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云南的茶
茶濃郁淡幽
淡淡苦澀后
有一縷甘甜回味
這是云南的茶香
清明前夕，云南各地春茶
開始進入采摘季
云南產(chǎn)好茶
云南人也愛喝茶
云南的茶香
是大自然的饋贈
也是這里的人們
踐行綠色生態(tài)文明發(fā)展理念
而獲得的勞動成果
寧洱縣茶庵塘“頭春茶”開采
打好生態(tài)牌走穩(wěn)有機路
春天的第一波茶葉俗稱“頭春”，有著“茶界佳品”之美譽。進入三月以來，寧洱縣寧洱鎮(zhèn)民主村茶庵塘茶廠的1356畝有機茶園發(fā)出新芽，陸續(xù)進入了采摘期，在此務工的茶農(nóng)們正忙著搶抓時令采摘春茶，茶園里一派繁忙景象。
茶庵塘有著深厚歷史文化底蘊，也是茶馬古道上古普洱府通往省城昆明直至京城的第一個茶馬驛站，位于寧洱縣西南側(cè)，距縣城10余公里，著名的“普陽八景”中的“茶庵鳥道”從茶園基地橫穿而過。山高坡陟、峰危路險、古木參天、云霧繚繞，傳說只有鳥兒才能飛過，故名“茶庵鳥道”。地處平均海拔1800米的茶園基地，常年雨量充沛，日照充足，茶葉品質(zhì)極佳，現(xiàn)有的1356畝茶園均是云南原始大葉種，整個茶園生態(tài)留養(yǎng)程度高。
寧洱縣茶庵塘茶廠管理員張小冬介紹，茶庵塘茶廠的茶園基地根據(jù)樹齡不同分為三個板塊，第一個板塊是需要修剪打理的，樹齡在60年左右的現(xiàn)代茶園，每年能夠維系茶農(nóng)們的正常收入。另外兩個板塊則是和草木一起放養(yǎng)有著更豐富口感的生態(tài)茶園以及樹齡100多年的古茶園。
據(jù)了解，茶庵塘茶廠自2004年從鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）企業(yè)接管茶園基地以來，采取“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，聘用原廠茶農(nóng)代管理，在茶葉采摘期，為當?shù)卮迕裉峁┝思议T口的就業(yè)機會，拓寬村民增收渠道，助力鄉(xiāng)村振興。
“每年我們都會來這里采茶，每個月都會有4000元至5000元的收入?！闭诓刹璧拇迕裢跣阈χf道。“近年來，這里出產(chǎn)的有機生態(tài)茶走俏市場，遠銷浙江杭州及一些東南亞國家，供不應求。尤其是春茶，雖然做有機之后產(chǎn)量降低至10余噸，但質(zhì)量一年比一年好，基本上都能以私人定制的方式銷售一空，茶庵塘茶廠的茶葉品質(zhì)得到了市場的認可。
元江“明前茶”飄香
隨著氣溫逐步上升,玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治縣各茶葉種植區(qū)陸續(xù)進入采摘期。走進那諾鄉(xiāng)豬街村委會，一排排茶樹錯落有致，一株株新芽冒尖迎春。茶農(nóng)們身挎背簍，一芽一芽用指尖細心采摘著春天寄予豬街村的饋贈。
“我們現(xiàn)在采摘的春茶，生長速度較慢，產(chǎn)量很少，一般在清明節(jié)前采制，也叫‘明前茶’。春茶芽葉細嫩、色翠香幽，有著‘明前茶，貴如金’之說?！髑安琛壳暗氖蹆r能達到每市斤260元到300元，但是我們每天只能采摘茶葉3市斤左右?！睋?jù)茶農(nóng)段順愛介紹，她管理著自家20畝茶園，繼承了整個家族300多年來傳承下來的種茶、制茶手藝。2015年，段順愛成立了制茶公司，并注冊了商標——“糯水井”?！芭此鄙L在高海拔地區(qū)，茶葉耐泡，口感回甜、清香，還帶有淡淡的糯香，備受市場歡迎。
豬街茶園常年云蒸霧繞，獨特的氣候和土壤特征孕育了品質(zhì)上乘的豬街生態(tài)茶。據(jù)那諾鄉(xiāng)豬街村黨總支書記高阿伍介紹，目前豬街村有780畝茶園，整個村委會的茶葉種植戶有260戶，年產(chǎn)值達100萬元左右。隨著豬街茶知名度日益提高,茶農(nóng)的收入也在逐年增加。近年來，元江縣依托地域資源優(yōu)勢,做優(yōu)做強茶葉產(chǎn)業(yè), 全縣茶園總面積達到了25600多畝，將進一步促進茶農(nóng)增收致富和鄉(xiāng)村振興。
勐臘易武春茶陸續(xù)開采
《村規(guī)民約》保護10萬畝茶園生態(tài)
近日，西雙版納州勐臘縣易武鎮(zhèn)10萬畝茶園吐出嫩芽，第一茬春茶已陸續(xù)開采。易武鎮(zhèn)高山村古樹茶園里春意盎然，老茶樹高低錯落，10名采茶女工挎著竹兜，雙手上下翻飛，一片片清香鮮嫩的芽尖便落入竹兜。
