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昆明信息港訊 記者俞逍 為利用信息化手段加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐管理，提升農(nóng)村集體聚餐管理水平，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控，防范農(nóng)村地區(qū)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險。4月28日，空港經(jīng)濟(jì)區(qū)食安辦組織轄區(qū)21個社區(qū)，召開加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作會議。
會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》等文件，對加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作進(jìn)行了安排部署，對使用農(nóng)村客堂小程序報備流程進(jìn)行了培訓(xùn)。
會議要求，要嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，農(nóng)村客堂已納入食品安全“兩個責(zé)任”D級包保范圍，社區(qū)要嚴(yán)格壓實農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者的食品安全主體責(zé)任，持續(xù)推動食品安全“兩個責(zé)任”落實落細(xì)落到位；要嚴(yán)格加強(qiáng)信息備案，農(nóng)村集體聚餐備案統(tǒng)一登錄農(nóng)村客堂管理小程序?qū)嵭芯€上備案，社區(qū)要督促農(nóng)村客堂開辦者及時進(jìn)行線上申報備案，嚴(yán)禁出現(xiàn)未經(jīng)備案自行舉辦農(nóng)村集體聚餐的情況；要加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐浪費管理，各社區(qū)要加大反餐飲浪費宣傳力度，積極開展制止餐飲浪費行為宣傳，在申報備案時一并簽訂《農(nóng)村集體聚餐制止餐飲浪費行為承諾書》，將《制止餐飲環(huán)節(jié)浪費行為倡議書》打印粘貼在各客堂醒目位置；要全力抓好食物中毒防控工作，社區(qū)要高度重視“五一”節(jié)期間和農(nóng)村客堂食物中毒防控工作，嚴(yán)禁采購加工有毒野生菌、煮食草烏附子等毒性中藥材、飲用自制泡酒等，要深入農(nóng)村地區(qū)加大宣傳教育的深度、力度、廣度，真正做到廣泛傳播、人人知曉、自我防范，有效壓降和避免食物中毒事件的發(fā)生。
下一步，昆明市市場監(jiān)督管理局空港經(jīng)濟(jì)區(qū)分局將加大對農(nóng)村客堂食品安全工作的監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)溝通，嚴(yán)格督促農(nóng)村客堂舉辦者和開辦者落實食品安全主體責(zé)任，切實保障好轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。
