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昆明信息港訊 （昆明日?qǐng)?bào) 記者張曉莉） 6月2日，云南省疾控中心發(fā)布野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)預(yù)警，提醒市民警惕食用野生菌中毒。
野生食用菌已成為云南省特色美食的一塊“金字招牌”，但由于一些野生食用菌和有毒野生菌形態(tài)相似，肉眼辨別比較困難。因此，每年6月至8月是野生菌繁殖生長(zhǎng)和銷(xiāo)售旺盛的季節(jié)，也是中毒的高發(fā)期。野生菌中毒已成為云南省危害較為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生事件。2021年，云南省報(bào)告野生菌中毒事件、發(fā)病人數(shù)較上一年分別下降37.4%、37.5%，死亡人數(shù)與上年持平，達(dá)到近三年最低水平。
隨著雨季來(lái)臨，各類(lèi)野生菌已進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻。為精準(zhǔn)防控野生菌中毒事件發(fā)生，云南省疾控中心依據(jù)中毒風(fēng)險(xiǎn)，將云南所轄縣（市）區(qū)的野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)分為高、中、低三個(gè)等級(jí)，不同等級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)采取不同的防控措施。全省共劃定的野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有10個(gè)、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有48個(gè)、低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)有62個(gè)、無(wú)上報(bào)地區(qū)9個(gè)。其中，昆明市宜良縣，玉溪市紅塔區(qū)、新平縣，文山州丘北縣、硯山縣，普洱市瀾滄縣，曲靖市宣威市、師宗縣，德宏州盈江縣，紅河州開(kāi)遠(yuǎn)市10個(gè)縣（市）區(qū)被劃定為高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。這些地區(qū)出現(xiàn)野生菌中毒事件的頻次較高且容易發(fā)生中毒死亡事件，居民要特別注意，提升自我防范意識(shí)，降低中毒風(fēng)險(xiǎn)，減少人民群眾生命財(cái)產(chǎn)損失。需要注意的是，低風(fēng)險(xiǎn)不等于沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)上報(bào)不等于沒(méi)發(fā)生。
綜合風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)情況，需特別警惕云南省野生菌中毒事件中的“殺手”。亞稀褶紅菇（俗稱(chēng)“火炭菌”）是云南省中毒最嚴(yán)重的毒菌品種，歷年來(lái)已造成多人中毒、多人死亡事件，建議這類(lèi)菌子最好不要食用。
此外，省疾控中心提醒，遠(yuǎn)離毒菌有“兩個(gè)金標(biāo)準(zhǔn)”：第一金標(biāo)準(zhǔn)，頭上戴帽（菌蓋）、腰間系裙（菌環(huán)）、腳上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，盡量不要吃；第二金標(biāo)準(zhǔn)，自己不熟知的菌子不要吃，只吃熟知的食用菌。
