返回頂部
云南創(chuàng)升食品有限公司生產(chǎn)忙。
科技特派員查看種植情況。
春天的祿勸縣茂山鎮(zhèn)甲甸村風(fēng)很大，200多畝牧草隨風(fēng)搖擺，放眼望去就像一層層綠色的波浪。剛剛收割的一摞摞牧草被搬上三輪摩托，散發(fā)著濃郁的草香味。
當(dāng)?shù)夭糠帜敛葑咽强萍继嘏蓡T免費(fèi)發(fā)的，技術(shù)也是科技特派員手把手教的。和從前種植油菜相比，種植牧草不僅改變了冬季莊稼地里沒(méi)有作物的狀況，也讓村民養(yǎng)的豬、牛有了健康營(yíng)養(yǎng)的食物。用農(nóng)戶(hù)楊建國(guó)的話(huà)說(shuō)，“原來(lái)這就是科技的力量?！?/p>
地處滇中北部的祿勸縣自然資源豐富，特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，祿勸縣不斷發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果、大健康等產(chǎn)業(yè)，科技創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)。依托科技創(chuàng)新，當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)從源頭到末端初顯風(fēng)頭。
手把手教技術(shù)
2月21日，在祿勸縣皎平渡鎮(zhèn)大蕎地村委會(huì)魯西村小組，一堂特別的培訓(xùn)課在田間地頭展開(kāi)，經(jīng)過(guò)科技特派員丁明開(kāi)示范，37戶(hù)村民鞏固學(xué)習(xí)了花椒休眠期修剪、施肥技術(shù)。自科技特派員駐點(diǎn)以來(lái)，皎平渡鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量以及村民收入實(shí)現(xiàn)“三提升”。
祿勸縣下轄2個(gè)街道、9個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng)，分布在這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的科技特派員就像一根根血管，連通、支撐各類(lèi)產(chǎn)業(yè)。
丁明開(kāi)于2017年成為昆明市科技特派員，掛聯(lián)服務(wù)祿勸縣皎平渡鎮(zhèn)老坪子村和大蕎地村。兩個(gè)村距縣城約110公里，是典型的山區(qū),花椒是農(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。由于管理技術(shù)水平不高，當(dāng)?shù)鼗ń樊€產(chǎn)值較低，資源優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有充分發(fā)揮出來(lái)。把科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到田間成為丁明開(kāi)開(kāi)展工作的切入點(diǎn)。
丁明開(kāi)介紹，以花椒樹(shù)修剪為例，剛開(kāi)始和村民接觸時(shí)，大家半信半疑，不舍得修剪。為了讓村民信服，他一家家嘗試，大膽承諾，才有村民愿意照做。老坪子村最早的花椒種植戶(hù)朱元貴說(shuō)：“實(shí)踐證明，經(jīng)過(guò)修剪的花椒樹(shù)產(chǎn)量不減反增，且果實(shí)大、品質(zhì)好、賣(mài)價(jià)高。有了這些技術(shù)，現(xiàn)在我們?nèi)巳硕际嵌萍嫉摹罗r(nóng)人’?！?/p>
和丁明開(kāi)一樣，科技特派員趙應(yīng)華也穿梭在祿勸縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間。成為云南省科技特派員以來(lái)，他重點(diǎn)服務(wù)娜擁村、歸脈村，打通農(nóng)村養(yǎng)殖的“最后一公里”。如何選擇飼料、疫病怎么防、生病原因有哪些……在他的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖死亡率大大降低。
祿勸縣科學(xué)技術(shù)和工業(yè)信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，祿勸主要從高素質(zhì)人才引進(jìn)、科技人才培養(yǎng)、科技人才服務(wù)三個(gè)方面開(kāi)展科技人才支持服務(wù)基層、服務(wù)鄉(xiāng)村振興工作。截至目前，共引進(jìn)4個(gè)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)定科技特派員364人（次），引進(jìn)云南省“三區(qū)”科技人才258人。2019年以來(lái)，祿勸縣組織53名科技特派員開(kāi)展掛聯(lián)服務(wù)，直接帶動(dòng)346戶(hù)原建檔立卡貧困戶(hù)2020年增收259.12萬(wàn)元，2021年增收145萬(wàn)元，2022年增收305萬(wàn)元。
龍頭帶動(dòng)保品質(zhì)
祿勸是當(dāng)歸、黨參等中藥材的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，晝夜溫差大、光照強(qiáng)等特點(diǎn)還為水果種植提供了基礎(chǔ)。但無(wú)論是中藥材還是水果，都沒(méi)有形成規(guī)模。
2013年，浙江商人張寶龍調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，祿勸葡萄種植幾乎處于空白狀態(tài)。依托當(dāng)?shù)貧夂騼?yōu)勢(shì)，張寶龍與浙江金裕葡萄物種研究所合作，在祿勸縣茂山鎮(zhèn)總付莊村建立高原特色水果示范種植基地，成立昆明蘭露夢(mèng)農(nóng)業(yè)科技有限公司，引進(jìn)當(dāng)時(shí)日本最優(yōu)秀的品種陽(yáng)光玫瑰進(jìn)行示范種植。作為科技特派員，為了形成示范，從修剪到消毒，從噴藥到澆水，每個(gè)環(huán)節(jié)張寶龍都要盯著，手把手教周邊農(nóng)戶(hù)科學(xué)種植。在該公司的種植基地，每顆苗橫向、縱向間距固定，從一個(gè)角度看，每列、每行的種苗都保持在一個(gè)水平線。