高山村有古茶樹（園）800多畝，茶地3835畝，優(yōu)良茶園分布山間，生態(tài)環(huán)境和地理條件得天獨厚。高山古茶園也是易武茶區(qū)保存較為完整的古茶園。近年來，隨著生態(tài)茶園的嚴格管控及有機茶園的科學管理，高山古茶園的茶葉品質(zhì)逐年提升，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉暢銷國內(nèi)外。
王麗一家有茶地近80畝。每年產(chǎn)茶季聘請季節(jié)性工人進行采茶、人工除草、修剪茶樹等工作，要花費五六萬元，最多的時候一天請了20多個工人。由于今年年初雨水充足，春茶長勢良好，用工問題也成了困擾王麗等茶農(nóng)的頭等問題。
一直以來，高山村通過制定《村規(guī)民約》，廣泛宣傳動員，增強茶農(nóng)自我管護意識，要求茶農(nóng)做到茶園內(nèi)不施農(nóng)藥、不施化肥，不破壞生態(tài)。同時，將禁止破壞生態(tài)環(huán)境、毀壞國有林和集體林地、違規(guī)占用耕地、污染破壞水源、食用野生動物、過度采摘古茶樹等問題納入《村規(guī)民約》的獎懲制度，堅持人與自然和諧共生。制度護綠，讓高山村民享受著生態(tài)紅利；林茶共生，繪就了高山村綠色發(fā)展的“底色”。
從茶樹到茶杯
云南的茶，是一場跨越時空的對話
也是一段山高水遠的旅程
“條條古道今尚在，不聞鈴響馬幫來”
沙溪寺登街
寺登街是沙溪之眼，也是沙溪的靈魂，被譽為“茶馬古道上惟一幸存的集市”。街場四周商鋪和馬店林立，均為前店后院的建筑格局，反映了茶馬古道時的集鎮(zhèn)身影。
三重檐樓、翼角若飛的古戲臺依依靜立，想曾經(jīng)，臺下人頭攢動、引頸接踵，臺上鏗鏘鼓鑼、淺唱高歌，馬幫“鍋頭”們則坐在臨窗的客棧桌邊，一邊呷著茶，一邊為舞臺上的優(yōu)伶喝彩叫好，繁華依稀今猶可聞……
云南驛
祥云縣云南驛距縣城21公里，作為南方絲綢之路的重鎮(zhèn)，茶馬古道上的一顆璀璨明珠，已有著2000多年的歷史，是“彩云之南”的故里?，F(xiàn)存完善的古鎮(zhèn)、古道和馬店、驛站，見證著曾經(jīng)茶馬古道上的輝煌過往。
永平博南古道
素有“西南絲綢之路”之稱的博南古道是我國最早與外國陸路往來古道之一，以永平博南山而得名。博南古道在永平縣境內(nèi)綿亙100多公里，留有北斗鋪、天津鋪、萬馬歸槽、下鋪客棧遺址等眾多文物古跡遺存，曲硐古村、花橋古驛、杉陽古鎮(zhèn)的街頭巷閭，關于馬幫的故事依然流傳著。
密祉文盛街
明末清初，隨著茶馬古道的繁榮，彌渡縣密祉文盛街作為途中必宿驛站成為紅極一時的物資集散地和中轉(zhuǎn)站，文盛街古驛道上，常年奔走著商賈、馬鍋頭和馬夫，還有浩浩蕩蕩的馬隊。沿著古驛道，尋那茶香，彌散在大大小小的馬店……
歲月釀成了茶的味道，千百年來，有的人視茶為安身立命的根本，有的人在一碗茶湯中感悟生命的真諦。一茶一世界，尋茶、泡茶、喝茶，在大理，品一盞香茗，讓時間為茶而停下，把春意留在味蕾，藏在心間。
當前
云茶產(chǎn)業(yè)邁入了
高質(zhì)量跨越發(fā)展的關鍵期
迎來了新的發(fā)展機遇
自2018年起，云南省持續(xù)打造品牌集群，助力云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越發(fā)展，堅持嚴格的標準和程序，逐年評選云南“十大名茶”。
為加快云茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，《云南省人民政府關于推動云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》印發(fā)，提出到2022年，實現(xiàn)全省茶園全部綠色化，有機茶園面積全國第一，茶葉綠色加工達到一流水平，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到1200億元以上?！对颇鲜∪嗣裾P于印發(fā)云南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標綱要的通知》印發(fā)，提出“做精做強特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，到2025年，茶葉、花卉、水果、蔬菜、肉牛等特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值，力爭在‘十三五’末的基礎上實現(xiàn)‘翻一番’目標?！?/p>
春茶采摘和上市旺季
正在到來
云南茶山生機勃勃
茶商熙來攘往
遙聽著茶馬古道的駝鈴
在綠色生態(tài)中成長的云南茶業(yè)
前景也必將更加廣闊
（資料來源：云報客戶端、春城晚報、勐臘發(fā)布等）
