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中秋節(jié)即將到來，為加強節(jié)日期間月餅質量安全監(jiān)管，昆明市西山區(qū)市場監(jiān)管局近期從四方面加強節(jié)日期間月餅質量安全監(jiān)管，保障全區(qū)人民群眾安全、詳和過節(jié)。
6日上午，記者隨該局工作人員一道對位于滇池路的昆明冠生園店面進行檢查。
店中選購月餅的市民排著隊。西山區(qū)市場監(jiān)管局工作人員隨機拆封了一盒月餅?！艾F在主要檢查月餅的標簽、包裝、價格等，有無標簽虛假標注、商標侵權、價格欺詐、過度包裝和虛假宣傳等違法行為，同時嚴防'天價'月餅、'奇葩'月餅產生?！?/p>
據了解，該局近期主要從月餅源頭安全、落實銷售主體責任、嚴防月餅過度包裝、確保月餅質量安全四方面加強節(jié)日期間月餅質量安全監(jiān)管。已出動執(zhí)法人員136人次，檢查月餅生產單位27家次、餐飲單位16家次、月餅銷售單位96家（攤）次，發(fā)現和督促整改各類問題11個，監(jiān)督抽檢各類月餅42批次，全部檢驗合格。
昆明冠生園食品有限公司總經理陳思遙介紹，從7月底到9月初，這個中秋節(jié)生產期間，總共生產了3000萬枚月餅。平均每天生產七八十萬枚，比去年同期小幅上漲。
此外，這幾天本應該是快遞發(fā)貨淡季， 但月餅發(fā)貨量仍維持高峰，銷售好于去年。
最近幾年，該公司拓展了達人帶貨這個新的銷售渠道。特別是今年與云品出滇一個流量較大的達人合作。直播創(chuàng)下了近年來單場銷售的記錄：大概4個小時賣了3萬單，產生了200萬元的銷售收入。
溫馨提示：選、貯、食月餅，應注意
西山區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在選購、貯存和食用月餅時，應當注意以下方面：
一是標簽信息要齊全，“11+”要素不可缺
按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址、聯系方式、生產日期、保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等11大項目，及其他需要標示的內容。在超市、商店等正規(guī)食品銷售場所或渠道銷售的月餅，其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。除了前面說的食品標簽，其中，營養(yǎng)成分表至少應標出5個要素（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量及其占每日所需營養(yǎng)素參考值（NRV）。消費者可根據營養(yǎng)素參考值和自己的身體狀況選擇食用。此外，多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。
二是配料順序有講究，致敏信息勿漏讀
月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經加工而成。由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。按照相關國家標準要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。正規(guī)渠道銷售的食品，食品添加劑的使用種類和添加量均嚴格按照國家標準添加。此外，配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
三是生產日期要細看，保質期限需注意
正規(guī)渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標示出生產日期和保質期。選購月餅時，不要購買已過保質期的產品，還要注意查看禮盒及單件食品包裝上的標示。國家規(guī)定，當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，其外包裝上標示的生產日期應為最早生產的單件食品的生產日期，或外包裝形成銷售單元的日期，而且外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算；也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。
四是貯存條件不可少，保存得當品質佳
按照法規(guī)要求，預包裝食品標簽應標示貯存條件，貯存條件的標示形式有：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；××-××℃保存；請置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××%等。按照貯存條件保存月餅，可保證其在保質期內的特有品質；另外，月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起。
五是發(fā)現違法要舉報，消費維權要及時
消費者如果發(fā)現月餅生產經營的單位存在食品安全違法違規(guī)行為，或購買消費月餅自身權益受到侵害時，要及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話12315進行舉報和投訴。（春城晚報-開屏新聞 記者張勇）
