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2023年永德芒果節(jié)暨首屆燈光藝術(shù)展啟動儀式及迎賓文藝晚會將在7月15日舉行，記者了解到，7月15日-17日下午16:00-17:30，永德縣組委會準(zhǔn)備一百只烤全羊、 一千斤堅果、一萬斤芒果，裝成美食“福袋”，在城內(nèi)設(shè)置了10個宣傳發(fā)放點，向游客免費發(fā)放。
活動現(xiàn)場，工作人員正在忙著搭建烤全羊的烤爐，烤爐使用土坯、泥巴搭建而成，保留了永德彝族支系俐侎人的古法烤制，俐侎烤全羊以色、香、味、形俱佳而聞名，它所采用的原料為本地散養(yǎng)黑山羊，肉質(zhì)細(xì)嫩而無膻味，用調(diào)味料腌制數(shù)小時，入土爐進(jìn)行四五個小時的烤制，出爐的烤全羊外表金黃油亮，香氣四溢。
據(jù)悉，在2023年永德芒果節(jié)暨首屆燈光藝術(shù)展期間，永德縣將組織舉辦一系列極具地方特色的文旅活動，喜迎八方游客，體驗永德文化，品味特色美食，共敘深情厚誼。
芒果節(jié)期間客流量增多，永德的各餐飲企業(yè)、門店下足工夫、做足準(zhǔn)備，努力讓消費者享受到滿意的菜品質(zhì)量和餐飲服務(wù)，保障節(jié)日期間各時段供應(yīng)平穩(wěn)。據(jù)餐廳負(fù)責(zé)人戴梅介紹，芒果節(jié)來臨之際，餐廳精心為大家準(zhǔn)備了永德本地特色菜，比如永德小炒、永德涼雞、永德小骨頭等特色美食，在節(jié)日期間菜品準(zhǔn)備和人員配備十分充足。
永德地處滇西南邊陲，臨滄市西北部，世居漢、彝、佤、布朗等11個民族，多民族聚居薈萃了多元的民族美食文化。芒果節(jié)期間，在永德縣城德黨周邊就能品嘗到各式各樣的永德特色美食，滿足廣大游客的飲食消費需求。（掌上春城 記者何葭凝）
