能測溫設(shè)備的同時(shí)，市場還加大了人力資源的投入，確保每一出入口都有安保人員值班，通過信息化+人工的有機(jī)協(xié)同做好疫情防控，并通過增加違反疫情防控要求的懲罰措施，進(jìn)一步加強(qiáng)對商戶的監(jiān)督管理。
在和平村海鮮綜合市場國福店門口有一頂藍(lán)色的帳篷尤為顯眼，上面標(biāo)注有“疫情防控應(yīng)急處置區(qū)”字樣。該店總經(jīng)理張喆介紹，這是今年元旦過后新設(shè)置的隔離留觀點(diǎn)，“一旦發(fā)現(xiàn)紅碼、黃碼等人員，可迅速將其安置其中與市場周邊其他人隔離開，并按程序上報(bào)相關(guān)部門作后續(xù)處理?！弊鳛槔ッ魇兄暮ｕr選購市場，在疫情防控形勢依然嚴(yán)峻的當(dāng)下，該市場自加砝碼，將市場監(jiān)管部門要求的“一日一清洗一消毒”升級為早中晚三次消毒?！白龊玫赇佅麣?，引導(dǎo)顧客錯(cuò)峰進(jìn)場，協(xié)助社區(qū)開展新冠疫苗接種動員，每一個(gè)防護(hù)舉措的跟進(jìn)，都是全民免疫屏障構(gòu)筑的重要一環(huán)?！睆垎凑f。
年夜飯大檢查
餐飲食品大檢查護(hù)航舌尖安全
勾起味蕾的記憶、分享團(tuán)聚的喜悅、詮釋家的味道，年夜飯是春節(jié)的主角。食品安全無小事，一粥一菜總關(guān)情。昆明市節(jié)前對承辦年夜飯餐飲服務(wù)單位開展多次檢查行動，嚴(yán)防食品餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品餐飲安全監(jiān)管防線。
“目前，年夜飯已經(jīng)訂出去40多桌了。”昆明市昌元酒樓工作人員魏晶晶說，鑒于疫情防控的需要，酒店削減了接待量，將大廳的用餐桌子減少了30%，“目的就是要讓桌與桌之間保持足夠的安全距離。此外，我們還積極推進(jìn)分餐制、公勺公筷制，通過一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)做實(shí)做細(xì)疫情防控工作?！?/p>
緊扣春節(jié)期間食品餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，昆明市市場監(jiān)督管理局按照《昆明市市場監(jiān)督管理局2022年“元旦·春節(jié)期間”市場監(jiān)管專項(xiàng)整治工作方案》的安排，結(jié)合“凈餐館”專項(xiàng)行動，以餐飲集中消費(fèi)區(qū)域（商圈）、重大活動舉辦地、旅游景區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，以承接大型宴席（婚宴、年會、年夜飯等）的中型以上餐館、酒店、集體用餐配送單位、學(xué)校食堂等高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營者為重點(diǎn)對象，對食品原材料（特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚┵忂M(jìn)渠道及倉儲、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工制作、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查和疫情防控工作，并對餐飲環(huán)節(jié)使用食品相關(guān)產(chǎn)品開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。
守護(hù)舌尖上的安全需要多方力量共同參與。除了日常監(jiān)管工作，昆明市市場監(jiān)督管理局向廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)單位發(fā)布了餐飲食品安全提示，并組織開展了“我執(zhí)法你監(jiān)督——年夜飯大檢查”活動，召集16名熱心市民作為“食品安全志愿監(jiān)督員”現(xiàn)場參與食品安全監(jiān)督執(zhí)法，通過現(xiàn)場監(jiān)督和網(wǎng)絡(luò)直播的形式，搭建了政府、企業(yè)、群眾之間溝通的平臺，讓群眾參與到食品安全執(zhí)法監(jiān)督管理之中。
截至目前，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)餐飲環(huán)節(jié)共出動執(zhí)法人員19346人次，檢查餐飲單位（含食品攤販）43758家次，責(zé)令整改384家，查處違法案件31件，發(fā)放疫情防控相關(guān)宣傳資料26347份，勸阻集體聚餐716起，有力保障了春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全。
四項(xiàng)舉措強(qiáng)化煙花爆竹監(jiān)管
檢查證照是否齊全，看進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，查煙花爆竹的質(zhì)量。近日，昆明市市場監(jiān)督管理局煙花爆竹抽檢工作在全市范圍內(nèi)正如火如荼地開展著。
爆竹聲中尋年味，安全須立第一位。目前，煙花爆竹已進(jìn)入銷售旺季，該局從四個(gè)方面開展煙花爆竹產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化對煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。
組織開展全市煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，涉及爆竹類、噴花類、旋轉(zhuǎn)類、升空類、吐珠類、玩具類、組合煙花等7類煙花爆竹產(chǎn)品。目前，共抽查13家經(jīng)銷企業(yè)60個(gè)批次煙花爆竹產(chǎn)品，其中36批次樣品合格，監(jiān)督抽查合格率為60%，較去年提升了11.11%。
在前期嚴(yán)格質(zhì)量抽檢的基礎(chǔ)上，召開煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況通報(bào)及質(zhì)量約談會，向相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)督管理局和經(jīng)銷企業(yè)通報(bào)昆明市2022年煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查情況，培訓(xùn)學(xué)習(xí)《昆明市煙花爆竹經(jīng)營和燃放安全管理辦法》。約談監(jiān)督抽查不合格企業(yè)，并簽訂《煙花爆竹經(jīng)銷企業(yè)質(zhì)量誠信承諾書》，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，提升對產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)識。
對擦炮、摔炮、“煙霧彈”等煙霧型、摩擦型煙花和“假大空”煙花等重點(diǎn)隱患產(chǎn)品進(jìn)行排查整治，進(jìn)一步加強(qiáng)煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
對于不合格經(jīng)銷企業(yè)及產(chǎn)品，責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門進(jìn)行處理。待復(fù)檢工作完成后，將及時(shí)向社會公開監(jiān)督抽查結(jié)果，并將煙花爆竹批發(fā)經(jīng)營市場主體納入信用監(jiān)管體系，做好社會公示并開展聯(lián)合懲戒工作，為消費(fèi)者安全消費(fèi)提供強(qiáng)有力的保障。（云南日報(bào) 記者王瓊梅 實(shí)習(xí)生沈曉麗）
