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11月21日，位于大理白族自治州彌渡縣青螺公園至建寧公園區(qū)域的彌渡美食街正式開街，多場(chǎng)活動(dòng)精彩亮相。同日，大理州第十一屆職工技術(shù)技能大賽傳統(tǒng)美食烹飪專業(yè)競(jìng)賽在彌渡縣舉行。
近年來(lái)，彌渡縣通過(guò)挖掘“吃在彌渡”飲食文化，打造“美食+演藝+夜市”業(yè)態(tài)，不斷豐富“泡溫泉、品美食、賞花燈”的旅游名片。彌渡美食街于今年5月開工建設(shè)，配套圖書館、博物館、城市會(huì)客廳等公共文化服務(wù)設(shè)施，打造集美食、花燈文化體驗(yàn)、文創(chuàng)旅游商品購(gòu)物等功能為一體的特色美食商業(yè)區(qū)，目前已完成40戶特色商戶進(jìn)駐和111個(gè)臨時(shí)攤位設(shè)置。
開街日系列活動(dòng)由彌渡縣餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦，邀請(qǐng)烹飪大師在美食街進(jìn)行廚藝展演，為游客群眾帶來(lái)翻糖、面塑、滇式雞尾酒等味覺與視覺的新奇體驗(yàn)。此外，美食街商戶還以鄉(xiāng)愁記憶為主題，推出“小河淌水宴”。（云南日?qǐng)?bào) 記者段蘇航 秦蒙琳）
