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不同品種的野生菌
隨著云南迎來(lái)降水，屬于夏季的“云南味”逐步上市。5月16日，記者從云南木水花野生菌交易中心了解到，市場(chǎng)上上周還以省外野生菌為主，本周開(kāi)始云南本土野生菌的身影多了起來(lái)。
走進(jìn)市場(chǎng)，放眼望去，滿地都是成筐的野生菌，有牛肝菌、雞樅菌、青頭菌、羊肚菌……云南木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛(ài)麗說(shuō)，由于今年雨季相對(duì)往年來(lái)得比較晚，菌子上市時(shí)間也晚一些，目前市場(chǎng)里能買(mǎi)到的野生菌有近20種，預(yù)計(jì)本月底野生菌的數(shù)量將迎來(lái)較大幅度增長(zhǎng)。
“隨著野生菌交易量的增長(zhǎng)，價(jià)格也出現(xiàn)了波動(dòng)。其中，雞樅菌上周的價(jià)格是1800元至2000元一公斤，而本周就已經(jīng)降到400元至1400元一公斤?！背蓯?ài)麗說(shuō)，隨著云南各地雨季的到來(lái)，野生菌的產(chǎn)量將進(jìn)一步提高，價(jià)格也會(huì)繼續(xù)下降。尤其是每年的七八月，是云南野生菌產(chǎn)量的高峰期，價(jià)格也會(huì)降到最低點(diǎn)。
（春城晚報(bào) 記者羅宗偉 通訊員郭武輝 攝影報(bào)道）
