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昆明信息港訊（昆明日報 記者張星宇）近年來，昆明市條件適宜的鄉(xiāng)村紛紛種植羊肚菌。羊肚菌雖然一年只種一季，但可采收三次。羊肚菌種植結(jié)束后，農(nóng)戶可以利用土地閑置時間繼續(xù)耕作其他農(nóng)作物，確保有長期且穩(wěn)定的收入。這種具有“含金量”的菌類種植已成農(nóng)戶增收致富的好產(chǎn)業(yè)。
距離東川城區(qū)42公里的紅土地鎮(zhèn)花溝村有適宜羊肚菌生長的土壤和氣候，羊肚菌經(jīng)播種后自然生長，能充分保證其營養(yǎng)價值和野生風(fēng)味口感。紅土地鎮(zhèn)依托得天獨(dú)厚的自然條件積極探索發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，采取“黨支部+扶貧公司+高校+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收和森林資源培育，今年羊肚菌產(chǎn)量可達(dá)11.4噸。
東川區(qū)湯丹鎮(zhèn)中山村松林成蔭、土壤肥沃，2600米的海拔非常適合種植羊肚菌。去年10月，駐村書記楊曉華帶隊(duì)到五華區(qū)學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，返村后試種了5畝。楊曉華介紹，中山村羊肚菌長勢良好，預(yù)計(jì)今年畝產(chǎn)可達(dá)150公斤，畝產(chǎn)值3.6萬元。在基地務(wù)工的村民每天有100元收入。
在尋甸縣金所街道新莊村羊肚菌種植基地大棚內(nèi)，乳白色的菌桿支撐著灰褐色傘狀菇朵，鮮嫩肥厚、長勢喜人。羊肚菌一般在秋冬季種植，冬春季采收，采收時節(jié)剛好與農(nóng)忙時節(jié)錯開，周邊村民在閑暇之余可到基地務(wù)工賺錢。“我在基地種羊肚菌，工資按天算，一年下來收入近2萬元?！毙虑f村村民李芬說。谷東花是當(dāng)?shù)貙I(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，她負(fù)責(zé)指導(dǎo)村民將羊肚菌進(jìn)行分級。分級后的產(chǎn)品以鮮銷和干銷兩種方式，通過實(shí)體店、批發(fā)市場、電商等平臺銷往全國各地?！敖衲旰献魃绻卜N植羊肚菌30畝，因技術(shù)改良和精細(xì)化管理，第一次采摘就實(shí)現(xiàn)豐收，按照市場價格每公斤150元計(jì)算，畝產(chǎn)值達(dá)3萬多元，凈利潤2萬元以上?！惫葨|花說。
除了東川區(qū)、尋甸縣，羊肚菌種植也成了石林縣的致富產(chǎn)業(yè) 。
在長湖鎮(zhèn)豆黑村專業(yè)合作社的菌田里，朵朵羊肚菌破土而出，每天的上市量達(dá)1噸左右?！霸诹私獾窖蚨蔷枰姆N植環(huán)境和經(jīng)濟(jì)價值后，我立刻想到長湖鎮(zhèn)森林資源豐富，土壤屬性也十分適合種植。去年我試種了1.8畝，收入不錯。”豆黑村委會副主任趙建東介紹，合作社經(jīng)過幾年鉆研，摸索出一套簡易好學(xué)的方法，迅速在農(nóng)戶中實(shí)踐運(yùn)用，現(xiàn)在羊肚菌產(chǎn)量一年比一年高，種植的人也越來越多。合作社不僅為農(nóng)戶提供種植技術(shù)培訓(xùn)，還提供菌種、技術(shù)、回收產(chǎn)品等一條龍服務(wù)。
石林縣的羊肚菌一經(jīng)上市，就獲得消費(fèi)者青睞，形成好口碑和品牌效應(yīng)，學(xué)習(xí)、參觀、投資的人紛至沓來。石林縣還注冊了“阿黑哥”和“阿詩瑪”兩個食用菌商標(biāo)品牌，不僅在農(nóng)產(chǎn)品中注入地域文化元素，也讓羊肚菌成為打開石林農(nóng)民增收致富大門的“金鑰匙”。
