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景東董報(bào)村肉牛養(yǎng)殖場(chǎng) 云南日?qǐng)?bào) 記者沈浩 攝
發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)是普洱市推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要舉措。近年來(lái)，普洱市盯緊規(guī)劃目標(biāo)，強(qiáng)化政策保障、模式創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)，打造高端肉?；?。2022年前三季度，全市肉牛存欄90.38萬(wàn)頭，全市存欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)521個(gè)，肉牛產(chǎn)業(yè)快速崛起，成為加快全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)三產(chǎn)融合、增加農(nóng)民收入，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效途徑。
出臺(tái)“牛十條”
日前，普洱市啟動(dòng)兌付2021年度肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)資金1954.7萬(wàn)元，其中第一批兌付1000萬(wàn)元已下達(dá)到各縣。獲得獎(jiǎng)補(bǔ)資金最多的是瀾滄拉祜族自治縣和景東彝族自治縣，分別獲得340萬(wàn)元、272.4萬(wàn)元。
“對(duì)年末肉牛存欄1萬(wàn)頭以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和存欄3000頭以上的行政村實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)，分別獎(jiǎng)補(bǔ)資金為50萬(wàn)元和20萬(wàn)元。以瀾滄縣和景東縣為代表的養(yǎng)殖區(qū)在肉牛基地建設(shè)上正形成規(guī)模。”普洱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局肉牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)班工作人員介紹，去年，普洱市制定出臺(tái)了《普洱市加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條措施》，第一條就是培育肉牛發(fā)展重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點(diǎn)村。另外，還制定了實(shí)施基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量補(bǔ)助、建設(shè)和完善肉牛凍精改良體系、建立健全飼草料供應(yīng)體系、加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)、提升肉牛養(yǎng)殖機(jī)械化水平、加強(qiáng)金融支持服務(wù)、保障肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地、提升肉牛產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平、強(qiáng)化協(xié)調(diào)服務(wù)和督促落實(shí)等支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展政策措施?！芭Ｊ畻l”干貨滿滿，2021年和2022年，市財(cái)政每年拿出3000多萬(wàn)元進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。
持續(xù)撬動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，普洱市還探索推廣金融支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，制定出臺(tái)市級(jí)《金融支持普洱市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（試行）》，創(chuàng)新“政府+銀行+保險(xiǎn)公司+龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖戶”分散養(yǎng)殖肉牛的金融保險(xiǎn)扶持政策。通過(guò)“肉牛+保險(xiǎn)+信貸”政策，探索推廣了一條發(fā)揮政府信用、利用金融保險(xiǎn)杠桿、撬動(dòng)放大養(yǎng)殖戶資本的有效途徑，解決了農(nóng)戶發(fā)展資金不足的問(wèn)題。市級(jí)成立畜牧產(chǎn)業(yè)投資有限公司負(fù)責(zé)牛源引進(jìn)，并按市場(chǎng)價(jià)回購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)殖的肉牛，解決了群眾養(yǎng)牛的后顧之憂。2021年，全市支持肉牛產(chǎn)業(yè)累計(jì)貸款21.19億元，惠及農(nóng)戶23933戶（場(chǎng)）、養(yǎng)殖企業(yè)20個(gè)。
持續(xù)增強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展弱項(xiàng)。普洱市狠抓技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)、飼草料生產(chǎn)供應(yīng)體系建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)配套保障。目前，全市種植巨菌草2.41萬(wàn)畝，維護(hù)退耕還草項(xiàng)目種植的皇竹草、臂形草等20萬(wàn)畝，種植青貯玉米20萬(wàn)畝。
建起“牛超市”
普洱市土地面積廣、山區(qū)占比大，發(fā)展形成了“全民養(yǎng)?！钡亩嘣B(yǎng)牛模式。2021年末，全市1069個(gè)村（社區(qū)）中有1004個(gè)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，占比94%。分散養(yǎng)牛是普洱市肉牛養(yǎng)殖的主要方式，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)養(yǎng)殖和疫病防控成為關(guān)鍵。
