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3月22日，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會教育專家委員會暨產(chǎn)教融合共同體成立大會在昆明舉行，這是我省餐飲行業(yè)首家產(chǎn)教融合共同體。
大會現(xiàn)場舉行了餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成立儀式，解讀云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會教育專家委員會（以下簡稱“教專委”）發(fā)展規(guī)劃及工作計劃。與會嘉賓就烹飪職業(yè)教育多維度推動餐飲行業(yè)發(fā)展的思考、以技能競賽引領(lǐng)技能人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合背景下烹飪專業(yè)實訓(xùn)數(shù)字化的思考與實踐等議題展開分享交流。
截至目前，共有30家院校、10家行業(yè)龍頭企業(yè)、10位教育領(lǐng)域?qū)＜胰霑?。教專委和產(chǎn)教融合共同體通過整合院校、行業(yè)企業(yè)、業(yè)內(nèi)專家和教學(xué)團隊的資源，踐行“以行業(yè)助教育、以教育促產(chǎn)業(yè)”的建設(shè)思路，助力我省高等教育、職業(yè)教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，推動餐飲類教育課程體系改革、人才梯隊建設(shè)，實現(xiàn)行業(yè)、院校、企業(yè)“人才共育”協(xié)同發(fā)展，促進餐飲行業(yè)及滇菜產(chǎn)業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展。（記者李吒 王怡文）
