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逅?！阏Z海景客棧
洱海畔愜意的母女
心邸咖啡館心邸咖啡館
加工咖啡豆
剛煮好的咖啡香氣四溢
一條道
洱海生態(tài)廊道：來一場刻骨銘心的邂逅
每個人的心中都有一個“詩與遠(yuǎn)方”，渴望一場刻骨銘心的邂逅。
而大理，就是無數(shù)人夢想的地方。
與閨蜜坐在民宿陽臺的藤椅上曬著暖陽刷劇，三五好友圍坐一起品著濃香的咖啡聊天，新婚夫妻在碼頭拍婚紗照，年輕人在自行車道騎行……
沿著腳下的洱海生態(tài)廊道緩步前行，一邊是白族傳統(tǒng)民居，一邊是洱海。
大理有風(fēng)花雪月，更有人間煙火。
依托洱海生態(tài)廊道人流量和沿線生態(tài)綠道、文化微景觀、精品酒店和文化中心等配套設(shè)施，培育沿線徒步、民俗體驗(yàn)等新業(yè)態(tài)，打造大理新的文旅IP，“吸粉”無數(shù)。
邂逅愜意
住在洱海邊的民宿，是一種怎樣的快樂？
大概是躺在床上就能看海、看山、看日出、看日落……
9月20日清晨，住在下末南村逅?！阏Z海景客棧的兩位閨蜜被湖水拍打礁石的聲音叫醒，打開電動窗簾，一縷陽光微微透過窗簾照進(jìn)房間，洱海美景盡收眼底。
稍事打扮后，兩人沿著雪白的環(huán)形樓梯來到一樓，一份白族風(fēng)味早餐已上桌，兩人立馬拍照分享給家人和朋友，開啟美好的一天。
客棧白墻、木條與透明玻璃的組合，素凈清爽；觀景區(qū)沙發(fā)上的毛絨玩具東倒西歪，隨意慵懶；威士忌雪茄吧內(nèi)，柜上擺滿了來自各國精選的威士忌……
“單車停在特定區(qū)域”“涂防曬霜”“累了可以在樹蔭下休憩”……吃完早餐，兩人換上便裝向客棧老板胡景輝詢問如何在生態(tài)廊道騎行，胡景輝細(xì)心地幫她們制定計(jì)劃。兩人向共享單車開心走去。
3年前，胡景輝在朋友的民宿結(jié)束店長職務(wù)時有兩個選擇：是回廣州老家找份工作，或是在大理繼續(xù)“慢生活”。正在糾結(jié)的時候，他了解到大理市要打造新的文旅IP——生態(tài)廊道。生態(tài)廊道的人文氣息吸引了他，于是他開了一間屬于自己的民宿，過起了向往的慢生活。
“白天打理客棧生意，夜晚與萍水相逢的人暢聊‘詩與遠(yuǎn)方’。時不時和好朋友聚一下，感受大理獨(dú)有的那份原汁原味的美好?！焙拜x說。
午飯時，閨蜜倆回到客棧，品嘗一頓白族佳肴后，戴上耳機(jī)，蜷縮在藤椅上安靜地發(fā)呆。
日落時，兩人走出客棧5米，站在洱海邊的木棧道上，用手機(jī)記錄下蒼山上的點(diǎn)點(diǎn)光芒……
夜幕下的客棧靜謐且柔和，仰望星空，愜意而美好。
住在這里，總覺得每一分每一秒都不夠用。
邂逅浪漫
在洱海邊拍攝一組浪漫的婚紗照，是很多新娘的期待，因?yàn)檫@里有蒼山、洱海、藍(lán)天、白云、草地，每一處都超級出片。
行至生態(tài)廊道龍龕碼頭，邂逅“旅拍婚紗照圣地”的浪漫氛圍。
迎著洱海的微風(fēng)，新娘身著一襲白紗緩緩走向新郎，貼心地整理著新郎的領(lǐng)結(jié)；新娘被新郎牽著手，兩人四目相對，眼里飽含愛意……此時，聚焦婚紗攝影大理店攝影師不斷地定格下每一個浪漫和幸福的瞬間。
“浪漫的婚紗裙和大理融合，是最美的畫面?！毙履锿跹沛谜f，來大理旅拍婚紗照是和新郎一直的心愿，收獲的不僅僅是一張張照片，更是一段難忘的回憶。
旅拍婚紗照一直深受新人的喜愛和歡迎。新人的目光不再局限于傳統(tǒng)式的影樓風(fēng)婚紗照，而是看向了旅拍。
“近兩周預(yù)約滿了?！薄拔烙指呒壍暮＿吋o(jì)實(shí)風(fēng)適合你們。”“除了拍攝美美的照片，還可以觀蒼山、賞洱海、看書、發(fā)呆?！薄?月20日午飯時間，聚焦婚紗攝影大理店店長許彤巖仍不停地接聽著各種咨詢電話。
許彤巖說：“大理旅拍婚紗照爆火是必然的，洱海生態(tài)廊道本身就自帶熱度，打卡的人特別多。加之可拍攝的婚紗照風(fēng)格多樣，不受局限，這更使新人們堅(jiān)定地選擇了大理作為旅拍的城市?！?/p>
