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五福臨門民宿小院里時常舉辦娛樂表演活動 五福臨門民宿供圖
在甘肅省隴南市康縣有這樣一個地方，白日里，暖陽透過老式的木格窗戶灑滿大炕，入夜后，壁爐燃起熊熊火光，房間中暖意融融。窗外是隴上江南美景，屋內是西北大炕，兩種風格在這里融合，將山鄉(xiāng)景致裝進畫卷，在恬靜愜意的生活中慰藉遠方游客的鄉(xiāng)愁。這就是朱家溝村里鄉(xiāng)野民宿五福臨門。
去年11月23日，文化和旅游部公布了首批31家全國甲級旅游民宿名單，甘肅省有兩家民宿上榜，其中之一就是五福臨門。近年來，甘肅、陜西、四川等省的數(shù)萬游客紛至沓來，入住五福臨門，享受鄉(xiāng)野“民”趣。五福臨門的實踐讓鄉(xiāng)村民宿助力鄉(xiāng)村振興有了新樣本，也讓更多發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的人們更清楚、更深刻地認識到，鄉(xiāng)村民宿在其中起到了積極推動作用。
喚醒沉睡資源 打造特色民宿
朱家溝村旅游資源豐富，傳統(tǒng)農(nóng)耕文化歷史悠久，村內景觀有燕子河水景觀、千年麻柳古樹、風雨廊橋、朱家大院、歸樸園、問爐坊、三潭映月等。2016年，朱家溝村以“保護發(fā)展傳統(tǒng)村落、傳承弘揚紅色文化”為主題，開展美麗鄉(xiāng)村建設。在改善人居環(huán)境的基礎上，深入挖掘古村落歷史和紅色文化，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
“朱家溝村位于康縣岸門口古村康養(yǎng)旅游區(qū)內，有傳統(tǒng)古建筑朱家大院、歷史悠久的古樹、流泉瀑布等旅游資源，村內的古道、古宅、古泉等更是形成了獨特的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化景觀，有發(fā)展旅游的先天優(yōu)勢?！蔽甯ＥR門民宿負責人朱彥杰說，朱家溝村還入選第四批中國傳統(tǒng)村落名錄，村內有大量的閑置傳統(tǒng)民居。
2017年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的朱彥杰流轉了5戶村民的舊屋，開始修建民宿。他以五?！案?、祿、壽、喜、財”為主題，將整體面積約為780平方米的房屋，打造成5個小院落。走進五福臨門，游客可看到明凈古樸的傳統(tǒng)老房子，白墻黑瓦、雕花門窗，古樹花墻、青石斜路，形成宅中有園、園中有屋、屋中有院、院中有樹、樹上見天、天中有月的詩意棲居地。在這里既能飽覽朱家溝村生態(tài)之美，感受隴南鄉(xiāng)愁與鄉(xiāng)情，又能品嘗特色小吃，體驗鄉(xiāng)村旅游之樂。
注重品質建設 提升游客體驗
如何將自家民宿打造成有特色、有品質、有韻味的特色民宿，這是朱彥杰在建設民宿前就思考的問題。為此，他曾多次去省外有特色、有名氣的民宿旅游目的地觀摩學習。取經(jīng)的過程讓他對自家民宿的品質化建設有了目標和規(guī)劃：“我要將民宿建設成為一個可供游客游玩和休憩的微場所?！?/p>
在建設民宿的過程中，朱彥杰沒有對房屋進行大拆大建，而是按照朱家溝古村落的特點，在保留原住房和村民生活習慣的基礎上，結合現(xiàn)代人的住宿特點，提升房子的舒適度與美觀度。
