返回頂部
昆明信息港訊 記者張楠 11月17日，西山區(qū)2023年職工“72行大練兵·360行出狀元”技能競賽暨第二屆“產(chǎn)教融合杯”咖啡師職業(yè)技能競賽舉辦，共吸引轄區(qū)的60余名咖啡從業(yè)者和職業(yè)院校學(xué)生參賽。
競賽現(xiàn)場
據(jù)介紹，本次競賽分設(shè)學(xué)生組單人賽和職工組團隊賽。其中，學(xué)生組單人賽包含意式咖啡拉花、咖啡沖煮兩個項目；團隊賽包含拿鐵拉花、創(chuàng)意咖啡兩個項目。
競賽現(xiàn)場
比賽現(xiàn)場，咖啡的香氣陣陣撲鼻，選手們沉著冷靜、技能精湛、操作美觀，給觀眾呈現(xiàn)了一場咖啡視覺盛宴。在拉花項目中，選手們手法各異，以牛奶打成的奶泡為“筆”，在咖啡上“拉出”各式各樣精美的圖案。在咖啡沖煮項目中，選手們的動作準(zhǔn)確而熟練，一邊倒水一邊仔細地攪拌咖啡粉，嚴(yán)格按照程序和規(guī)定時間進行咖啡沖煮，瞬間賽場上彌漫著濃郁的咖啡香味。
企業(yè)有需求，工會來搭臺，學(xué)校來培養(yǎng)。西山區(qū)總工會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動以競賽為抓手，深化政校企合作，推進產(chǎn)教融合，探索優(yōu)化人才培養(yǎng)路徑，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。希望通過以賽代訓(xùn)、以賽促練，選拔出一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、善推廣的咖啡技能型人才隊伍，有力推動西山咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
簽約儀式現(xiàn)場
此外，西山區(qū)總工會、區(qū)職業(yè)高中、云南中啡食品有限公司正式簽訂《政校企三方合作協(xié)議》，共同搭建技能人才交流成長平臺。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，云南中啡食品有限公司將為學(xué)生組單人賽獲獎?wù)咛峁?0個就業(yè)崗位，并現(xiàn)場簽訂勞動合同。