確保優(yōu)質(zhì)良種牛源供給是第一步。今年6月8日，鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣的“牛超市”正式運(yùn)營(yíng)，今年計(jì)劃分4批引進(jìn)約1000頭優(yōu)質(zhì)肉牛供養(yǎng)殖戶選購(gòu)。鎮(zhèn)沅縣的“牛超市”位于恩樂(lè)鎮(zhèn)復(fù)興村隔界村民小組，占地面積10畝，總投資300萬(wàn)元，圈舍建設(shè)面積3000平方米，共建3個(gè)圈舍。嚴(yán)格把控牛源安全，為廣大養(yǎng)殖戶提供選購(gòu)、飼養(yǎng)的安全肉牛種源，增加鎮(zhèn)沅良種能繁母?；A(chǔ)數(shù)量，推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
牛源引進(jìn)當(dāng)日，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)展落地備案監(jiān)管和牛群健康查驗(yàn)，引進(jìn)后在“牛超市”隔離觀察45天，期間注射相關(guān)疫苗，隔離期過(guò)后，養(yǎng)殖戶即可將牛拉運(yùn)回家飼養(yǎng)，全力減少省外購(gòu)買(mǎi)牛帶入疫病的風(fēng)險(xiǎn)。
今年，普洱市重點(diǎn)依托普洱市畜牧產(chǎn)業(yè)投資有限公司、龍頭企業(yè)到內(nèi)蒙古、甘肅、吉林等地引牛。2022年前三季度，全市累計(jì)市外引牛2.68萬(wàn)頭，其中能繁母牛0.77萬(wàn)頭。采取“黨支部+合作社（村集體經(jīng)濟(jì)）+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級(jí)書(shū)記領(lǐng)辦建設(shè)三級(jí)肉牛擴(kuò)群中轉(zhuǎn)場(chǎng)，方便廣大養(yǎng)殖戶到中轉(zhuǎn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)肉牛，有力提升群眾養(yǎng)牛的積極性。目前，全市已建立縣級(jí)中轉(zhuǎn)場(chǎng)11個(gè)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中轉(zhuǎn)場(chǎng)21個(gè)、村級(jí)中轉(zhuǎn)場(chǎng)63個(gè)。
“在‘牛超市’，不僅能購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)肉牛，還能學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù)，后續(xù)養(yǎng)殖過(guò)程中也是全程免費(fèi)服務(wù)。”西盟佤族自治縣新廠鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶巖金介紹，在“牛超市”選購(gòu)肉牛后還能在現(xiàn)場(chǎng)辦理保險(xiǎn)、貸款業(yè)務(wù)，“牛超市”一站式服務(wù)，讓群眾輕輕松松、無(wú)憂無(wú)慮買(mǎi)到“放心?！?。
激活“牛經(jīng)濟(jì)”
在景東縣錦屏鎮(zhèn)董報(bào)村曼崗村民小組，肉牛養(yǎng)殖戶楊大發(fā)家的牛棚里養(yǎng)殖了不同品種的肉牛。楊大發(fā)做的是短期肉牛育肥生意，他感慨地說(shuō)：“現(xiàn)在政府對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度比較大，自己也享受到了小額信貸等政策支持，一年存欄1000頭左右，每年純收入有50多萬(wàn)元，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)很有信心，以后還想擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模?！?/p>
董報(bào)村通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由村三農(nóng)綜合服務(wù)部統(tǒng)一到國(guó)資公司購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的能繁母牛，爭(zhēng)取低利率貸款，統(tǒng)一飼草加工，動(dòng)員群眾種草養(yǎng)牛，不斷提高群眾經(jīng)濟(jì)收入。目前，董報(bào)村共養(yǎng)殖肉牛2830頭。
像董報(bào)村這樣的肉牛專(zhuān)業(yè)村在普洱市不斷涌現(xiàn)。西盟縣將肉牛產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”來(lái)重點(diǎn)發(fā)展，先后引進(jìn)了5家實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，加快推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，建成50頭以上規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)23個(gè)，發(fā)展養(yǎng)殖農(nóng)戶3160戶，種植飼草2.39萬(wàn)畝。
在西盟縣岳宋鄉(xiāng)曼亨村，肉牛養(yǎng)殖戶巖開(kāi)趁著西盟縣加快推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的機(jī)遇，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)帶動(dòng)周邊村民參與到養(yǎng)殖隊(duì)伍中?！拔壹乙揽咳馀ｐB(yǎng)殖，收入能達(dá)到10萬(wàn)元以上，現(xiàn)在存欄肉牛40頭，我最近又向牛場(chǎng)預(yù)訂了兩頭肉牛。”巖開(kāi)說(shuō)，肉牛養(yǎng)殖未來(lái)可期。
普洱市圍繞2025年肉牛存欄150萬(wàn)頭，出欄80萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值300億元目標(biāo)，制定《普洱市現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025）》。規(guī)劃建設(shè)景谷縣云嶺?，F(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范園、瀾滄縣云南高峰牛現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范園、江城縣江城?，F(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)示范園。并在瀾滄縣、寧洱哈尼族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅縣各建1個(gè)集肉牛交易、屠宰、精深加工、大數(shù)據(jù)、線下線上交易為一體的加工貿(mào)易中心，加快推進(jìn)普洱市肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（云南日?qǐng)?bào) 記者沈浩 胡梅君）