朱彥杰先從內部住宿條件入手，重新設計電路，確保顧客用電方便和用電安全，又購置了五星級酒店品質布草，更換優(yōu)質品牌床墊和乳膠枕等床上用品。他還重新配置室內燈具，將窗簾更換成加厚布料和薄紗兩層窗簾，安裝了小度智能系統(tǒng)，增加了室內除濕機，家具、門窗等也是重新定制，以保持古宅的古香古韻特色。
朱彥杰還格外注重民宿衛(wèi)生，重新改造衛(wèi)生間，實行干濕分離，衛(wèi)浴潔具換成一線品牌。對公共衛(wèi)生設施，如布草間、消殺間、自助洗衣間等也做了提升完善，保障民宿整體環(huán)境的干凈衛(wèi)生。
改造后的五福臨門，有傳統(tǒng)木制家具、石頭院墻、花籃子以及古色古香的裝飾設計，整個民宿充滿了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)野民居韻味。同時，整潔柔軟的布草、明亮時尚的燈飾、干凈實用的盥洗用具，又讓民宿充滿了現(xiàn)代氣息，為下榻者打造了一個高品質的住宿空間。
在餐飲方面，朱彥杰結合當?shù)氐娘嬍澄幕瘜γ袼薏惋嬤M行了全新提升。在對“干燒土雞”“罐罐茶”“豆花飯”“蕎面煎餅”等傳統(tǒng)飲食進行精細化制作的同時，創(chuàng)意開發(fā)出一批新菜品、飲品，如“五福餅”“木耳汁”，加上自釀的“二腦殼酒”，很受游客歡迎。
五福臨門在提升吃、住服務質量的同時，還新建了可以容納60人的多功能廳，配置了ＬＥＤ高清顯示屏，建立戶外燒烤區(qū)、采摘園等，給團體住宿者提供社交活動的場所，方便他們開展各種活動。
如今，五福臨門已經(jīng)成為當?shù)匾粋€高品質微度假場所，也成為區(qū)域民宿品質化建設和發(fā)展的典型。
共享發(fā)展成果 助力鄉(xiāng)村振興
為了讓更多農(nóng)戶享受到鄉(xiāng)村旅游帶來的紅利，從2018年開始，朱家溝村黨支部采取“支部＋公司＋農(nóng)戶”的模式，把“鄉(xiāng)村旅游”和“民宿體驗”緊密結合起來，按照項目帶動、入股分紅的方式，共同經(jīng)營五福臨門?！艾F(xiàn)在，每年民宿給村集體分紅5．2萬多元，給47家貧困戶分紅4．2萬元，有效解決了本村10位鄉(xiāng)親的就業(yè)問題?！敝鞆┙苷f。
在流轉房屋的時候，朱彥杰還吸納了48戶村民入股，通過每年分紅的形式，助力當?shù)孛撠毠?，為農(nóng)戶提供了一條致富新路?！拔覀冞€會收購農(nóng)戶飼養(yǎng)的豬、雞以及蜂蜜、木耳、香菇等農(nóng)副產(chǎn)品，在民宿中售賣。”朱彥杰說。
現(xiàn)今，作為康縣第一家特色旅游民宿，五福臨門已然成為康縣乃至隴南市民宿發(fā)展的標桿。五福臨門不僅是一個民宿，也是一個民宿模式推廣的樣板，為其他民宿和農(nóng)家客棧提供了可學習、可復制、可借鑒的場所。通過輸出民宿建設經(jīng)驗，僅在康縣就培植發(fā)展了五家民宿。
近幾年，應甘肅省文化和旅游廳的邀請，朱彥杰在全省十多個市、二十多個縣開展了民宿改建、風格定位等方面的培訓交流。對于前來取經(jīng)學習的同行，他總是傾囊相授?！拔覍⒆约涸诿袼薷脑旌瓦\營方面的經(jīng)驗分享給大家，目的就是希望有更多志同道合的民宿建設者，通過我們的共同努力，推動甘肅旅游民宿行業(yè)更快更好發(fā)展。尤其是在鄉(xiāng)村，通過品牌民宿的建設，促進當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，為助力鄉(xiāng)村振興添柴加薪?！敝鞆┙苷f。（中國旅游報 羅赟鵬 記者張隴堂）
