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一直以來，溫氏食品集團股份有限公司（簡稱溫氏股份）在我國養(yǎng)豬企業(yè)中與牧原集團、新希望集團等行業(yè)大佬并肩而立，特別是在南方省份，它更是一騎絕塵，被業(yè)內(nèi)稱為“養(yǎng)豬大王”。
2016年,溫氏股份入駐曲靖，先后在沾益區(qū)、馬龍區(qū)、會澤縣、師宗縣建立了4家子公司。6年多來，溫氏股份在曲靖市委、市政府和各級黨委政府的大力支持下，發(fā)揮世界級龍頭企業(yè)的帶動作用，把曲靖養(yǎng)豬業(yè)一步步推向新高度，為曲靖脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興立下了汗馬功勞。
推行溫氏養(yǎng)殖模式
培養(yǎng)家庭農(nóng)場養(yǎng)殖戶
溫氏股份為什么選擇曲靖作為其在云南發(fā)展的第一站？有關(guān)負責(zé)人告訴記者，主要看中曲靖養(yǎng)殖環(huán)境、政策環(huán)境和營商環(huán)境這三方面優(yōu)勢。
曲靖具有優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境。曲靖地處云南東北部，氣候溫和，適宜發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。這里水質(zhì)優(yōu)良，空氣清新，植被茂密。當(dāng)?shù)厝罕娪兄S富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，人們對養(yǎng)殖技術(shù)和管理有著深厚的積累和獨特的認識。
云南省大力開展綠色食品品牌項目招商，出臺了強有力的綠色食品品牌項目投資獎補政策，這給予了溫氏在曲靖市發(fā)展的政策優(yōu)勢。曲靖市處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和實現(xiàn)新跨越的大力推進時期，配套了一系列支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的政策。
曲靖市有良好的營商環(huán)境。在溫氏進入曲靖市發(fā)展時，曲靖市投資促進局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局形成合力，全程協(xié)助溫氏在曲靖各縣（市、區(qū)）尋找項目用地，提供了政策最優(yōu)、成本最低、服務(wù)最好、辦事最快“四最”的營商環(huán)境。
這三方面優(yōu)勢，讓溫氏股份在曲靖安營扎寨。
在溫氏股份入駐曲靖前，曲靖生豬養(yǎng)殖業(yè)由于缺乏先進的技術(shù)和管理經(jīng)驗，生豬養(yǎng)殖業(yè)粗放、松散，抗風(fēng)險能力弱。
2016年，沾益飼料廠作為云南溫氏第一個立項飼料廠，于2017年完成土建施工。
溫氏股份的入駐，為曲靖畜牧業(yè)發(fā)展注入了新動力。
溫氏股份采用的是高度集約化、規(guī)模化的養(yǎng)殖模式，不僅可以提高生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖質(zhì)量，還能帶動周邊養(yǎng)殖戶的收入增長和增加就業(yè)機會。
當(dāng)時，正值脫貧攻堅向深度推進，曲靖市各級黨委政府搶抓機遇，鼓勵和支持溫氏擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
2017年，溫氏股份曲靖總公司在沾益區(qū)花山街道建立。溫氏股份推行了全鏈條的生產(chǎn)管理模式，從飼料的選配到屠宰和銷售，都進行了嚴格的監(jiān)管和質(zhì)量控制，從而保證了豬肉的品質(zhì)和安全性。
溫氏股份還投入了大量的資金用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境治理，推動當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
溫氏股份有一個模式，就是依靠當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。由溫氏股份幫助購置設(shè)備，建成養(yǎng)殖場，等賣出肉豬后再和溫氏股份結(jié)算。溫氏股份提供仔豬、疫苗、養(yǎng)殖技術(shù)、銷售服務(wù)，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險。公司與養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，保證回收價格，并在此基礎(chǔ)上提高肉豬的收購價格。
顧玉寶就是溫氏股份養(yǎng)殖模式的受益者。2017年，他選擇與溫氏合作，建養(yǎng)殖場時他手頭并沒有太多資金，由溫氏股份墊資購置設(shè)備。在溫氏模式的推動下，顧玉寶的豬場面積已達3300平方米，每年生豬出欄量從1200頭發(fā)展到6000頭，存欄生豬3000頭，年收入46萬元左右。
沒養(yǎng)豬之前顧玉寶在家種地，每年收入在4萬元至5萬元，每年賺的錢也只能維持家里的基本生活。記者來到時，顧玉寶正在養(yǎng)殖場里忙碌著，臉上掛滿了幸福的笑容。
“選擇和溫氏合作是因為大企業(yè)值得信賴，能給我們養(yǎng)殖戶很多幫助?！鳖櫽駥氄f。
顧玉寶的養(yǎng)殖場在花山街道松林社區(qū)，一棟棟整齊的養(yǎng)殖房，夏有涼風(fēng)，冬有暖氣，一年四季空氣清新，功能分區(qū)明確，設(shè)有母豬舍、產(chǎn)房、育肥間，飼料全部智能化投喂。
溫氏股份所在的地區(qū)還有一大批養(yǎng)殖戶，他們從溫氏采購仔豬進行養(yǎng)殖。
溫氏股份的模式，承擔(dān)了“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”的社會責(zé)任。這些年，溫氏股份積極開展區(qū)域合作家庭農(nóng)場項目，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖農(nóng)戶123戶，并在2022年成功結(jié)算上市559批次肉豬，上市數(shù)量達90萬頭，帶動家庭農(nóng)場養(yǎng)殖戶實現(xiàn)總收益1.85億元，促進了曲靖畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收致富。
