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瓜果斗艷，咖啡飄香，民歌入耳，香茗回甘……第6屆中國—南亞博覽會暨第26屆中國昆明進(jìn)出口商品交易會（以下簡稱南博會）期間，高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館里，來自云南各個州市的特色農(nóng)產(chǎn)品集體“出圈”，展示出了“四季云品、產(chǎn)地云南”的風(fēng)貌，立體呈現(xiàn)高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成效。
得天獨厚的自然資源和生物多樣性、豐富絢爛的民族文化和農(nóng)耕文明，造就了云嶺大地多樣、獨特的農(nóng)產(chǎn)品。以綠色發(fā)展為底色，以科技創(chuàng)新為引擎，云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將“走出去”和“引進(jìn)來”相結(jié)合，在實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的道路上跑出“加速度”，越來越多的新奇特高產(chǎn)品走向市場，樹起新招牌。
新！黑籽石榴有機種植
一斤重的大石榴，得用雙手才能捧住，剝開它赤紅的外皮，飽滿晶瑩的果實猶如一顆顆緊緊擁抱在一起的黑瑪瑙，觀之賞心悅目，讓人滿口生津。塞一把石榴籽進(jìn)嘴，每一顆果粒瞬間爆汁，唇齒間滿溢果香，酸甜口感恰到好處，讓人忍不住再來一把。
“吃過各種各樣的石榴，今天還是第一次吃黑籽的呢，口感很不錯喲?！奔t河州展區(qū)前，幾位來自省外的客商對黑籽石榴贊不絕口，紛紛詢問定價和發(fā)貨情況。
“這是我們今年才推向市場的新品種軟籽石榴，種植過程都嚴(yán)格按照有機標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?！奔t河州石屏縣大高沖鑫盛果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何建杰介紹，黑籽石榴品種原產(chǎn)于以色列，我國最早引進(jìn)種植是在北方地區(qū)，為了讓其能在云南扎根，從引種到改良，從試種到掛果，合作社投入了3年的時間和心血。
“目前我們的種植面積是130畝，年產(chǎn)量20多噸，主要銷往省外，供不應(yīng)求。”何建杰表示，當(dāng)下并不追求快速增產(chǎn)，反而更加嚴(yán)格落實全環(huán)節(jié)有機種植，目標(biāo)是在品質(zhì)精益求精的基礎(chǔ)上實現(xiàn)種植和收益的逐年遞增。希望通過南博會的大平臺找到更大的市場，形成長效發(fā)展，讓黑籽石榴成為繼楊梅之后石屏農(nóng)戶創(chuàng)收的新增長點。
寧愿放棄眼前的“快錢”，為何對有機種植如此執(zhí)著？何建杰說：“對祖祖輩輩守著土地生活的農(nóng)戶來說，他們對‘綠色發(fā)展’最樸素的理解就是，用有機肥替代傳統(tǒng)化肥，保護(hù)好我們的土地和水源，種自己能吃，也能給別人吃的好果子。發(fā)展云南高原特色農(nóng)業(yè)，做的就是良心，這樣才能把綠水青山傳給下一代人?！?/p>
奇！以“燕窩”為名的“金果果”
“這是啥？新品種的火龍果嗎？”“看形狀也有點像仙人球”“你看它的果肉，和火龍果太像了呀”德宏州的展區(qū)，一種金燦燦的水果引起了來往客商的好奇，紛紛駐足一探究竟。
“這是燕窩果，是火龍果科的，但食用口感和營養(yǎng)價值都高于火龍果?！钡潞昃G豐農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人楊昊一邊熱情地切果子給大家品嘗，一邊說道，“燕窩果吃起來口感清甜爽滑，而且籽是軟的。把籽收集起來用果汁機一榨，那口感還有點像芝麻糊呢?！?/p>
燕窩果原產(chǎn)于厄瓜多爾，因含有一般植物少有的植物性白蛋白與花青素，以及豐富的維生素和水溶性膳纖維而價值不菲。據(jù)楊昊介紹，2016年，燕窩果每公斤的售價在400元左右，經(jīng)濟價值極高，但因種植難度較高，當(dāng)時在省內(nèi)沒有形成規(guī)模種植。立足德宏芒市基地，燕窩果從引種到試種，從投產(chǎn)到規(guī)?；N植，綠豐農(nóng)業(yè)用了3年多時間，目前種植面積是460畝，年產(chǎn)量能達(dá)到460噸左右。產(chǎn)量提高了，價格也親民了一些。
