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為進(jìn)一步加強(qiáng)戒毒人員伙食管理，提高烹飪質(zhì)量和技能水平，確保戒毒人員吃飽、吃熱、吃衛(wèi)生，更好地服務(wù)保障食品安全的同時(shí)，展示職業(yè)技能培訓(xùn)成果，云南省第一強(qiáng)制隔離戒毒所精心組織開展“廚王爭霸”技能比武競賽活動(dòng)。
廚藝技能比武拉開戰(zhàn)幕，吸引了戒毒人員膳食配送中心勞動(dòng)崗位及許多愛好美食的戒毒人員報(bào)名。比賽分為規(guī)定菜烹飪、自選菜烹飪、食材加工三個(gè)環(huán)節(jié)。參賽選手都使出自己的看家本領(lǐng)，十八般武藝齊上陣，膳食制作車間灶臺(tái)、抽煙機(jī)齊發(fā)轟鳴，掄鏟動(dòng)作行云流水、疾拽如流，選手們將濃濃的愛意包裹在美味佳肴中，給大家呈現(xiàn)了一場精彩絕倫“廚王爭霸”。
膳食配送中心警察，現(xiàn)場對烹飪加工過程和菜品的“色、香、味、形、衛(wèi)生”等項(xiàng)目公開評分，分別評選出本次比賽的冠、亞、季軍，并為獲獎(jiǎng)人員頒發(fā)了獎(jiǎng)品。
看著自己豐碩的勞動(dòng)成果，參賽人員都露出了開心笑容，連連說道：“競賽讓我們體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂，提高了烹飪技能，增強(qiáng)了勞動(dòng)光榮觀念，為回歸社會(huì)練就了一技之長?！?/p>
省一所一直以來高度重視戒毒人員職業(yè)技能培訓(xùn)，多名戒毒人員在解除強(qiáng)制隔離戒毒前獲得了電動(dòng)車修理、老年人護(hù)理、計(jì)算機(jī)運(yùn)用、按摩、廚師等職業(yè)資格證書。舉辦戒毒人員技能比武大賽，旨在以競賽活動(dòng)為載體，不斷延伸“技能培訓(xùn)、競技提升、就業(yè)推介”服務(wù)鏈條，進(jìn)一步培育戒毒人員勞動(dòng)素養(yǎng)，提升回歸就業(yè)適應(yīng)能力。
省一所將以學(xué)習(xí)習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想主題教育為契機(jī)，堅(jiān)持踐行“我為群眾辦實(shí)事”，深化社會(huì)合作聯(lián)動(dòng)，大力開展戒毒人員職業(yè)技術(shù)教育，積極為戒毒人員搭建職業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)安置指導(dǎo)平臺(tái)，切實(shí)為戒毒人員回歸就業(yè)提供有力支撐，推進(jìn)教育矯治工作提質(zhì)增效。（昆明信息港 通訊員楊文濤）
