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云南省林業(yè)和草原局改革與科技產(chǎn)業(yè)處處長查貴生，11月30日在“云南林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專場新聞發(fā)布會”上介紹，我省核桃油加工產(chǎn)能目前已突破10萬噸，完成了中央和省委、省政府安排的任務(wù)。
查貴生介紹，云南核桃種植面積、產(chǎn)量均居全國第一，今年，國務(wù)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)視察云南時，高度關(guān)注云南核桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，并對云南核桃油料化利用作出重要批示。省委、省政府也高度重視核桃油料化利用工作，明確要求“力爭2022年核桃油產(chǎn)能突破10萬噸”。
為按質(zhì)按量完成中央和省委、省政府明確的目標(biāo)任務(wù)，林草部門主要從四個方面開展工作。首先是以初加工機械一體化為基礎(chǔ)保障原料供給。2018年以來，省級每年投入1500多萬元，支持核桃初加工機械一體化示范推廣，目前實施了4批共115條核桃初加工生產(chǎn)線，帶動州、縣自建150余條，大幅提升了核桃干果的品質(zhì)、品相，降低了利用成本，實現(xiàn)核桃干果的分類分級，優(yōu)果優(yōu)價，為核桃油料化利用提供了原料保障。
其次是以招商引資培育市場主體為驅(qū)動提升油料利用。隨著核桃進入豐產(chǎn)期，核桃產(chǎn)量持續(xù)增加。去年以來，核桃干果價格穩(wěn)定在10元左右，并逐步回升，核桃精深加工進入“窗口期”，核桃產(chǎn)業(yè)“拐點”初步顯現(xiàn)。省林草局通過招商引資，吸引社會資本進入核桃深加工行業(yè)。先后以優(yōu)惠的政策、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，引進云南厚生生物、云南東方紅、云南核潤等核桃油生產(chǎn)企業(yè)，投資建設(shè)千噸以上的核桃油生產(chǎn)加工線。截至目前，云南千噸以上的核桃油加工企業(yè)已從年初的11戶躍升至目前的16戶，在建、擬建的千噸以上生產(chǎn)線還有5條。目前，全省核桃油加工產(chǎn)能已突破10萬噸，完成了中央和省委、省政府安排的任務(wù)。
第三是以科技攻關(guān)為突破確保核桃油料品質(zhì)。近年來，省林草局積極深化科技創(chuàng)新研發(fā)平臺建設(shè)，不斷加強核桃油抗氧化、破殼取仁、儲藏等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，在油料生產(chǎn)小包裝設(shè)計、核桃殼高效利用等方面取得了一系列成效。省林業(yè)和草原科學(xué)院與相關(guān)企業(yè)緊密配合，研發(fā)了“水代生態(tài)制取核桃油新工藝新裝備”，降低了核桃油提取生產(chǎn)成本，進一步提高了核桃油料品質(zhì)，延長了核桃油的保質(zhì)期。
第四是以產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)帶動核桃油料化利用。全省結(jié)合核桃主產(chǎn)區(qū)和重點縣的生產(chǎn)實際，布局建設(shè)了永平、鳳慶、漾濞、巍山、楚雄、大姚、昌寧等7個核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)。聚焦油料化生產(chǎn)，建設(shè)核桃全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)園區(qū)，培育核桃產(chǎn)業(yè)集群，這些措施有利于核桃產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)化配置，科學(xué)發(fā)展核桃油料化利用。
下一步，我省將繼續(xù)建設(shè)好核桃產(chǎn)業(yè)基地，力促基地豐產(chǎn)；加快推進核桃初加工生產(chǎn)線建設(shè)，促農(nóng)增收；加速核桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，企業(yè)集群發(fā)展；加大核桃科技攻關(guān)力度，實施成果轉(zhuǎn)化，進一步推進核桃全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展。（昆明信息港 記者江楓）
