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產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。近年來，上海市長寧區(qū)與紅河縣東西部協(xié)作工作中，以產(chǎn)業(yè)幫扶為重點(diǎn)，立足資源稟賦，采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式，著力延伸梯田產(chǎn)業(yè)鏈，穩(wěn)步拓寬群眾增收新渠道。
冬日里的哈尼梯田云霧繚繞，風(fēng)景如畫。一大早，紅河縣寶華鎮(zhèn)俄垤村、期垤村、嘎他村的村民在家門口將自家的鴨蛋陸續(xù)售賣給上門收購的紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司工作人員。紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“云谷公司”）是上海市長寧區(qū)與紅河縣2019年協(xié)作引進(jìn)的上海企業(yè)，主要業(yè)務(wù)是梯田鴨的培育、養(yǎng)殖、推廣以及收購，同時(shí)將紅河縣梯田紅米、梯田鴨及鴨蛋等農(nóng)副產(chǎn)品銷往上海市場。
紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人顧月明介紹說：“我們公司主要在寶華的安慶村養(yǎng)種鴨、做孵化脫溫，然后把脫溫好的鴨苗發(fā)放給全縣的一些養(yǎng)殖農(nóng)戶，最后我們以保底價(jià)收購農(nóng)戶養(yǎng)殖大的鴨子及鴨蛋?！?/p>
紅河縣具有得天獨(dú)厚的哈尼梯田資源稟賦，隨著“稻漁鴨”綜合種養(yǎng)模式的推廣發(fā)展，除了傳統(tǒng)的梯田紅米外，梯田魚、梯田鴨及鴨蛋等附加產(chǎn)業(yè)為當(dāng)?shù)厝罕娡貙捔嗽鍪涨?。今?8歲的期垤村村民吳蘭所通過就地就近養(yǎng)殖梯田鴨實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增收，每次云谷公司來收購鴨蛋成了她最高興的事。
“我現(xiàn)在這個年紀(jì)，不能出去打工，只能在家里養(yǎng)鴨。現(xiàn)在鴨蛋值錢了，而且公司派人來家里面收，今天早上我就賣了三百元。像我這種養(yǎng)鴨，一年能賣得四五千元。養(yǎng)鴨很好，你們也可以像我一樣養(yǎng)鴨?！奔t河縣寶華鎮(zhèn)期垤村委會村民吳蘭所高興地說。
綠色生態(tài)的成長環(huán)境讓梯田鴨的肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，產(chǎn)出的紅心鴨蛋富含硒元素，深受廣大消費(fèi)者的青睞。為了擴(kuò)大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模、提高收益，紅河縣積極開展鴨苗助農(nóng)項(xiàng)目，采取公司技術(shù)指導(dǎo)、保底回購等多種方式，在保障養(yǎng)殖戶收益的同時(shí)壯大養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，提高品牌市場競爭力。
“我們把收來的鴨蛋送到基地以后，經(jīng)過自動化清洗、烘干、殺菌、封油以后包裝好，然后冷鏈到上海進(jìn)行銷售。今年，我們在上海的南京東路第一食品商店設(shè)了一個稻漁鴨的專柜，主要銷售紅河縣哈尼梯田鴨和哈尼梯田鴨蛋。”紅河云谷農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人顧月明介紹道。
據(jù)悉，“紅河哈尼梯田鴨”已入列上海對口幫扶地區(qū)“百縣百品”特色農(nóng)產(chǎn)品。目前，云谷公司與紅河縣攜手開展的鴨苗助農(nóng)項(xiàng)目還在持續(xù)推進(jìn)。紅河云谷公司將持續(xù)跟進(jìn)養(yǎng)殖情況，陸續(xù)回購達(dá)到銷售標(biāo)準(zhǔn)的梯田鴨和鴨蛋。（記者周國安 羅桂云 馬龍山）