綠豐農(nóng)業(yè)種植的燕窩果大多銷往國內(nèi)發(fā)達(dá)城市，其主要產(chǎn)季為中秋節(jié)、春節(jié)前后，走俏禮品市場，銷量供不應(yīng)求。“根據(jù)果子大小分級，我們的禮盒售價從440元到520元不等?！睏铌槐硎?，此次參加南博會的主要目的是讓更多的消費者認(rèn)識燕窩果，從而帶動更多的農(nóng)戶參與到高端經(jīng)濟水果的種植中來。“我們計劃還要擴大種植面積，增加燕窩果新品類，努力在5年內(nèi)將燕窩果發(fā)展為德宏州特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為擦亮云南高原特色農(nóng)業(yè)牌作出自己的一份貢獻(xiàn)?！彼f。
特！“一站式”食用香料云南造
鼠尾草、百里香、芝麻菜、迷迭香、檸檬草、羅勒、蒔蘿、牛至葉……這些在一線城市西餐廳里常見的，人們叫得出名字或叫不出名字的食用香料，或許都產(chǎn)自云南。
本屆南博會上，云南凱普農(nóng)業(yè)投資有限公司攜22種新鮮食用香料亮相，成為全場“最有味道”的展臺。這些香料散發(fā)著特殊的迷人香氣，或可點綴菜肴，或可制作飲品，讓人眼前一亮。“可以品嘗一下，這是在熱水里加入檸檬草、水果薄荷葉制作而成的，香氣濃郁，在家做特別方便?！痹颇蟿P普農(nóng)業(yè)投資有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊洪山正在為觀展人員介紹自家產(chǎn)品。
據(jù)楊洪山介紹，擁有獨特氣候資源和生態(tài)條件的云南，是各種食用香料生長的沃土。近年來，依托數(shù)字科技與交通運輸?shù)拇蟀l(fā)展，從線上接單到保鮮預(yù)冷，經(jīng)空運發(fā)貨到客戶指定地，可以實現(xiàn)從地頭到餐桌48小時完成?！拔覀兿ＭM(jìn)一步推動品種優(yōu)化，將更多元化的、更具云南特色的食用香料推向市場，真正做到一站式滿足客戶需求?！睏詈樯秸f。
高！南博會上出現(xiàn)柚子界“愛馬仕”
在云南十大名品展區(qū)里，一個裝在編織筐里的柚子引起了大家的注意。它來自云南元謀，“老家”泰國，是云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“東方紅一號”的系列明星單品之一——紅寶石蜜柚。
據(jù)公司總經(jīng)理郭峰介紹，它甄選自泰國珍貴品種紅寶石蜜柚苗，因其稀少珍貴且營養(yǎng)價值高，相比市面上常見的柚子，紅寶石蜜柚果肉鮮紅剔透，柚香濃郁，汁水豐盈，被稱為柚子界的“愛馬仕”。“2018年我們從泰國引種到元謀平田基地種植，2020年已掛果。引進(jìn)這個品種到元謀來種植，主要考慮到紅寶石蜜柚喜愛溫度高的生長環(huán)境，成熟期不能有雨，否則影響口感，元謀的干熱河谷氣候使得每年10月至次年5年基本無雨，是絕佳的氣候環(huán)境?！?/p>
據(jù)悉，云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植了2000畝紅寶石蜜柚，掛果并能上市銷售的僅200畝左右，目前可實現(xiàn)一年成熟兩茬?！坝捎诹可倏诟袠O佳，現(xiàn)在紅寶石蜜柚基本上是走高端禮盒的銷售路線，今年每個售價128元，公司自己的線上店鋪都不夠賣，市場上的商家更是基本拿不到貨，國內(nèi)市場也僅在廣東、上海、浙江高端水果店有銷售，市場前景十分廣闊?！惫褰榻B說。
氣候環(huán)境+科技賦能的力量不容小覷。云南浙滇農(nóng)業(yè)依托元謀獨特的地理位置、氣候優(yōu)勢，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+協(xié)會+互聯(lián)網(wǎng)”的經(jīng)營模式，不斷探索種植技術(shù)。通過大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能的手段，精準(zhǔn)洞察自然環(huán)境和作物生長的規(guī)律，目前已建設(shè)數(shù)字化農(nóng)業(yè)示范基地4800畝，種植品種有陽光玫瑰葡萄、東方玫瑰葡萄、妮娜皇后葡萄、紅寶石柚蜜柚、紐荷爾臍橙、沃柑、紅美人柑橘、牛油果、鳳梨釋迦等十余個品種。
今年，云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司“東方紅一號”再次榮獲2022年云南省“10大名果”殊榮，為持續(xù)助推高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做強高原特色水果貢獻(xiàn)力量。（春城晚報—開屏新聞 記者顏媛 孫江葒 閔楠 羅宗偉 文 龍宇丹 攝）
