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9月，怒江沿岸的龍陵縣勐糯褚橙基地，一株株橙樹順著整齊的臺(tái)地排開，每棵樹“個(gè)子”都差不多，“身材”也幾乎一樣，相互間的距離更是分毫不差——行距4米、株距2米。為了種出高品質(zhì)的橙子，基地主管凌育友和同事們利用大數(shù)據(jù)控制水肥。在新平縣戛灑褚橙基地，橙樹按照生態(tài)、綠色的理念進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，所用肥料全部是有機(jī)肥，2004年獲得綠色食品A級(jí)產(chǎn)品證書，2005年通過ISO質(zhì)量體系認(rèn)證。
如何在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)上立于不敗之地，剛剛獲得2022年云南省果品類“十大名品”的新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司自有法寶，綠色、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為關(guān)鍵因素。
黨的十八大以來，我省狠抓生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、抓綠色有機(jī)認(rèn)證、抓質(zhì)量追溯體系建設(shè)，在綠色有機(jī)發(fā)展上實(shí)現(xiàn)了新突破。
堅(jiān)持綠色有機(jī)引領(lǐng)，我省綠色食品有效獲證產(chǎn)品數(shù)已升至全國(guó)第7位，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有效認(rèn)證數(shù)升至第2位，綠色有機(jī)已成為高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。
全面推廣綠色生產(chǎn)方式
近年來，我省全面推進(jìn)綠色有機(jī)生產(chǎn)方式。以九大高原湖泊流域?yàn)橹攸c(diǎn)，全力推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、種植方式轉(zhuǎn)型。
2021年11月底，昆明市呈貢區(qū)完成環(huán)湖路臨湖一側(cè)蔬菜、花卉退種1274畝，100%完成目標(biāo)任務(wù)。斗南街道江尾社區(qū)針對(duì)已退種地塊推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色示范種植。江尾社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)組織與第三方開發(fā)公司合作成立農(nóng)業(yè)公司，以“稻魚共生、科普研學(xué)、技術(shù)示范培訓(xùn)、農(nóng)耕節(jié)慶、農(nóng)業(yè)休閑觀光、生態(tài)共享農(nóng)場(chǎng)”為主題，建設(shè)呈貢區(qū)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展創(chuàng)新示范園項(xiàng)目。2022年6月申報(bào)并落地專家工作站，專注于滇池臨湖一側(cè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。
“從退出花卉、蔬菜種植到現(xiàn)在8個(gè)月的時(shí)間，效果很好。我們種植的油菜、馬鈴薯、荷花、稻谷、向日葵已經(jīng)初見成效，兩個(gè)月前舉辦的土豆節(jié)、荷花節(jié)吸引了很多游客?！苯采鐓^(qū)黨委書記、主任楊紅春說。
在傳統(tǒng)種植養(yǎng)殖區(qū)域，我省以中國(guó)工程院張福鎖院士團(tuán)隊(duì)與企業(yè)合作為試點(diǎn)，采用市場(chǎng)化方式，加快推進(jìn)測(cè)土配方施肥。
9月22日，“洱海留香”綠色水稻種植基地開鐮。在豐收的喜悅中，云南農(nóng)墾集團(tuán)與張福鎖院士團(tuán)隊(duì)共建農(nóng)墾科技小院項(xiàng)目提速，該項(xiàng)目主要開展農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目攻關(guān)，探索科技賦能高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，以“田園+”模式帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)，為減少農(nóng)業(yè)面源污染、推廣綠色有機(jī)種植、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供經(jīng)驗(yàn)。
云天化集團(tuán)與張福鎖院士已深度合作多年。在近年來的合作中，云天化充分發(fā)揮張福鎖院士及其團(tuán)隊(duì)在植物營(yíng)養(yǎng)研究方面的優(yōu)勢(shì)，搭建一流的科技創(chuàng)新平臺(tái)，立足云南，面向全國(guó)乃至東南亞，解決植物營(yíng)養(yǎng)和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題；打造“植物營(yíng)養(yǎng)研究—綠色肥料設(shè)計(jì)與制造—綠色肥料試驗(yàn)示范—綠色肥料推廣—農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)”全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展樣板，助力云天化集團(tuán)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，我省大力推廣測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化、無土栽培、農(nóng)藥化肥減量、病蟲害綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治、秸稈綜合利用等。推進(jìn)耕地輪作休耕和糞污資源化利用試點(diǎn)，全面提升綠色有機(jī)產(chǎn)品供給能力，并率先在“九湖”和“兩江”流域試點(diǎn)建設(shè)，努力打造農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行示范區(qū)。
全力推動(dòng)綠色有機(jī)認(rèn)證
綠色有機(jī)認(rèn)證在加強(qiáng)質(zhì)量管理、提高市場(chǎng)效率、壯大綠色產(chǎn)業(yè)、服務(wù)綠色發(fā)展方面發(fā)揮著不可替代的作用。
