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昆明信息港訊 記者景鴻成 為進一步做好我市農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)學研銜接工作,提升農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自主創(chuàng)新能力,推動農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,4月21日,由昆明市農(nóng)業(yè)科學研究院牽頭負責的2022年昆明市特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術培訓會正式開班。
昆明市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長桂圓出席并作開班講話,來自多所高等院校、科研單位的農(nóng)產(chǎn)品加工領域?qū)＜覍W者就藥食同源農(nóng)產(chǎn)品加工、綠色食品加工新技術與發(fā)展趨勢、植物功能成分提取研發(fā)、食品微生物發(fā)酵等應用技術向參會人員進行了授課與交流。
據(jù)了解,2020年,全省共有農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)4440戶,全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)經(jīng)營組織有89萬個,其中農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)突破1萬戶,全省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值9600億元,加工產(chǎn)值比達1.68:1?！对颇鲜】萍贾梧l(xiāng)村振興六大行動(2021——2025年)》通知明確,力爭到2025年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重提升到2.5:1以上,基本達到全國平均水平。2022年4月11日,云南省人民政府關于印發(fā)《云南省“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃》的通知文件中,提到要壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),支持農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場改善儲藏、保鮮、烘干、預冷、清選分級、包裝等設施裝備條件,夯實農(nóng)產(chǎn)品初加工基礎。支持加工企業(yè)以食品生產(chǎn)、藥用開發(fā)、功能性產(chǎn)品開發(fā)等為重點,發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)。
2021年,昆明地區(qū)生產(chǎn)總值7222.5億元。全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值552.68億元,按可比價計算,同比增長8.7%。其中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增長8.8%,林業(yè)產(chǎn)值增長7.5%,牧業(yè)產(chǎn)值增長10.9%,漁業(yè)產(chǎn)值下降36.3%,農(nóng)林牧漁專業(yè)及輔助性活動產(chǎn)值增長9.3%。蔬菜預計產(chǎn)量360.88萬噸,增長8.5%。2022年昆明市人民政府工作報告明確提出,要讓昆明市2022年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比達2.75∶1。
在下步工作中,昆明市各農(nóng)業(yè)企業(yè)、科研院所要繼續(xù)學習領會省委省政府、市委市政府出臺的一系列加強高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策文件精神,用好用活這些政策。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術設備改造、農(nóng)產(chǎn)品加工、冷鏈物流、電子商務等生產(chǎn)建設環(huán)節(jié),促進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。引導企業(yè)與上下游企業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,發(fā)揮龍頭帶動作用,實現(xiàn)互惠合作。
圍繞做強做優(yōu)昆明高原特色農(nóng)產(chǎn)品,強化實用技術應用示范,推進產(chǎn)地初加工技術運用,促進農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工的一體化生產(chǎn),提高傳統(tǒng)民族特色食品加工科學化、標準化、安全化、綠色化水平,提升農(nóng)產(chǎn)品加工工藝與技術水平、包裝檔次,加大新產(chǎn)品創(chuàng)制,顯著提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,為鄉(xiāng)品出鄉(xiāng)、鄉(xiāng)品入市提供科技支撐。同時,以云南“綠色食品牌”重點產(chǎn)業(yè)和各地的差異化特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌建設為重點,聚焦生物種業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工、質(zhì)量安全等技術領域研發(fā)應用,重點開展農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建技術集成與示范應用,打造一批昆明特色農(nóng)產(chǎn)品加工知名品牌。促進昆明市科研單位、高等院?？萍佳邪l(fā)與企業(yè)技術創(chuàng)新需求有效對接,提高科技成果轉(zhuǎn)化率。
昆明各縣市區(qū)農(nóng)技推廣部門的領導干部,農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的企業(yè)代表積極參加了此次培訓。
