返回頂部
云南茶葉生產(chǎn)歷史悠久，各茶區(qū)自成體系，種植管理模式多樣，標準也不盡相同。5月23日，云南省《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》正式實施，從而填補云南普洱茶生態(tài)生產(chǎn)標準化的空白，助推云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（央視新聞）
云南是我國茶葉主產(chǎn)區(qū)，也是普洱茶的發(fā)源地、滇紅茶的故鄉(xiāng)。得益于豐富的自然資源和氣候條件，云南各個茶區(qū)的茶葉品質(zhì)獨特。目前，云茶種植面積、產(chǎn)量分別占全國的15%、16%左右，均居全國第一位。在眾多云茶品類中，普洱茶的品牌影響力更為深遠，并已成為云南茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵組成部分。為進一步規(guī)范市場，2019年，西雙版納制定了《生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》；2020年1月12日，普洱市發(fā)布“普洱茶十項標準”，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐。
據(jù)了解，《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》對“生態(tài)茶園”和“生態(tài)普洱茶”的術(shù)語進行了定義，并圍繞生態(tài)普洱茶的產(chǎn)地環(huán)境條件、生態(tài)建設(shè)、茶園管理、鮮葉采摘、茶葉加工等內(nèi)容進行了規(guī)定。此次省級地方標準的制定實施，一是有助于強化普洱茶生態(tài)、綠色發(fā)展理念，更好發(fā)揮云南優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，促進云南特色茶產(chǎn)品的保護和傳承。二是讓生態(tài)普洱茶走向規(guī)范化、科學化和標準化，進一步提升生產(chǎn)技術(shù)和管理水平，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和競爭力，提高消費者的信任度。三是有利于讓達標優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品獲得應(yīng)有的價格，讓市場更廣、茶農(nóng)受惠。
從茶葉到茶業(yè)，是云南茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展的深刻轉(zhuǎn)型，是奠定百姓富足的基礎(chǔ)。今年1月28日，云南省五部門聯(lián)合印發(fā)《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動工作方案（2023—2025年）》，努力實現(xiàn)由茶業(yè)大省向茶業(yè)強省的轉(zhuǎn)變。期待在一系列政策支持、引導、規(guī)范下，云南茶業(yè)乘風而上，書寫高質(zhì)量發(fā)展新篇章。（昆明信息港評論員 邵慶梅）
