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提起野生菌，咱們?cè)颇先说木耦^立馬就來(lái)了，5月16號(hào)下午，木水花野生菌交易中心上市了今年的頭水青頭菌，大家準(zhǔn)備好了嗎？
今年的各類(lèi)野生菌比起去年，上市都比較晚，可謂是吊足了咱們?cè)颇先说奈缚凇Ｏ挛?，這筐青頭菌在市場(chǎng)上剛剛露面，就吸引了不少?lài)^的市民，商家介紹，這筐頭水青頭菌來(lái)自保山，數(shù)量有一公斤左右，要賣(mài)到600元至800元一公斤。
云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部經(jīng)理 李春能：“今年的青頭菌受天氣影響比去年同期量少了很多，第一天上市整個(gè)市場(chǎng)只有一公斤多，去年最少應(yīng)該是有六七斤，所以說(shuō)價(jià)格相對(duì)高一點(diǎn)，等到六月中下旬以后，量大的時(shí)候，價(jià)格基本上就平穩(wěn)了?！?/p>
李春能介紹，青頭菌是云南人熟悉的可食類(lèi)菌種，味道鮮美，炒著吃，煮著吃、燒烤都可以，從每年5月下旬到10月都有售，高峰期木水花市場(chǎng)每天可出售近20噸，平穩(wěn)期價(jià)格在一百元左右，喜歡青頭菌的人，可以在價(jià)格平穩(wěn)期留意購(gòu)買(mǎi)。此外，目前市場(chǎng)內(nèi)還有多種菌類(lèi)在售賣(mài)，價(jià)格也逐漸趨于平穩(wěn)。
云南木水花野生菌交易中心市場(chǎng)部經(jīng)理 李春能：“牛肝菌、雞樅、還有谷熟菌這些都有，基本上都是在六月中下旬，量就會(huì)多起來(lái)，價(jià)格就平穩(wěn)了。”（都市條形碼）
