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根據(jù)社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社《民宿藍(lán)皮書：中國(guó)民宿發(fā)展報(bào)告（2020~2021）》統(tǒng)計(jì)，2020年有76.91%的民宿位于鄉(xiāng)村。在各地鄉(xiāng)村民宿發(fā)展實(shí)踐過程中，安徽黟縣依托其以西遞、宏村為代表的鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)和豐富的旅游資源，成為全國(guó)最早發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游的地區(qū)之一。近年來(lái)，黟縣鄉(xiāng)村民宿旅游與鄉(xiāng)村振興、遺產(chǎn)保護(hù)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村生活方式緊密融合，形成了一批具有規(guī)模效應(yīng)的“徽文化民宿集群”，實(shí)現(xiàn)了由一個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)小縣向國(guó)際鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)的華麗轉(zhuǎn)身，形成了全域鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展的“黟縣模式”。
一、發(fā)展態(tài)勢(shì)
黟縣位于安徽省黃山市，古徽州六縣之一，是徽州文化和徽商的重要發(fā)祥地，擁有以世界文化遺產(chǎn)西遞、宏村為代表的6處國(guó)家級(jí)歷史文化名村，44處中國(guó)傳統(tǒng)村落，3900余幢古民居。黟縣豐富的鄉(xiāng)村文化資源為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供了載體，民宿在黟縣旅游業(yè)中扮演著日益重要的角色。目前，常住人口不到10萬(wàn)的黟縣，掛牌民宿、鄉(xiāng)村客棧等有903家，形成了西遞、宏村、塔川、碧山、南屏、龍江、柯村、美溪等8個(gè)民宿集群，其中包括塔川書院、御前侍衛(wèi)、舊街墨野等115家精品高端民宿，形成了良好的全域鄉(xiāng)村民宿集群發(fā)展態(tài)勢(shì)，在全國(guó)具有顯著的示范效應(yīng)。
2013-2018年，黟縣旅游接待量由643.53萬(wàn)人次增加到1196.09萬(wàn)人次，年均增幅14.31%；旅游總收入由51.82億元增加到98.71億元，年均增幅7.81%。其中，民宿年接待游客超220萬(wàn)人次，年旅游綜合收入近20億元，占全縣旅游總接待量和總收入的1/5。以旅游為主導(dǎo)的服務(wù)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主引擎，旅游直接和間接從業(yè)人員達(dá)2萬(wàn)多人，占全縣勞動(dòng)就業(yè)人口的1/4。鄉(xiāng)村民宿旅游有力地推進(jìn)了鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民人均可支配收入由10090元增加到15349元，年均增長(zhǎng)8.6%，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)生力量。
二、主要經(jīng)驗(yàn)
一是推動(dòng)鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的保護(hù)傳承與創(chuàng)新。黟縣立足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，厚植鄉(xiāng)村文化資源優(yōu)勢(shì)，提出“古村落+新民宿”發(fā)展模式，立足徽文化資源優(yōu)勢(shì)，以古建筑古民居為載體，以田園風(fēng)光為本底，著力塑造“黟風(fēng)黟宿”民宿整體品牌。通過對(duì)徽派傳統(tǒng)村落、民居建筑的保護(hù)，對(duì)傳統(tǒng)民俗非遺和生活方式的傳承，將傳統(tǒng)鄉(xiāng)村美學(xué)、人文精神、田園生活方式融入民宿的設(shè)計(jì)之中，開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，守護(hù)精神家園，致力于優(yōu)化民宿發(fā)展的人文自然環(huán)境，打造了“桃花源里人家”“中國(guó)畫里鄉(xiāng)村”等旅游度假品牌。
二是注重鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村綠色生態(tài)環(huán)境相結(jié)合。黟縣生動(dòng)踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，以第一產(chǎn)業(yè)為根基，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，開設(shè)民宿扶貧專柜，發(fā)展?fàn)I銷“五黑”農(nóng)業(yè)，以代銷農(nóng)產(chǎn)品和吸納勞動(dòng)力就業(yè)的形式幫扶貧困戶。同時(shí)著力優(yōu)化民宿發(fā)展環(huán)境，該縣建成柯村油菜花、五里桃花等一村一品特色村34個(gè)、農(nóng)旅精品線路10條，努力打造“詩(shī)詞歌賦”般的田園風(fēng)光意境，做到藏富于民的同時(shí)也讓村民“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”。
三是不斷創(chuàng)新全域鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的體制機(jī)制。黟縣組建民宿發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌全局政策性問題，編制《黟縣民宿發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃》，出臺(tái)一攬子政策推動(dòng)民宿綜合改革試點(diǎn)工作。黟縣推行農(nóng)村宅基地“三權(quán)分置”政策，從根本上釋放改革紅利，盤活農(nóng)村閑置宅基地和房屋，通過老舊宅基地的流轉(zhuǎn)喚醒沉睡的本土資源，吸引社會(huì)資本力量與之有機(jī)銜接。積極探索民宿“個(gè)轉(zhuǎn)企”試點(diǎn)和“兩山銀行”試點(diǎn)，不斷規(guī)范市場(chǎng)秩序，提升品質(zhì)，推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；鸵?guī)范化。成立黟縣民宿協(xié)會(huì)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)提供示范交流的服務(wù)平臺(tái)；舉辦民宿管家大賽，加強(qiáng)文化和旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，選拔儲(chǔ)備一批優(yōu)秀導(dǎo)游及民宿管家人才，打響黟縣旅游服務(wù)品牌；吸引“旅黟人才”，促進(jìn)鄉(xiāng)村“雙創(chuàng)”，創(chuàng)建一個(gè)有徽州文化特色的設(shè)施完備、景觀優(yōu)美、人文和諧的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)共同體。組建大型國(guó)有企業(yè)——徽黃旅游集團(tuán)負(fù)責(zé)整體開發(fā)縣域內(nèi)12個(gè)景區(qū)，針對(duì)民宿發(fā)展痛點(diǎn)，自主研發(fā)了“徽黃游”數(shù)字平臺(tái)，通過業(yè)態(tài)資源整合，吸引民宿進(jìn)駐，集聚規(guī)模效應(yīng)，搭建綜合服務(wù)平臺(tái)。