在推動(dòng)綠色有機(jī)認(rèn)證工作中，我省聚焦重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)推進(jìn)綠色發(fā)展。全面落實(shí)茶葉綠色發(fā)展“十條措施”，穩(wěn)定存量、鼓勵(lì)增量，努力實(shí)現(xiàn)全省茶園全部綠色化，不斷擴(kuò)大有機(jī)茶園規(guī)模。優(yōu)先支持蔬菜、水果等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)綠色有機(jī)化發(fā)展，圍繞特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)品種，劃定范圍、設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)、形成方案，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志建設(shè)。
臨滄市圍繞高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，聚焦“茶、果、糖、菜、畜”等優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全力加快綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。目前，臨滄市累計(jì)建成2200萬(wàn)畝高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，臨滄普洱茶、臨滄堅(jiān)果被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，臨滄茶、臨滄核桃、鳳慶核桃、鳳慶滇紅茶、雙江勐庫(kù)大葉種茶被認(rèn)定為云南省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，共認(rèn)定綠色食品產(chǎn)業(yè)基地160個(gè)。
農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶等從綠色有機(jī)推廣中獲得紅利。
普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村茶山上，一壟壟翠綠的茶樹蜿蜒起伏，高大的遮陰樹散布山間，這是茶農(nóng)董祖祥的有機(jī)茶葉基地。他的茶葉通過了歐盟、美國(guó)、日本和中國(guó)的有機(jī)認(rèn)證，其中出口歐洲的茶葉每公斤最高賣到2000多歐元。
在盒馬鮮生等超市里，云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是有機(jī)蔬菜的主力供貨商。在綠色有機(jī)認(rèn)證的加持下，蕓嶺鮮生成為全國(guó)最大的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)之一，營(yíng)收大幅增長(zhǎng)，從之前的每個(gè)月幾百萬(wàn)元，發(fā)展到現(xiàn)在每個(gè)月超過2000萬(wàn)元。
全鏈建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系
今年，我國(guó)首次將完善農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系寫進(jìn)中央一號(hào)文件，更好地保障食品安全。
2021年以來，文山壯族苗族自治州聚焦種植、加工、交易等核心要素，全力推動(dòng)“三七地”智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建從三七種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)到交易的全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系。平臺(tái)運(yùn)行以來，有體驗(yàn)用戶5000余戶，帶動(dòng)三七種植8000余畝，完成三七加工2000噸，平臺(tái)交易額達(dá)2600余萬(wàn)元。
今年，省藥監(jiān)局、省商務(wù)廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)全省中藥信息化追溯工作的通知》，將全省中藥生產(chǎn)企業(yè)的鮮切藥材、中藥飲片納入云南省重要產(chǎn)品追溯，逐步實(shí)現(xiàn)中藥生產(chǎn)企業(yè)的信息化追溯體系建設(shè)全覆蓋。對(duì)產(chǎn)品最小銷售單元進(jìn)行賦碼，實(shí)現(xiàn)中藥飲片和鮮切藥材從種植、采收、加工、生產(chǎn)到倉(cāng)儲(chǔ)、銷售的全過程信息化追溯。
近年來，我省努力搭建有機(jī)產(chǎn)品和綠色食品質(zhì)量追溯平臺(tái)，匯聚生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息，建立從田頭到餐桌全流程追溯體系。加大獲證產(chǎn)品抽檢力度，及時(shí)查處不合格產(chǎn)品（行為），嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，維護(hù)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)良好秩序。
“消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品包裝上的溯源二維碼，就可以看到網(wǎng)購(gòu)店鋪和產(chǎn)品的認(rèn)證信息，同時(shí)，還可以直觀地了解到農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)生命周期?！奔t河哈尼族彝族自治州蒙自市數(shù)字管理服務(wù)中心項(xiàng)目建設(shè)科技人員介紹。
蒙自市數(shù)字管理服務(wù)中心依托區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)搭建智慧蒙自區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，自去年7月平臺(tái)正式上線運(yùn)行以來，蒙自市數(shù)字管理服務(wù)中心幫助全市多家企業(yè)、合作社商品“上鏈”，并針對(duì)溯源系統(tǒng)準(zhǔn)入企業(yè)、專業(yè)合作社上門開展溯源平臺(tái)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
綠色是云南農(nóng)業(yè)最鮮明的底色。云南高原特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，將繼續(xù)堅(jiān)持以有機(jī)為方向、綠色為主導(dǎo)，讓產(chǎn)品贏得更多市場(chǎng)，創(chuàng)造更多價(jià)值。（云報(bào)全媒體記者 王淑娟）
