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昆明信息港訊 記者陳秋月 為做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶”融合文章，擦亮“鳳凰山·普洱茶”金字招牌，引導廣大消費者健康飲茶，助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興，在第十七屆中國·墨江北回歸線國際雙胞胎節(jié)暨哈尼太陽節(jié)期間，墨江縣鳳凰山·普洱茶斗茶大賽如期舉辦。
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據(jù)介紹，為深入貫徹落實云南省委、省政府打造“千億云茶”戰(zhàn)略部署，努力實現(xiàn)“讓全國人民喝上普洱茶”的美好愿景，講好普洱茶品牌、品質、品位的故事，傳承弘揚普洱茶文化，讓更多的消費者了解普洱茶，提升參斗茶品的企業(yè)知名度和品牌影響力，擦亮“普洱茶”金字招牌，引導廣大消費者健康飲茶，科學識茶，理性購茶，推動普洱茶產業(yè)高質量發(fā)展，特舉行此次斗茶大賽。
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據(jù)悉，此次斗茶大賽參賽品類分為普洱生茶（餅茶），近兩年內普洱生茶；普洱熟茶（餅茶），近三年內普洱熟茶；普洱曬青古樹茶，茶樣為2023年春茶。設置了金獎3名(普洱生茶1名、普洱熟茶1名、普洱曬青茶1名)；銀獎6名(普洱生茶2名、普洱熟茶2名、普洱曬青茶2名)；銅獎9名(普洱生茶3名、普洱熟茶3名、普洱曬青茶3名)。墨江地處“茶馬古道”重要節(jié)點，自18世紀中葉開始種茶，1860年興建了第一個標準化茶廠（新華茶廠），云南八大名茶之一的“雨露銀針”茶就出自墨江。墨江境內擁有品質優(yōu)越的古茶資源，其中古茶山6座，古茶園5萬余畝。2022年全縣茶葉種植面積25.6萬畝，總產量達1.76萬噸，茶葉綜合產值達45.27億元。
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墨江雖然擁有優(yōu)質的古茶資源，但由于境內茶企業(yè)品牌雜亂、規(guī)模小散、產業(yè)帶動能力弱，一直以來，資源優(yōu)勢并沒能形成產業(yè)優(yōu)勢。為此，墨江哈尼族自治縣委、縣政府著重在整合古茶樹資源、綠色發(fā)展和提質增效上下功夫，致力于“鳳凰山”普洱茶品牌打造。首先是確定茶產業(yè)綠色發(fā)展定位，重點抓好茶園生態(tài)環(huán)境和茶園違禁農藥、化肥的監(jiān)管、規(guī)范使用，著力打造主體復合生物多樣性生態(tài)茶園；其次是大力開展有機茶園認證，力推茶產業(yè)轉型升級，加大茶葉初制所建設，提升制茶工藝水平；再次是構建“鳳凰山普洱茶誠信聯(lián)盟”，以“同一區(qū)域、同一品牌、同一標志”為目標，建立以可追溯為保障的質量監(jiān)管體系，通過統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標識“五個統(tǒng)一”和有標識、有標準、有檢測、有監(jiān)控，可識別、可查詢、可追溯、可信任“四有四可”措施，“鳳凰山”普洱茶實現(xiàn)了從茶園到茶杯的身份可識別、標準可查詢、源頭可追溯、質量可信任。
通過對墨江茶產業(yè)的持續(xù)提升打造，“鳳凰山”普洱茶品牌逐漸得到消費者的認可和青睞，成為普洱茶界一顆冉冉升起的璀璨新星。依托“天賜普洱世界茶園”地域名片和“茶馬古道”“昆曼國際大通道”地理優(yōu)勢，真正讓“資源稟賦”變成“物質財富”，讓“綠水青山”變成“金山銀山”。
“鳳凰山”普洱茶核心區(qū)在墨江縣景星鎮(zhèn)，其中“鳳凰窩”最為著名。古代典籍上“景星鳳凰”是一個成語，意為景星是鳳凰出現(xiàn)的地方。當?shù)乩习傩湛诳谙鄠?，鳳凰睡覺的地方叫“鳳凰窩”，鳳凰喝水的地方叫“鳳凰谷”，鳳凰飛過的地方叫“鳳凰嶺”，鳳凰開屏嬉戲的地方叫“鳳凰屏”。