“每天都有5對以上新人出外景，店里的攝影師已經(jīng)超負(fù)荷工作了……”許彤巖說，婚紗店坐落于龍龕，地處下登，面朝洱海，背靠蒼山。洱海生態(tài)廊道建成后，店里的生意更紅火了，訂單已經(jīng)排到明年初。
這里，每天都見證著美好的浪漫故事。
邂逅時光
愛上大理，只需要一杯咖啡的時間。
來到三圣島旁，心邸咖啡館外的狗尾巴草迎風(fēng)向你“招手”，陽光灑落在狗尾巴草的每一根“絨毛”上，讓你一秒回歸向往的生活。
咖啡館兩層樓，憑借地理位置順著窗邊就可以看到洱海。
“遠(yuǎn)處蔚藍(lán)天空下，涌動著金色的麥浪，就在那里曾是你和我，愛過的地方，當(dāng)微風(fēng)帶著收獲的味道，吹向我臉龐……”9月20日下午，陽光透過玻璃窗灑在店里，搭配上《風(fēng)吹麥浪》，或三三兩兩，或四五好友，喝著咖啡，暢聊氣氛正酣。
李金銘和男朋友坐在人少的位置，一邊品嘗著冰美式咖啡，一邊拍著店外的美景?！拔覀兪莵砺糜蔚?。平常生活很忙碌，很少悠閑地喝咖啡看美景?！?/p>
“點(diǎn)一杯咖啡，挑一本書，用心地感受，就能感受到大理是淳樸的、浪漫的、寧靜的……”從小在洱海邊長大的咖啡店老板“土木大叔”和記者分享著開店的初衷。
談笑間，忽然聞到一陣咖啡香，循著氣味，咖啡師正在吧臺忙碌著。研磨好的咖啡粉已能聞到明顯的香氣，再經(jīng)過注水與燜蒸，香氣變得愈發(fā)濃郁。
邊品嘗咖啡，邊與咖啡師交流、分享……整個過程令人無比愉悅。
坐在生態(tài)廊道一間面朝洱海的咖啡館，手捧一杯咖啡，看著眼前山海交融，感受空氣中彌漫著令人飄飄然的咖啡香氣。
愛上大理，就在這一刻。
一壺咖啡
朱苦拉：咖啡中的活化石
110多年的咖啡老樹，紅一粒摘一粒的咖啡豆，太陽曬干、舂臼脫皮、鐵鍋翻炒、石磨碾粉、火塘鐵壺……
如此煮出來的咖啡，會有怎樣的味道？
9月19日14時許，大理白族自治州賓川縣平川鎮(zhèn)朱苦拉村，朱苦拉咖啡制作技藝省級非遺傳承人杞鳳華提著小竹籃走進(jìn)了咖啡林。
這是目前我國發(fā)現(xiàn)的最古老的咖啡林，有的樹齡超過百年，樹高5米左右。明晃晃的陽光下，紅紅的咖啡豆瑪瑙般閃亮。
“把紅色的外皮剝開，里面還有層內(nèi)皮，有黏性，是甜的，你們來嘗嘗?！辫进P華從樹上摘下一粒咖啡豆，剝開外皮遞了過來。
“摘咖啡豆的時候，不能一把抓上去順著擼。要一粒一粒地摘，都是紅色的咖啡豆，煮出來回味更純?！辫进P華拉過一條樹枝，邊摘邊說。
“朱苦拉咖啡主要有鐵皮卡、波邦兩個品種，鐵皮卡的口感最好?！痹诳Х攘种羞呑哌吙?，杞鳳華還教了種咖啡的絕招：剝開紅色外皮，曬干，用水泡一晚，栽下即發(fā)芽。
走出咖啡林，來到杞鳳華家，院子里晾曬著咖啡豆。
杞鳳華捧出剝皮后已曬干的咖啡豆，放進(jìn)舂臼，一棰一棰舂去內(nèi)皮，倒進(jìn)簸箕里，揚(yáng)簸讓風(fēng)吹去內(nèi)皮。
柴火燒熱了大灶，將咖啡豆倒進(jìn)大鐵鍋里慢慢翻炒，直至變成焦黑色?！盎鸩荒艽螅蝗黄ぷ映唇沽?，里面還是白的?！辫进P華邊炒邊說。
端著剛出鍋的咖啡豆，杞鳳華走到石磨旁，一手推磨一手添豆，細(xì)細(xì)的粉末均勻地撒進(jìn)磨盤下面大木槽里。
此時，火塘的三角架上一把黑漆漆的大鐵壺，已呼吐吐冒著熱氣。杞鳳華取了半茶杯剛磨好的咖啡粉撒進(jìn)鐵壺里，邊攪邊煮。
大約10多分鐘，整個小廚房都飄滿了咖啡香。
“一百多年來，朱苦拉村每一戶人家，都會煮、喝這樣的咖啡。來，先聞一聞，再喝?！辫进P華手提黑鐵壺，對咖啡的喜愛之情在他滄桑的笑臉上蕩漾開來。
“上網(wǎng)搜搜，我們朱苦拉咖啡可是有名氣的。全村有100年以上樹齡的咖啡樹24株，70年以上的1325株，樹子樹孫的有一萬多株了，年產(chǎn)咖啡豆15噸左右?！贝妩h總支書記褚亮笑著說。
“朱苦拉村，也被譽(yù)為咖啡癡迷者的朝圣地。”
寫到這里，記者看到所住酒店贈送的一小條“活化石朱苦拉咖啡”，拿出來，沖泡好……
裊裊的香氣，從那邊遠(yuǎn)的彝族村寨家家戶戶的火塘邊，縈繞升騰了一百多年后，濃郁地飄散開來。
統(tǒng)籌：譚晶純
文字記者：陳鑫龍 秦蒙琳 段蘇航
攝影攝像記者：陳飛 普建彬
通訊員：溫昌盛 王夏磊
