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11月4日下午，2022年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽云南省分站賽決賽在昆明開賽，來自云南的5所高校大學(xué)生同場競技、激烈比拼。
當(dāng)天，參賽的同學(xué)們將自身掌握的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備在現(xiàn)場活學(xué)活用，給競賽評委和現(xiàn)場觀眾帶來了一場精彩絕倫、充滿青春活力的知識比拼盛宴。最終西南林業(yè)大學(xué)代表隊獲得云南分站賽冠軍，將代表云南省參加全國總決賽。
“百勝杯”云南省分站賽決賽現(xiàn)場
“百勝杯”知識競賽納入云南高校第二課堂學(xué)分體系
此次“百勝杯”云南省分站賽以“真才‘食’學(xué)，食安有我”為主題，口號為“以賽促學(xué) 以學(xué)促行”，通過競賽形式向各高校大學(xué)生普及食品安全及營養(yǎng)健康知識，并通過社會實(shí)踐活動推廣膳食營養(yǎng)平衡的健康生活方式?；顒佑衫ッ魇惺袌霰O(jiān)督管理局為指導(dǎo)單位，共青團(tuán)盤龍區(qū)委、盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局為支持單位，百勝餐飲（武漢）有限公司云南分公司承辦。
此次比賽分為校內(nèi)選拔賽、抖音短視頻大賽和云南分站賽決賽三個階段。在10月下旬的校內(nèi)選拔賽中，云南省共計20所高校的近6000名大學(xué)生通過線上小程序完成答題挑戰(zhàn)，共同參與到食品安全與營養(yǎng)健康知識的學(xué)習(xí)中。值得一提的是，今年“百勝杯”云南省分站賽與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)達(dá)成試點(diǎn)合作，推動“百勝杯”大學(xué)生競賽納入這兩所高校第二課堂學(xué)分體系，參與比賽的學(xué)生可獲得相應(yīng)學(xué)分，此舉有效地推動了食品安全及營養(yǎng)健康知識在高校學(xué)子中的普及和實(shí)踐。
“百勝杯”云南省分站賽比賽中
經(jīng)過前期線上熱身答題及校內(nèi)選拔賽后，最終云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、云南財經(jīng)大學(xué)、昆明醫(yī)科大學(xué)、昆明理工大學(xué)五所高校分別派出代表隊參與分站賽決賽角逐。分站賽決賽現(xiàn)場，五所高校隊員們在必答題、搶答題、競速題、風(fēng)險題四大答題環(huán)節(jié)中激烈角逐，各隊分?jǐn)?shù)膠著變化，同學(xué)們紛紛展現(xiàn)出了自身豐富扎實(shí)的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備。
“百勝杯”云南省分站賽設(shè)置比薩DIY實(shí)操環(huán)節(jié)
設(shè)置比薩DIY 營養(yǎng)搭配大考驗
在比賽的互動環(huán)節(jié)，活動現(xiàn)場設(shè)置了必勝客比薩DIY操作臺，來自必勝客餐廳豐富多樣的美味食材一一陳列，由各參賽隊根據(jù)食安營養(yǎng)知識儲備以及本身專業(yè)知識，充分發(fā)揮創(chuàng)意，DIY屬于自己的美味比薩。
“我們以七彩云南為主題，比薩餅應(yīng)用了8種食材，營養(yǎng)搭配均衡，膳食纖維豐富……”西南林業(yè)大學(xué)參賽代表向評委觀眾展示著制作的比薩餅。經(jīng)過參賽隊伍一一展示講解，現(xiàn)場的專家評委們對各隊制作的比薩進(jìn)行點(diǎn)評、投票。
參賽選手動手開展比薩DIY
“每一支參賽隊伍都很棒，食品安全與營養(yǎng)知識儲備也非常豐富，制作的比薩也各有創(chuàng)意，食材搭配也比較均衡，制作品相也很誘人。”國家級愛國衛(wèi)生運(yùn)動專家王利老師說。
經(jīng)過激烈答題環(huán)節(jié)及互動環(huán)節(jié)的比賽，最終，西南林業(yè)大學(xué)代表隊脫穎而出，獲得云南分站賽冠軍，他們將代表云南省參加全國總決賽。
西南林業(yè)大學(xué)獲得云南省分站賽冠軍
作為昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列活動之一，此次活動得到昆明市市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)與大力支持。昆明市市場監(jiān)督管理局副局長李凌在致辭中表示，昆明市將在今年迎接國家食品安全示范城市驗收。“百勝杯”云南省分站賽活動的舉辦，成功引導(dǎo)了大學(xué)生群體積極關(guān)注食品安全話題，讓我們共同努力，繼續(xù)攜手共同營造創(chuàng)建國家食品安全示范城市的良好氛圍，與社會各界合力，共創(chuàng)國家食品安全示范城市。（昆明信息港 記者上官艷君）
