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毒鵝膏菌
中華鵝膏菌
7月31日，云南野生菌交易中心（下稱“木水花市場”）再次發(fā)現(xiàn)陌生野生菌，經(jīng)過專家鑒定，確認(rèn)該菌為中華鵝膏菌，首次在市場出現(xiàn)，雖然該野生菌可食用，但因為與毒菌外形、名稱相似，為避免顧客混淆，市場拒絕出售該菌。
木水花市場總經(jīng)理成愛麗介紹，31日凌晨，商戶主動將該陌生菌上報給夜班工作人員，共有3朵，來自楚雄?！敖裨?，我將菌子的圖片發(fā)給中國科學(xué)院昆明植物研究所和廣州微生物研究所鑒定，經(jīng)鑒定，該菌名為中華鵝膏菌，可以食用。廣東、廣西、云南一帶較多，氣味清香，吃起來味道像雞樅。但此菌名字和外觀與毒菌鵝膏菌相似，我們擔(dān)心顧客混淆，所以告訴商販不能在市場內(nèi)交易。目前，我們已經(jīng)把這幾朵菌子郵寄到廣州微生物研究所當(dāng)樣本?！?/p>
木水花市場全天24小時營業(yè)，晚上10點至次日早上6點，主要進(jìn)行野生菌批發(fā)，白天則以零售為主。成愛麗說：“為把好第一道安全關(guān)，每天24小時我們都有工作人員上班，開展巡查工作。近期野生菌大量上市，我們將繼續(xù)加大巡查力度?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">（ 都市時報 全媒體記者楊文爽 實習(xí)生尹薇）
