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新華網(wǎng)北京7月13日電 記者胡可璐 敕勒川，陰山下。天似穹廬，籠蓋四野。
中國(guó)內(nèi)蒙古大草原所在的北緯40°，是一條神奇的地理帶。這里濕潤(rùn)多霧的空氣為多汁牧草的生長(zhǎng)提供了良好條件，是國(guó)際公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶和黃金奶源帶，為消費(fèi)者帶來源源不斷的高品質(zhì)奶源。近年來，內(nèi)蒙古堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念，一座以生態(tài)為基底、乳及健康產(chǎn)業(yè)為核，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、綠色智能產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)城融合的“乳業(yè)硅谷”——伊利現(xiàn)代智慧健康谷正拔地而起，全面引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推中國(guó)乳業(yè)加速騰飛，“中國(guó)乳都”呼和浩特向“世界乳都”闊步前行。
在打造“世界乳業(yè)硅谷”，助推呼和浩特邁向“世界乳都”的過程中，從內(nèi)蒙古成長(zhǎng)為全球乳業(yè)五強(qiáng)的伊利擔(dān)負(fù)起重要使命。作為伊利現(xiàn)代健康智慧谷的核心企業(yè)，伊利以全球視野、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)建設(shè)伊利現(xiàn)代智慧健康谷產(chǎn)城融合示范區(qū)，面向乳業(yè)科技前沿，實(shí)現(xiàn)乳業(yè)科技自立自強(qiáng)，為中國(guó)乳業(yè)注入新動(dòng)能。
“黑科技”樹立全球乳業(yè)智造標(biāo)桿
乳業(yè)是守護(hù)國(guó)民健康的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，是助力健康中國(guó)不可或缺的產(chǎn)業(yè)。三十多年來，我國(guó)乳業(yè)成就舉世矚目，乳品質(zhì)量大幅提升，國(guó)際影響力進(jìn)一步加強(qiáng)。在中國(guó)乳業(yè)由大向強(qiáng)的轉(zhuǎn)變過程中，以伊利為代表的本土乳品企業(yè)以其強(qiáng)大的創(chuàng)新內(nèi)生動(dòng)力，屢屢顯示出中國(guó)乳制品行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
將創(chuàng)新基因融入發(fā)展血脈，伊利依托人才團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新資源，布設(shè)全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建乳業(yè)“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng)新生態(tài)，攻克乳業(yè)關(guān)鍵瓶頸問題和開發(fā)前沿引領(lǐng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)乳業(yè)的大聯(lián)合、大協(xié)作。
伊利主導(dǎo)的《奶牛育種種質(zhì)和技術(shù)創(chuàng)新》項(xiàng)目，一舉打破了國(guó)際上家畜干細(xì)胞研究的空白，提升我國(guó)奶牛商業(yè)性能與育種關(guān)鍵技術(shù)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。在母乳研究、乳品加工技術(shù)和新產(chǎn)品開發(fā)等方面，伊利累計(jì)獲得國(guó)內(nèi)外專利授權(quán)3489項(xiàng)，其中，發(fā)明專利為582項(xiàng)，全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)、發(fā)明申請(qǐng)總量居世界乳業(yè)第二。
秉承“不創(chuàng)新，無未來”的理念，伊利在推進(jìn)伊利現(xiàn)代智慧健康谷總體布局與建設(shè)規(guī)劃過程中，始終將科技創(chuàng)新視為核心驅(qū)動(dòng)力，不斷匯聚全球智慧。其中，7月12日投產(chǎn)的伊利現(xiàn)代智慧健康谷工業(yè)板塊重點(diǎn)項(xiàng)目伊利全球智能制造產(chǎn)業(yè)園為乳業(yè)發(fā)展注入了數(shù)字化的創(chuàng)新動(dòng)能，通過工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、5G、BIM等技術(shù)，數(shù)字化工廠為消費(fèi)者生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
產(chǎn)業(yè)園中的液態(tài)奶項(xiàng)目位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷核心區(qū)，項(xiàng)目總投資50億元。項(xiàng)目擁有12個(gè)單體建筑，規(guī)劃32條生產(chǎn)線，運(yùn)行后日處理鮮奶能力可達(dá)到6500噸。此外，該項(xiàng)目還采用BIM建模技術(shù)，集AGV車間供料系統(tǒng)、WCS調(diào)度監(jiān)控系統(tǒng)、備件信息化管理系統(tǒng)、能源集控系統(tǒng)以及MES通訊系統(tǒng)為一體，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程無人化、透明化、高效化、可追溯化。液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地將為中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添更多活力。
在奶粉領(lǐng)域，伊利現(xiàn)代智慧健康谷同樣高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)規(guī)劃建設(shè)。5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)嬰兒配方奶粉智能制造示范項(xiàng)目運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G等技術(shù)，首次在行業(yè)應(yīng)用3D監(jiān)控系統(tǒng)，物料從車間、入庫到儲(chǔ)存實(shí)現(xiàn)智能化運(yùn)行，打造“黑燈庫房”；作為乳制品海綿工廠，引入牛奶水閉式回收利用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保；使用全自動(dòng)機(jī)器人和無人車，實(shí)現(xiàn)無人作業(yè)、無感通行、智能安防、智能照明、智慧樓宇、危險(xiǎn)行為智能分析和語音提示等智慧廠務(wù)管理。此外，這里還以故事線為導(dǎo)引，采用大型AR、VR技術(shù)，實(shí)現(xiàn)工廠交互體驗(yàn)，打造了沉浸式奶粉世界的奇幻之旅，讓參觀者一探奶粉的奧秘。
全球乳業(yè)“研發(fā)大腦”積勢(shì)蓄力
