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11月9日，商務(wù)部在例行新聞發(fā)布會(huì)上宣布了中華老字號(hào)的復(fù)核結(jié)果：經(jīng)企業(yè)自查、地方初核、專家評(píng)審和社會(huì)公示等程序，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善的55個(gè)品牌被移出中華老字號(hào)名錄。其中包括于2007年榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)的祿豐剪刀廠，這是此次被移出名錄的唯一一家云南品牌。
“經(jīng)營(yíng)異常”“嚴(yán)重違法”
老字號(hào)被列入“異?！蹦夸?/strong>
祿豐剪刀，可能知道的年輕人不多，稍微年長(zhǎng)一些的市民都對(duì)它有印象。但近年來，它逐漸淡出了人們的視野。
圖片據(jù)“楚雄文旅”微信公眾號(hào)
在企業(yè)信息查詢平臺(tái)愛企查，祿豐剪刀廠的信息下有“經(jīng)營(yíng)異?！薄白陨盹L(fēng)險(xiǎn)”等提示：因“未依照規(guī)定的期限公示年度報(bào)告”被祿豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多次列入“經(jīng)營(yíng)異常名錄”，因“被列入經(jīng)營(yíng)異常名錄屆滿3年仍未履行相關(guān)義務(wù)”被云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局列入“嚴(yán)重違法名錄”。
商務(wù)部網(wǎng)站下掛有中華老字號(hào)信息管理平臺(tái)，該平臺(tái)輯錄了所有收錄的中華老字號(hào)信息。目前，仍能通過該平臺(tái)查到祿豐剪刀廠的相關(guān)信息，春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾咄ㄟ^該平臺(tái)留下的電話號(hào)碼聯(lián)系該廠，但電話打通后無人接聽。記者又通過企業(yè)信息查詢平臺(tái)愛企查上預(yù)留的該廠電話號(hào)碼聯(lián)系，撥打號(hào)碼后，語音提示“號(hào)碼是空號(hào)”。
那么，現(xiàn)在市場(chǎng)上還有祿豐剪刀在銷售嗎？記者試圖通過目前主流的京東、天貓、抖音商城等網(wǎng)購平臺(tái)，搜尋祿豐剪刀的蹤跡，均沒有找到祿豐剪刀的蹤影。
削銅如泥，剪鐵不缺
傳承100多年的祿豐剪刀
圖片據(jù)“楚雄文旅”微信公眾號(hào)
祿豐剪刀何以錄入中華老字號(hào)？根據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站等公開信息顯示：祿豐剪刀創(chuàng)始于光緒十年，即1844年，由四川會(huì)理師傅史得興、史丙興弟兄二人傳入祿豐董戶村一帶。解放前的幾代學(xué)徒，都是自己開店，自產(chǎn)自銷。清末民初，祿豐剪刀作為地方工業(yè)產(chǎn)品在云南名噪一時(shí)。
圖片據(jù)“楚雄文旅”微信公眾號(hào)
根據(jù)公開信息，我們梳理出祿豐剪刀發(fā)展的脈絡(luò)：
1913年，鐵匠胡有與史炯清等人繼承師業(yè)，將“素把剪”發(fā)揚(yáng)光大。他們改進(jìn)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量大為提高，“祿豐剪刀”開始有名氣。
1923年，當(dāng)時(shí)的云南督軍唐繼堯在昆明舉辦云南物產(chǎn)賽寶會(huì)，“胡記”剪刀獲獎(jiǎng)。自此，“祿豐剪刀”享譽(yù)云南全境。
圖片據(jù)“楚雄文旅”微信公眾號(hào)
1957年8月1日，當(dāng)?shù)亟M建祿豐剪刀廠，憑借悠久的歷史和精湛的技術(shù)，祿豐剪刀曾一度遠(yuǎn)銷東南亞。
1965年，在杭州舉辦的全國(guó)剪刀大比武中，祿豐剪刀保持了“削銅如泥，剪鐵不缺”的特色，刃口評(píng)比名列第一。
1985年，祿豐剪刀廠生產(chǎn)的電鍍羊毛剪獲得云南省級(jí)表彰。
1993年11月，祿豐縣剪刀廠進(jìn)行注冊(cè)，注冊(cè)地位于祿豐縣金山鎮(zhèn)官場(chǎng)辦事處大臺(tái)子。經(jīng)營(yíng)范圍包括刀、剪制造、鐵絲制品、三輪車、電鍍、噴塑、農(nóng)業(yè)機(jī)械、電鍍、軋鋼、橡膠制品……兼營(yíng)通用零部件加工、農(nóng)業(yè)機(jī)械修理等。
2001年，祿豐牌剪刀曾榮獲第六屆云南省消費(fèi)者喜愛商品稱號(hào)。
