昆明信息港訊(昆明日報 記者李靜)近日,昆明市旅游職業(yè)中學的9名師生,來到昆明師專附中,為初一年級近百名同學上了一節(jié)包餃子的勞動技能課。
課堂上,老師一邊演示一邊介紹包餃子的技法:“白菜水多,要用鹽腌一下,七分瘦三分肥的前腿肉最好,料酒、麻油、醬油、蔥姜水去腥增香?!?/p>
一個小時后,同學們包好了各種款式的餃子。老師鼓勵同學們要把課堂上所學的技能運用到日常生活中,利用周末動手做一次餃子。
市旅游職中黨總支副書記沈曉尼說,普通中學和職業(yè)學校攜手合作,實現(xiàn)資源共享,可有效提高學生的學習能力、實踐能力和創(chuàng)新能力,促進學生主動適應(yīng)社會,這是培養(yǎng)創(chuàng)新型、實用型、復(fù)合型人才的一種新模式。