張寶龍說(shuō)，光保持距離還不夠，為了讓主干充足吸收養(yǎng)分，前期要篩選枝條，保證每個(gè)枝條都能被陽(yáng)光照射到。經(jīng)過(guò)細(xì)心呵護(hù)，這些高品質(zhì)葡萄結(jié)果后，一串重量可達(dá)900克以上，顏色翠綠，口感香甜。2017年，蘭夢(mèng)露基地的陽(yáng)光玫瑰亮相昆明農(nóng)博會(huì)，一串葡萄賣(mài)到198元，每顆近4元。
“種給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干?！弊哌M(jìn)蘭夢(mèng)露公司，這個(gè)標(biāo)語(yǔ)格外顯眼。陽(yáng)光玫瑰試種成功后，張寶龍開(kāi)始擴(kuò)大規(guī)模，引進(jìn)“紅唇”等多個(gè)葡萄品種，并探索種植西梅、桃子等水果。在該公司的帶動(dòng)下，祿勸縣特色水果產(chǎn)業(yè)漸成氣候。目前，該公司示范種植基地總占地面積530畝，技術(shù)推廣合同訂單種植基地500畝。
祿勸縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。在距離蘭夢(mèng)露基地30多公里的祿勸縣中屏鎮(zhèn)安東康村，從前的600多畝尾礦庫(kù)如今已平整結(jié)束，準(zhǔn)備種植33000棵車(chē)?yán)遄訕?shù)，同時(shí)建設(shè)牛、羊養(yǎng)殖區(qū)，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。這片土地由云南華瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)。自2021年成立以來(lái)，該公司瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)乩錄鰵夂蜻m宜車(chē)?yán)遄訕?shù)種植的特點(diǎn)開(kāi)始布局。該公司負(fù)責(zé)人郭明介紹，車(chē)?yán)遄訕?shù)3年結(jié)果、5年進(jìn)入豐產(chǎn)期。為了確保品質(zhì)，該公司與北京農(nóng)業(yè)科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所張開(kāi)春教授建設(shè)了“云南（昆明）張開(kāi)春車(chē)?yán)遄訉?zhuān)家工作站”。目前，該公司正在申請(qǐng)建設(shè)苗木培植中心，打造3000平方米的陽(yáng)光房和500平方米的培育室，有望全面帶動(dòng)當(dāng)?shù)剀?chē)?yán)遄赢a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
重加工樹(shù)品牌
祿勸縣普德村從前是個(gè)貧困村，幾年前，在技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，村民孫如建開(kāi)始科學(xué)養(yǎng)殖撒壩豬，成為村里的養(yǎng)豬帶頭人，養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大。
產(chǎn)量、品質(zhì)上來(lái)了，如何外銷(xiāo)成了孫如建最頭疼的問(wèn)題。瞄準(zhǔn)“賣(mài)不掉”的難題，2016年祿勸昌盛農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司開(kāi)始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)、銷(xiāo)售祿勸撒壩火腿，專(zhuān)門(mén)收購(gòu)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)的撒壩豬。
走進(jìn)該公司生產(chǎn)車(chē)間，火腿香味撲鼻而來(lái)，在這里，原料進(jìn)入、排酸、清洗、腌制、晾曬每個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)范的流程。工作人員根據(jù)客戶(hù)要求按量分割，最后真空裝袋。
祿勸昌盛農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司采用“統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售”模式，將當(dāng)?shù)氐娜鰤位鹜蠕N(xiāo)往北京、上海等城市，帶動(dòng)369戶(hù)農(nóng)戶(hù)1347人。去年，該公司收購(gòu)8000余只火腿。
2021年，云南創(chuàng)升食品有限公司落地祿勸工業(yè)園區(qū)，以當(dāng)?shù)叵耐墓?、核桃、板栗為源頭產(chǎn)品進(jìn)行加工。每天7：00，生產(chǎn)車(chē)間便開(kāi)始忙碌起來(lái)，人工分揀、機(jī)器色選、脫殼、烘干、包裝一氣呵成。云南創(chuàng)升食品有限公司平均每天加工核桃1000余噸，加工夏威夷果80多噸。黑（七彩）花生、琥珀核桃等成品被貼上“祿小勸”的商標(biāo)銷(xiāo)往全國(guó)各地，出口到俄羅斯等國(guó)家。
經(jīng)過(guò)企業(yè)、技術(shù)、人才帶動(dòng)，目前，祿勸縣發(fā)展了一批特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。其中，中藥材種植面積12.57萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.02萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)4.2億元，加工產(chǎn)值達(dá)1.64億元。林下三七、天麻、西洋參等種植規(guī)模達(dá)10000畝，成為全國(guó)十大中藥材資源縣之一。圍繞祿勸大健康產(chǎn)業(yè)上下游主體構(gòu)建、技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品研發(fā)和銷(xiāo)售，初步形成“百萬(wàn)畝經(jīng)濟(jì)林果、十萬(wàn)畝中藥材、萬(wàn)畝特色水果”的規(guī)模特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)。 （昆明日?qǐng)?bào) 記者張怡攝影）