在伊利現(xiàn)代智慧健康谷設(shè)計(jì)之初，伊利就將產(chǎn)學(xué)研融合納入項(xiàng)目建設(shè)重點(diǎn)任務(wù)。國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部入駐伊利現(xiàn)代智慧健康谷，這是整合牧草種植和加工、奶牛繁育和養(yǎng)殖、乳品工藝和技術(shù)、人群營(yíng)養(yǎng)和健康以及全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)防控等全過程的創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)。
該中心定位于面向全行業(yè)，服務(wù)全產(chǎn)業(yè)，解決乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)瓶頸，將成為匯聚國(guó)內(nèi)外乳業(yè)優(yōu)勢(shì)力量的高地、帶動(dòng)中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的引擎。
國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心已吸納43家成員單位，包括伊利、君樂寶乳業(yè)、三元食品等21家企業(yè)；國(guó)家京津冀技術(shù)創(chuàng)新中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院、農(nóng)科院等22家科研機(jī)構(gòu)，形成了完整的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建起了空間分布合理、具有國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力、適應(yīng)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展格局。
隨著產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的緊密推進(jìn)，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心持續(xù)匯聚全球乳業(yè)創(chuàng)新資源，促進(jìn)重要技術(shù)突破，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。如已開發(fā)出多項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)成果，如開發(fā)出處于國(guó)際先進(jìn)水平、可實(shí)現(xiàn)奶牛平均日單產(chǎn)41公斤以上的奶牛新型營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)；還打破了國(guó)外技術(shù)壟斷，掌握了嬰幼兒配方奶粉的核心原料--濃縮乳清蛋白制備技術(shù)等。
今年，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心計(jì)劃投入重資，繼續(xù)開展科技攻關(guān)。全球乳業(yè)“研發(fā)大腦”正積勢(shì)蓄力，持續(xù)向世界乳業(yè)策源地邁進(jìn)。
從“智慧牧場(chǎng)”到“智慧城市”的躍升
種好草、養(yǎng)好牛、賣好奶，一直是中國(guó)乳業(yè)騰飛最樸素的信念。致力于乳業(yè)上下游全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展，是龍頭企業(yè)的使命和責(zé)任。
伊利現(xiàn)代智慧健康谷規(guī)劃了多個(gè)集循環(huán)科技、智慧產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)于一體的大型智能化牧場(chǎng)產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)種好草、養(yǎng)好牛、賣好奶的生態(tài)循環(huán)發(fā)展。
敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)2021年初開工建設(shè)，總投資7億元，占地1600畝，規(guī)劃存欄12000頭，配套1萬多畝種養(yǎng)結(jié)合用地，是全球智能化程度最高的綠色低碳觀光牧場(chǎng)。通過大數(shù)據(jù)和智慧牧場(chǎng)系統(tǒng)，牧場(chǎng)實(shí)時(shí)掌握奶牛的產(chǎn)奶量、采食量及健康狀況，對(duì)奶牛的全生命周期進(jìn)行精準(zhǔn)管理。采用全封閉智能一體化發(fā)酵模式，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)發(fā)展。
數(shù)字化融入了伊利智慧健康谷的每一個(gè)角落，這里搭建了5G物聯(lián)網(wǎng)城市公共服務(wù)與基礎(chǔ)設(shè)施交互系統(tǒng)，應(yīng)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)智慧交通、智慧市政、智慧工廠、智慧旅游、智慧醫(yī)療、智慧養(yǎng)老、智慧社區(qū)、智慧家庭八大智慧體系，構(gòu)建現(xiàn)代智慧健康城市。通過智慧城市創(chuàng)業(yè)區(qū)升級(jí)、植入國(guó)際電子商貿(mào)交易功能、發(fā)揮TOD綜合交通優(yōu)勢(shì)，塑造科技創(chuàng)新的智慧街區(qū)和呼包鄂榆能源協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)區(qū)。
智慧工廠，智慧園區(qū)，智慧城市，智慧生活。伊利現(xiàn)代智慧健康谷以產(chǎn)城融合發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)實(shí)體城市與虛擬城市共生，構(gòu)建信息化、數(shù)字化、智能化的智慧城市網(wǎng)絡(luò)和智慧生活應(yīng)用場(chǎng)景，為產(chǎn)業(yè)和生活的協(xié)同發(fā)展提供科技助力，提高了未來城市的運(yùn)營(yíng)及管理效率，全方位高質(zhì)量創(chuàng)建全球智慧城市樣板。
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡表示，伊利現(xiàn)代智慧健康谷產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)扎實(shí)，發(fā)展活力可持續(xù)，是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的新里程碑，將會(huì)成為中國(guó)乳業(yè)騰飛發(fā)展的高起點(diǎn)。健康谷前瞻性的產(chǎn)城融合發(fā)展模式，對(duì)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有實(shí)踐意義，同時(shí)樹立起了業(yè)內(nèi)難以超越的產(chǎn)業(yè)集群標(biāo)桿。千億布局不僅將進(jìn)一步拉動(dòng)內(nèi)蒙古及呼和浩特的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，更加速推動(dòng)中國(guó)向乳業(yè)強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。
