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10月13日，兩場展會在昆明啟幕：延遲3年舉辦的第十五屆中國云南普洱茶國際博覽交易會（以下簡稱“茶博會”）在滇池國際會展中心啟幕，市民可免費進(jìn)場逛展，但需提前掃碼預(yù)約；以“天養(yǎng)食材·滇味飄香”為主題的云南國際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“餐博會”）在滇池國際會展中心正式開幕，本屆餐博會將持續(xù)至15日。
茶博會 一場視覺聽覺嗅覺味覺的饕餮盛宴
本屆茶博會期間，市民可免費進(jìn)場逛展，但需提前掃碼預(yù)約。
以“綠色云茶·天下普洱”為主題的本屆茶博會，在為期4天（10月13日至16日）的活動中，將舉行開幕巡館、“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇、茶咖對話、招商推介、茗星茶藝師大賽、人文美學(xué)空間等系列活動，為廣大觀眾打造一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺的饕餮盛宴。“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶高質(zhì)量發(fā)展論壇將邀請全國茶界重量級嘉賓，共話云茶、共商對策、共謀發(fā)展，為云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。茶咖對話活動將普洱茶和咖啡結(jié)合，邀請全球知名品牌企業(yè)和專家，共同分析趨勢、研究對策。在招商推介活動中，西雙版納、普洱、臨滄、德宏、保山等州市將推介產(chǎn)業(yè)投資的好區(qū)域、好項目。在茗星茶藝師大賽中，茶藝師將向大眾展示沖茶、觀茶、聞茶、品茶的技藝，讓更多人關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)、喜歡茶產(chǎn)品、愛上茶文化。
本屆茶博會規(guī)模達(dá)3萬平方米，設(shè)立了云南十大名茶及品牌企業(yè)展區(qū)、“10大名茶”產(chǎn)品展示區(qū)、各州市組團(tuán)展區(qū)、全國名茶展區(qū)、茶包裝機(jī)械展區(qū)、建水紫陶展區(qū)、紫砂展區(qū)、茶器美學(xué)展區(qū)，以及首次亮相的云南“10大名咖”及精品咖啡莊園展區(qū)和云茶印象·人文美學(xué)空間、非遺展區(qū)、電商直播區(qū)等特色展區(qū)；共有600余家知名企業(yè)參展，其中省內(nèi)共有10個州市參展，展品涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、白茶等主要品類，涉及茶器具、茶服、茶包裝機(jī)械、精品咖啡等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，達(dá)1萬余種。目前，專業(yè)采購商已有1000余名。
本屆茶博會為充分挖掘云南民族茶文化內(nèi)涵，講好云茶故事、推廣“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、提振“普洱茶”“滇紅茶”品牌影響力賦能，展會期間將圍繞云南自然風(fēng)物、民族風(fēng)俗、云茶故事，組織舉辦系列活動，包括“新時代、新機(jī)遇、新精彩——新茶飲賽道創(chuàng)新趨勢展望沙龍”活動、“‘綠色云茶·天下普洱’昆明長水國際機(jī)場快閃活動”“滇池之畔·非遺茶宴”等活動。
在做優(yōu)、做精、做活線下展會的同時，本屆茶博會將采取線上直銷和線下體驗相結(jié)合的形式，開展矩陣同步直播，進(jìn)一步展示云茶品牌、宣傳云茶旅游、促進(jìn)云茶貿(mào)易。
餐博會 為餐飲業(yè)與預(yù)制菜企業(yè)搭建經(jīng)貿(mào)合作平臺
本屆餐博會由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、云南省商務(wù)廳、昆明市人民政府支持，昆明市商務(wù)局主辦，聚焦滇菜與預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以實現(xiàn)餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速、可持續(xù)性發(fā)展為使命，為餐飲業(yè)與預(yù)制菜企業(yè)搭建經(jīng)貿(mào)合作和集中采購綠色、高端、特色食材的平臺。本屆餐博會以展覽展示、宣傳推介、交流互動、產(chǎn)銷對接相結(jié)合的形式舉辦，將組織開幕主題論壇、云南米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、滇菜烹飪技能大賽等活動，并設(shè)置餐飲食材、特色美食、預(yù)制食品等品類共3萬平方米展位。
大會期間，主辦方將邀請國內(nèi)知名專家學(xué)者、知名餐飲企業(yè)、預(yù)制菜企業(yè)共話云南餐飲業(yè)、米線產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，來自省內(nèi)外的500余戶商家將帶著7000余款各色食材、預(yù)制食品齊聚昆明進(jìn)行展示展銷，云南各州市食材、餐飲名店、老字號美食、名菜名品、調(diào)味品、茶酒、咖啡、商用廚房設(shè)備、食品包裝及設(shè)備將在各個展區(qū)集中展示。
餐博會組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本屆餐博會將貫徹落實《云南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》《滇菜標(biāo)準(zhǔn)化品牌化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》和《云南省加快米線產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2023—2025年）》，推動滇菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進(jìn)一步發(fā)揮餐飲業(yè)擴(kuò)大就業(yè)、促進(jìn)消費的作用，打造集品牌展示、新品發(fā)布、采購交流、投資洽談等于一體的國際性餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高端商務(wù)平臺，推動云南餐飲業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、連鎖化、規(guī)?；l(fā)展。（昆明日報 首席記者廖興陽 記者繆亞平）
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第二屆食博會
12月1日至4日舉辦
昆明信息港訊（昆明日報 記者繆亞平）記者10月12日從第二屆中國（昆明）食文化交流博覽會（以下簡稱“第二屆食博會”）新聞發(fā)布會上獲悉，第二屆食博會將于今年12月1日至4日在昆明滇池國際會展中心舉辦。第二屆食博會招商招展工作正式啟動?！?/p>
第二屆食博會將設(shè)置20個展區(qū)，包括酒類展區(qū)、茶葉展區(qū)、咖啡展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、糧油展區(qū)、飲品展區(qū)、速凍食品展區(qū)、休閑食品展區(qū)、方便食品展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、校園團(tuán)餐展區(qū)、東北特色糧油展區(qū)、革命老區(qū)紅色食品展區(qū)、茶具餐具展區(qū)、食品包裝展區(qū)、港澳臺展區(qū)、東南亞展區(qū)等。
第二屆食博會以“弘揚(yáng)中華食文化、宣樹中國食品牌，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展”為主題，將以線上、線下相結(jié)合的方式舉辦，線下規(guī)劃展覽展示面積近5萬平方米，國內(nèi)一批知名品牌食品企業(yè)將實地參展。
屆時，主辦方將組織網(wǎng)絡(luò)直播機(jī)構(gòu)和跨境電商平臺開展直播帶貨，為參展企業(yè)提供現(xiàn)場、專場等形式的宣傳和營銷服務(wù)。本屆食博會還將評選出最受消費者歡迎的食品、農(nóng)產(chǎn)品品牌，并進(jìn)行全方位宣傳推介。
本屆食博會期間，還將舉辦“中國食文化與食品產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展論壇”“鄉(xiāng)村振興食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展論壇”“中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”等。
為推動區(qū)域食文化交流及新產(chǎn)品推介，本屆食博會期間，主辦方還將組織開展區(qū)域特色食品、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、招商引資項目推介會和企業(yè)新產(chǎn)品推介會。