四是繁榮發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游衍生產(chǎn)業(yè)。圍繞“鄉(xiāng)村旅游+”，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與攝影、影視、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、節(jié)慶、賽事等相結(jié)合，促進(jìn)民宿與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造民宿發(fā)展新模式，助力民宿產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在撬動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)資源融合和民宿產(chǎn)業(yè)鏈延伸的同時(shí)，帶動(dòng)了大批農(nóng)民增收致富。圍繞“‘宿’造美好生活”的戰(zhàn)略思維，黟縣積極引導(dǎo)民宿推進(jìn)鄉(xiāng)村美景觀光、文創(chuàng)手作體驗(yàn)、深度度假休閑、鄉(xiāng)村戶外運(yùn)動(dòng)、非遺文化體驗(yàn)、電競(jìng)動(dòng)漫娛樂等新興業(yè)態(tài)的發(fā)展，延長(zhǎng)民宿產(chǎn)業(yè)鏈和游客體驗(yàn)價(jià)值鏈，形成了獨(dú)具徽文化魅力的鄉(xiāng)村民宿旅游產(chǎn)業(yè)集群。
三、啟示價(jià)值
一是深挖鄉(xiāng)村民宿的人文品質(zhì)，打造承載鄉(xiāng)愁記憶的鄉(xiāng)土文化空間，讓民宿成為有溫度的“家”。民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了以生活方式和地方文化為主要服務(wù)內(nèi)容的時(shí)代。對(duì)于城市居民來(lái)說，鄉(xiāng)村民宿是滿足內(nèi)心對(duì)田園鄉(xiāng)村的向往的載體、追求“詩(shī)意棲居”的現(xiàn)實(shí)空間，是人們追求美好生活方式的精神消費(fèi)品，承載著人們回歸鄉(xiāng)村尋找鄉(xiāng)愁的情懷。故而民宿不是單純的住宿產(chǎn)品，更強(qiáng)調(diào)與鄉(xiāng)村的自然與文化生態(tài)融為一體，更加注重對(duì)鄉(xiāng)村美學(xué)、生活方式的深度體驗(yàn)，是一種融入鄉(xiāng)村文化生活的旅居生活方式。因而，深厚的鄉(xiāng)土文化是鄉(xiāng)村民宿的靈魂，鄉(xiāng)村民宿不僅體現(xiàn)著當(dāng)?shù)孛袼薜奶厣?，推?dòng)鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)文化深度融合，也為游客創(chuàng)造了更加豐滿的文化體驗(yàn)，傳達(dá)文化價(jià)值，促進(jìn)社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙效統(tǒng)一。
二是統(tǒng)籌規(guī)范管理，創(chuàng)新體制機(jī)制，發(fā)揮民宿集群效應(yīng)。鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要充分發(fā)揮政府的政策引導(dǎo)、全域統(tǒng)籌和行業(yè)監(jiān)管作用，提升行業(yè)治理水平。結(jié)合鄉(xiāng)村旅游資源稟賦和市場(chǎng)需求偏好等特點(diǎn)，制訂全域性的民宿發(fā)展政策和發(fā)展規(guī)劃，完善公共基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施，打造若干個(gè)具備完善的住宿、餐飲、景點(diǎn)、文創(chuàng)、農(nóng)業(yè)等綜合業(yè)態(tài)的鄉(xiāng)村民宿旅游產(chǎn)業(yè)集群。集群內(nèi)的民宿主體實(shí)行信息共享、業(yè)務(wù)共建、整體營(yíng)銷，保證集群外部的統(tǒng)一性和集群內(nèi)部的差異性，有效解決民宿同質(zhì)化、分散化、規(guī)模小、選擇面窄等問題。通過對(duì)鄉(xiāng)村民宿集群品牌進(jìn)行統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)集群內(nèi)資源共享和品牌共建，綜合提高區(qū)域性民宿產(chǎn)業(yè)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。
三是促進(jìn)民宿旅居與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生力量。一方面，通過鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制，發(fā)展社會(huì)力量，充分激發(fā)村民參與民宿經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主體性和積極性，充分吸引利用勞動(dòng)力、技術(shù)和資本，開發(fā)以民宿經(jīng)濟(jì)為核心的新型鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)模式，讓民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村振興互相驅(qū)動(dòng)，相輔相成。另一方面，通過鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)多元融合發(fā)展，拓寬經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，提升盈利空間，把民宿由單一的住宿點(diǎn)升級(jí)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣獦I(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的“鄉(xiāng)村文旅綜合體”，有效引導(dǎo)和推動(dòng)更多資本、人才、信息、技術(shù)、管理等要素向鄉(xiāng)村地域空間流動(dòng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，優(yōu)化城鄉(xiāng)體系和產(chǎn)業(yè)布局，培育推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力。（中國(guó)旅游報(bào) 作者鐘晟）
（注：本文系教育部人文社科項(xiàng)目“基于場(chǎng)景理論的城市創(chuàng)意街區(qū)空間生產(chǎn)機(jī)制與模式研究”［19YJC760167］的階段性成果。）
（作者單位：武漢大學(xué)國(guó)家文化發(fā)展研究院，武漢大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）