延長產(chǎn)業(yè)鏈條
帶動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級
溫氏股份注重新技術(shù)的開發(fā)和推廣。養(yǎng)殖戶鄧朝勇告訴記者，溫氏的技術(shù)員每周會來做一次技術(shù)指導(dǎo)，他和妻子只要做好每天三次的巡欄檢查和基礎(chǔ)工作就可以了，銷售渠道等他們都不用擔(dān)心。去年，每頭豬的純利潤在240元至250元之間?，F(xiàn)在他家還在擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
申書斌是云南溫氏晶華食品有限公司的總經(jīng)理。他身穿防護服，帶領(lǐng)記者參觀了該公司的屠宰加工現(xiàn)場。當(dāng)我們到達時，工作人員正在對無菌生產(chǎn)車間進行消毒。申書斌說：“這個車間全年的溫度都被控制在15℃以下，空氣氣壓也高于其他工作區(qū)域的氣壓，以避免空氣交叉污染。操作人員每兩小時要進行全面清洗和消毒，以確保產(chǎn)品不受污染?！?/p>
申書斌表示：“溫氏高溫肉制品生產(chǎn)線全部依據(jù)HACCP認證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，按照現(xiàn)代食品加工要求實行全封閉、恒溫標(biāo)準(zhǔn)建造，生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)輔助區(qū)完全隔離，整個衛(wèi)生管理系統(tǒng)達到國際先進水平。”
這樣的技術(shù)和管理，被溫氏推廣到每一個農(nóng)場。
近年來，曲靖市以健康生態(tài)養(yǎng)殖為抓手，改變養(yǎng)殖方式，推動畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。
2019年1月16日，沾益區(qū)人民政府與溫氏股份簽訂合同，引進溫氏西南屠宰加工項目。該項目總投資2.63億元，分為兩期建設(shè)，第一期投資1.69億元用于年屠宰量達100萬頭生豬定點屠宰項目建設(shè)，第二期投資0.94億元用于5000噸肉品精深加工項目建設(shè)，此外還將投入0.3億元流動資金。
該項目的配套設(shè)施包括生豬屠宰加工分割區(qū)、肉制品加工區(qū)、冷庫倉儲、行政辦公中心、生活區(qū)以及環(huán)保處理系統(tǒng)。它將整合產(chǎn)品采購、肉類屠宰、食品加工、溫控倉儲、商業(yè)貿(mào)易、物流配送等多項業(yè)務(wù)，實現(xiàn)一站式采購、屠宰、加工、倉儲、包裝、貿(mào)易、配送等功能，覆蓋云貴川渝等西南?。ㄊ校┑闹饕鞘小ｍ椖繉⒁劳袦厥瞎煞莸募夹g(shù)力量和先進管理方法，建立產(chǎn)供銷一體化完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，實現(xiàn)產(chǎn)品從農(nóng)場到餐桌的全程監(jiān)控，為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的生鮮食品及加工制品，未來將拓展中央廚房、配餐公司以及生鮮電商等業(yè)務(wù)。
養(yǎng)殖交易之后的加工并不是唯一的利潤來源，飼料廠在養(yǎng)殖過程中也在不斷提高其盈利能力。溫氏股份建起的飼料廠，配置了3條制粒機生產(chǎn)線和一條膨化玉米生產(chǎn)線，同時還建有8個可同時儲存11000噸玉米、高粱等散糧的筒倉，以及一個約2500平方米的地面?zhèn)}庫。飼料廠主要生產(chǎn)豬用飼料，采用全電腦自動配料系統(tǒng)及散裝倉液壓翻板等高效設(shè)備，大大提高了人均生產(chǎn)效率。
工廠端打造優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)基地，市場端打造云南領(lǐng)先品牌，這就是溫氏在曲靖的定位。
溫氏股份為曲靖養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展注入了活力，并帶動了當(dāng)?shù)仫暳仙a(chǎn)、農(nóng)資生產(chǎn)、物流等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展也為當(dāng)?shù)厝罕妿砹司蜆I(yè)機遇，與溫氏股份相關(guān)聯(lián)的養(yǎng)殖場和加工廠有4000余人就業(yè)，其中90%的員工是曲靖本地人。
曲靖市的畜牧業(yè)也在轉(zhuǎn)型升級方面取得了顯著進展。目前，全市共新增、已建和在建種豬場102個、育肥場2183個，其中種豬場設(shè)計養(yǎng)殖規(guī)模達52.19萬頭，生豬育肥場設(shè)計年出欄規(guī)模達978.62萬頭，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖率由2019年的48%提高至2022年的64%。（曲靖日報 記者陳泓潔）
短評“龍頭”的力量
楊志剛
“龍頭”就是榜樣，溫氏股份入駐曲靖，給曲靖養(yǎng)豬業(yè)立下了標(biāo)桿。溫氏怎么養(yǎng)，我們就怎么養(yǎng)，從管理到技術(shù)，曲靖人養(yǎng)豬有了范本。
“龍頭”就是市場，溫氏股份入駐曲靖，帶來了公司既有的市場。合同化養(yǎng)殖、保護價收購，養(yǎng)殖戶的風(fēng)險被大公司承擔(dān)，增收更加安全。
“龍頭”就是方向，溫氏股份不斷延伸的產(chǎn)業(yè)鏈，為曲靖養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展提供了一種模式，也為其他種類的畜牧業(yè)發(fā)展提供了啟示。
必須重視“龍頭”的力量。
必須引進更多的“龍頭”。
