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“槐柳陰初密,簾櫳暑尚微”,今日,我們迎來二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣——立夏。作為夏季的第一個節(jié)氣,立夏,代表著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,標(biāo)志著萬物由生到長的轉(zhuǎn)折。此時,氣溫漸升,暑氣漸顯,林間枝繁葉茂,一片鶯啼蟬鳴,悠長的夏日款款到來。
天地始交 萬物并秀
據(jù)《歷書》記載:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?！薄对铝钇呤蚣狻分幸蔡岬?“立夏,四月節(jié)。立字解見春。夏,假也,物至此時皆假大也?！贝颂幍摹凹佟?即為“大”,春天播種的植物到此時都已長大,世間萬物進(jìn)入生長旺季,大地一片欣欣向榮。
以五天為一候,古人將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生?！边@個時節(jié),田間和湖畔的青蛙開始鳴叫,熱情歡迎著夏日的來臨;氣候變暖,生活在潮濕泥土里的蚯蚓,也爬出來翻動著掘土;陽光明媚的鄉(xiāng)間,野菜蔓藤爭相攀爬著、生長著。
夏天,往往是陽光充足的,是熱烈似火的,是昂揚(yáng)向上的。文人墨客往往將這份熱情與熱愛表達(dá)在詩詞中?！熬G陰不減來時路,添得黃鸝四五聲”,宋代的曾幾走進(jìn)山林,不僅樹蔭濃郁,山水相宜,更有黃鸝啼鳴,聲聲悅耳;“鄉(xiāng)村四月閑人少,才了蠶桑又插田”,宋代翁卷走入田間,看著忙碌的農(nóng)人們插秧種田,抓住這大好時光,期待著好的收成;“小荷貼水點(diǎn)橫塘,蝶衣曬粉忙”,明代張大烈走近池邊,看著滿塘新荷,花叢中蜂蝶正忙,好不愜意。
嘗鮮飲冰 稱重保健
春去夏來,季節(jié)的變化帶來了一系列生活上的改變,因此在立夏之時,出現(xiàn)了一些有趣的民間習(xí)俗。
“立夏見三新”“立夏嘗新”,是流傳至今的一項(xiàng)民俗。具體的“三新”,往往因地域的不同而不同,但都是應(yīng)季應(yīng)時的新鮮食材。比如,蘇州人會將櫻桃、青梅和麥子納入食譜,此時,酸酸甜甜的櫻桃正熟透,再用青梅煮上一壺酒,愜意地餞春迎夏,享受時光。此外,有些地區(qū)還會吃上一碗儀式感滿滿的“立夏飯”,安徽人往往會用嫩蠶豆或豌豆,與鮮筍、肉一起煮成糯米飯。
立夏之時,天氣漸漸炎熱,人們會開始喝上一些降溫的冷飲。據(jù)明代《帝京景物略》記載:“立夏日,啟冰,賜文武大臣,編氓得賣買,手二銅盞疊之,其聲磕磕,曰冰盞。”清代《春明歲時瑣記》中也有記載:“(立夏日)市中敲銅盞賣梅湯者,與賣西瓜者鏗聒遠(yuǎn)近?！笨梢钥闯?從古至今,人們都愛通過飲冰、飲酸梅湯、吃西瓜等方式來消熱解暑。
美食固然好,但也不能過量食用。在民間,有的人會在立夏日進(jìn)行稱重,以此觀察身體的變化,防止疰夏。清代《清嘉錄》中有記載言:“家戶以大秤權(quán)人輕重,至立秋日又稱之,以驗(yàn)夏中之肥瘠?！鼻宕貥s光也在《上?？h竹枝詞》中寫道:“立夏稱人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?！薄胺Q人”,一般是以傳統(tǒng)秤桿稱,即在秤鉤處懸上一把凳子,大家輪流坐上稱重,司秤人則邊打秤花,邊講著吉利話,祝福大家健康過夏。
微風(fēng)習(xí)習(xí),夏日初現(xiàn),立夏,帶來的是生活的熱情、生命的力量。你,準(zhǔn)備好迎接它了嗎?
