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冷空氣來襲，連日陰雨連綿，氣溫驟降，仿佛在提醒著上周還在穿短袖的昆明人涼意漸濃，這個時候特別想呼朋喚友吃火鍋。10月中旬，與昆明一年一會的野生菌進入“落潮”期。抓緊時間，在最后的落潮狂歡里喝一鍋鮮美菌湯，一起抵御“一雨成冬”的“魔法攻擊”。
昆明祿勸
菌子吃出風情來
祿勸縣在昆明的北邊，有復雜的地形地貌和多元立體氣候，多種多樣的植被類型和土壤種類，光、熱條件較好，濕潤多雨，有良好的野生菌生長環(huán)境。到祿勸除了吃菌，還可體驗當?shù)氐亩嘣褡屣L情。在撒營盤鎮(zhèn)新開發(fā)的少數(shù)民族風情村寨，還有集中反映彝族建筑工藝水平的鳳氏古城，都能給你別樣的感受。
美味餐廳：野菌園
餐廳已經(jīng)開了10年，是本地人常去的餐廳。旁邊就是菌子市場，從采買到撿菌清洗再到端菌上桌，可以將最新鮮的菌子裝進肚子里。
玉溪易門
最經(jīng)典的菌火鍋
在云南一說到吃菌子，易門總是會被提起。以野生菌命名的餐飲企業(yè)多達50多家，菌火鍋、菌全席為代表的野生菌美食讓品嘗的人都大呼過癮。易門有很多餐廳依山而建，后門就是綿延青山。走到山上就能發(fā)現(xiàn)野生菌，除卻吃菌，收獲的滋味也能給你心靈的滿足和愉悅。
美味餐廳：菌王園
開了超過10年的老店，在當?shù)啬酥晾ッ鞫己苡忻麣?，很多人慕名而來。野生菌是主打，是正宗易門野生菌火鍋的代表。點上你喜歡的菌類，老板會看著鐘為你下到鍋里，并且告訴你到什么時間就可以吃了。各類菌煮出來的火鍋那叫一個香。
楚雄南華
奔著松茸出發(fā)
作為省內(nèi)最大的野生食用菌交易市場之一，楚雄州南華縣素有“松茸之鄉(xiāng)”的美譽，每年到野生菌成熟的季節(jié)都會吸引大批的食客紛至沓來。南華的咪依魯風情谷里有200多戶人家，至今保持著彝族原生態(tài)的語言、服飾、歌舞、刺繡等文化。周末來到南華，除了上山采菌，在彝族村莊中體驗一下民風，嘗嘗農(nóng)家菌宴也是不錯的選擇。
美味餐廳：紅龍草墩屋
這家老店在當?shù)仡H有名氣，如今已開了四家分店。來這里吃菌才能感覺真正的“實在”，每道菜都分量十足。松茸拼盤端上桌就是一大盤，還配有三種蘸料。松茸燉雞是當?shù)匾坏篮苡忻牟似罚扇撞坏夥屎?，味道鮮美，和土雞放一起燉湯，益精強腎、補益腸胃，溫補效果極佳。
晉寧六街
逛菌街挑花眼
年產(chǎn)量達150多噸的六街鄉(xiāng)是晉寧野生菌產(chǎn)量最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，形成了特有的“菌街”。來到菌街一定會讓你挑花了眼，平時見過的沒見過的菌子這里都有，讓人大開眼界。
美味餐廳：金石鍋魚菌園
從店名就能看出，這里賣的是很有人氣的石鍋魚。用煮石鍋魚的方法來煮菌子，先放入菌子和雞，用蒸汽“煮”熟后再放入魚。一鍋中有好幾樣食材，但不會彼此搶鮮，吃過以后讓人念念不忘。（春城晚報-開屏新聞記者 孫嘉辰 楊茜 通訊員 董嫣紅）