2007年，由縣、州、省三級(jí)商務(wù)部門推薦，經(jīng)商務(wù)部組織專家評(píng)審，祿豐剪刀廠榮獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)，由中華人民共和國(guó)商務(wù)部頒布并授予牌匾。
2023年11月，云南祿豐剪刀廠被移出中華老字號(hào)名錄。
月中桂、下關(guān)沱茶、桂美軒……
云南有25家中華老字號(hào)
中華老字號(hào)，指歷史悠久，世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。
中華老字號(hào)的評(píng)選，是經(jīng)相關(guān)申請(qǐng)、認(rèn)定等流程后，由商務(wù)部會(huì)同相關(guān)部門列入中華老字號(hào)名錄并向社會(huì)公布，由商務(wù)部授予中華老字號(hào)標(biāo)識(shí)使用權(quán)、頒發(fā)中華老字號(hào)牌匾。
商務(wù)部于2006年、2011年先后認(rèn)定兩批共1128個(gè)中華老字號(hào)品牌。2022年，中華老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過1.2萬億元，近七成企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利，稅收貢獻(xiàn)達(dá)2700億元，吸納就業(yè)87.2萬人。2023年前三季度，中華老字號(hào)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入已超過2022年全年水平，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
那么，云南還有哪些中華老字號(hào)品牌呢？
記者通過商務(wù)部中華老字號(hào)信息管理系統(tǒng)查詢得知，目前，被列入中華老字號(hào)的云南商標(biāo)有25個(gè)，分別是：
這里面有很多大家耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>
云南所有老字號(hào)該銘記
創(chuàng)業(yè)難、守業(yè)更難
作為一個(gè)百年品牌，祿豐剪刀的衰落，讓人覺得遺憾。
在市場(chǎng)浪潮中浮沉的，又豈只一個(gè)祿豐剪刀。隨著時(shí)代的發(fā)展，這些歷經(jīng)幾代人打造出的中華老字號(hào)，同樣面臨各種機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
一個(gè)“老字號(hào)”代表著一個(gè)品牌奮斗的歷程，是幾代人共同努力的成果，某種程度上看，也是一部濃縮的歷史。
同時(shí)，我們也需要看到，云嶺大地孕育出月中桂、云南白藥、下關(guān)沱茶、桂美軒等一大批老字號(hào)品牌，但和省外一些區(qū)域相比，無論是品牌數(shù)量，還是品牌價(jià)值都存在不小的差異。此次，祿豐剪刀被移出中華老字號(hào)名錄，更是讓每一個(gè)云南老字號(hào)警醒。
面對(duì)越來越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，老字號(hào)該如何發(fā)力。昆明信息港首席評(píng)論員周碩認(rèn)為，老字號(hào)不能拘泥于過往，而是要讓自身適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)渠道和消費(fèi)行為變化，讓老字號(hào)更加適應(yīng)新時(shí)代。要繼續(xù)守正創(chuàng)新，建立完整的品牌擴(kuò)張策略以及產(chǎn)品橫向拓圈、技術(shù)縱向升級(jí)，勇于變革，敢于去掉自身存在的不合時(shí)宜的因素，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展與變化，進(jìn)一步開拓新市場(chǎng)，促進(jìn)老字號(hào)企業(yè)消費(fèi)新增長(zhǎng)，激發(fā)出新的活力和價(jià)值。
正如周碩所說：“創(chuàng)立一個(gè)品牌不易，但要想守住一個(gè)品牌，也并非易事?！畡?chuàng)業(yè)難、守業(yè)更難’，這句箴言值得云南所有的老字號(hào)們時(shí)刻銘記?！?/p>
注：文中提到的祿豐縣為今祿豐市，2021年2月2日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)同意撤銷祿豐縣，設(shè)立縣級(jí)祿豐市。（春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾?易科彥）
