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近日，記者通過咖啡原豆生產(chǎn)商了解到，今年咖啡生豆的收購價格上浮幅度與往年相比較大，相較于2022年底每公斤不到13元，上漲至現(xiàn)在每公斤37到38元不等。此外，各級別云南咖啡豆價格均呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。
咖啡豆 資料圖
從事咖啡原豆加工的陳季婷告訴記者，和往年不同，自咖啡豆產(chǎn)季開始，普洱咖啡豆的價格一直上漲且居高不下。記者隨后查詢?nèi)珖Х葍r格綜合指數(shù)報表了解到，近期普洱咖啡價格指數(shù)呈現(xiàn)顯著增長，商業(yè)一級咖啡豆均價報36.07元/公斤，優(yōu)質(zhì)咖啡豆均價報36.96元/公斤，精品二級咖啡豆均價報價則上漲至55.4元/公斤。
“5月普洱咖啡產(chǎn)季漸入尾聲，帶動了一部分需求量增長。同時是夏季市場咖啡豆消耗量大幅增長，進購量也促使環(huán)比價格上浮。”陳季婷補充道，“今年，我們長期合作的咖啡基地是提前兩個月開始準(zhǔn)備生豆庫存?！睆膱髢r數(shù)據(jù)來看，今年1-4月份咖啡行業(yè)共有14起融資，總金額超5億元。另外，據(jù)生豆收購中轉(zhuǎn)商王景琦介紹， “最近幾年云南咖啡豆以精品及優(yōu)質(zhì)豆市場為主體，咖啡豆精品率也有所上升，尤其是精品二級、全紅果收購價都呈現(xiàn)較為明顯的市場波動走勢?！?/p>
較為明顯的是，精品咖啡豆在咖啡市場熱度不減。王景琦介紹，“不僅是國內(nèi)市場外地客商搶購，出口及海外收購的單量也有上漲?！绷硗?，在日本神奈川縣經(jīng)營咖啡生意的中澤也在采訪中告訴記者，近年在店內(nèi)銷售云南進口咖啡豆及手沖飲品，云南咖啡豆果香足且香氣清新，有許多客人慕名前來品嘗?！?/p>
